À Sorrento, fabriquez mozzarella, pizza et limonade à la ferme

Vous préparez la nourriture, pas seulement la goûter

Un cours de trois heures à la ferme à Sorrento où vous fabriquez à la main mozzarella, caciotta et ricotta, préparez la pâte à pizza Margherita, et la cuisez dans un four à bois. Vous vous promenez dans les citronniers pour faire de la limonade fraîche, goûtez l’huile d’olive extra vierge bio du domaine, et terminez par un limoncello. Transport privé inclus. Enfants dès 3 ans bienvenus.

L’expérience

La matinée commence par une promenade dans les citronniers où vous préparez de la limonade fraîche avec des fruits cueillis le jour même. Ensuite, vous vous rendez dans la plantation d’oliviers pour goûter l’huile d’olive extra vierge bio de la ferme avant de passer à la fromagerie. Là, vous travaillez avec le fromager pour fabriquer mozzarella, caciotta et ricotta (en manipulant le caillé, en étirant, en façonnant) pour voir comment chaque fromage se forme au lieu de simplement le manger.

La deuxième partie est consacrée à la pizza. Vous préparez la pâte Margherita de A à Z, l’assaisonnez avec les ingrédients les plus frais cultivés à la ferme, et la cuisez dans le four traditionnel à bois. Ce n’est pas une démonstration à regarder. Vous pétrissez, façonnez, assaisonnez et gérez la cuisson. À la fin, vous avez préparé quelque chose que vous pouvez manger, et vous la mangez encore chaude. Le limoncello clôt la journée.

Le transport privé vient vous chercher et vous ramène, vous n’avez donc pas à vous soucier d’arriver à la ferme ou d’attendre un minibus de groupe. L’expérience dure trois heures, ce qui s’intègre entre une matinée en ville et un après-midi libre.

Ce qui est inclus

• Transport privé aller-retour à la ferme.
• limonade fraîche que vous préparez dans les citronniers.
• dégustation d’huile d’olive extra vierge bio.
• fabrication pratique de mozzarella, caciotta et ricotta.
• préparation de la pâte à pizza Margherita et cuisson au four à bois.
• limoncello pour finir.

Avant de réserver

Jours et horairesDu mardi au samediDépart à 11:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (3 à 11 ans) · Moins de 3 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 3 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Effort physique modéréAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptés

Proposé par Agriturismo Nonno Antonino

Est-ce fait pour vous ?Vous préparez vous-même les plats au lieu de regarder un chef faire une démonstration, ce qui convient à ceux qui veulent apprendre la technique, pas seulement goûter. Le transport privé et la durée de trois heures s’adaptent à une demi-journée à Sorrento sans prendre toute la journée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

26 avis vérifiés de voyageurs

5 ★26

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 11 ans). Moins de 3 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que fais-je exactement pendant la partie mozzarella ?

Vous participez à tout le processus de fabrication à la main de la mozzarella, caciotta et ricotta, en travaillant avec le fromager pour manipuler le caillé, étirer et façonner le fromage afin de comprendre comment chacun se forme.

Est-ce que je cuisine la pizza moi-même ou je regarde quelqu’un d’autre la faire ?

Vous préparez la pâte, l’assaisonnez avec des ingrédients frais de la ferme, et la cuisez vous-même dans le four à bois, donc la pizza que vous mangez est celle que vous avez faite.

Est-ce que la limonade est préparée par moi ou elle est déjà prête ?

Vous préparez vous-même la limonade fraîche en cueillant les citrons dans les jardins et en les préparant, donc vous goûtez ce que vous venez de faire.

Comment fonctionne le transport privé ?

Le transport privé est inclus dans la réservation. La prise en charge et le retour sont organisés dans le cadre de l’expérience, vous n’avez donc pas besoin d’organiser un trajet séparé jusqu’à la ferme.