Soirée à Old Delhi : Balade au marché aux épices et street food

Parcourez les marchés et ruelles d’Old Delhi, des épiciers de Khari Baoli à la célèbre cuisine moghole de Karim’s.

La soirée gourmande d’Old Delhi est une visite de 3,5 heures à pied et en rickshaw à travers les marchés alimentaires et sites historiques, avec dégustations de street food, douceurs et pains, une visite de Jama Masjid et un dîner chez Karim’s. Le métro et le rickshaw sont inclus, ainsi qu’un guide anglophone, du thé, de l’eau en bouteille et toute la nourriture. Groupes limités à six personnes par réservation.

Itinéraire étape par étape

Visite gourmande et culturelle en soirée

• Trajet en rickshaw
• Visite du plus grand marché aux épices d’Asie du Sud
• Découverte des spécialités de Chandni Chowk
• Apprentissage sur la riche cuisine indienne
• Dégustation de jalebis croustillantes et samosas chauds
• Vue extérieure de Jama Masjid
• Dégustation de pains farcis dans la rue des Paranthas
• Dîner de cuisine moghole chez Karim’s

L’Expérience

La visite commence par un trajet en rickshaw jusqu’à Khari Baoli, le plus grand marché aux épices d’Asie du Sud, où le guide vous fait découvrir les étals et explique le travail des commerçants ainsi que l’importance de chaque épice dans la cuisine indienne. De là, vous entrez dans Chandni Chowk, le bazar principal d’Old Delhi, avec des arrêts organisés autour de ce que vous mangez : jalebis croustillantes et dorées et samosas chauds à un stand, puis du pain parantha — spécialité de cette rue — à un autre. Le guide montre les coins cachés, les zones animées, les lieux fréquentés par les locaux et les sites que les visiteurs manquent souvent.

Vous découvrirez Jama Masjid de l’extérieur et son rôle dans la vie religieuse de la ville, puis vous terminerez chez Karim’s, le restaurant près de la mosquée qui sert une cuisine moghole depuis plus d’un siècle. Le repas n’est pas une simple pause rapide ; c’est le point d’ancrage de la soirée, une occasion de s’asseoir et de goûter les currys riches et les kebabs tendres préparés de la même façon depuis des générations. En partant, vous aurez traversé le marché, la rue, la dimension spirituelle d’Old Delhi et une cuisine qui porte l’histoire culinaire de la ville.

La visite se déroule en soirée, quand les marchés sont encore animés mais que la chaleur baisse et que la lumière change. Les trajets en métro et rickshaw sont inclus, donc pas besoin de voiture ou de chauffeur. Le guide parle anglais et reste avec le groupe tout au long. Le thé et l’eau en bouteille sont fournis, ainsi que toute la nourriture dégustée en chemin.

Ce qui est inclus

• Transports en métro et rickshaw.
• guide professionnel anglophone pendant 3,5 heures.
• thé et eau en bouteille.
• toutes les dégustations de street food, douceurs et pains.
• dîner au restaurant Karim’s.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Opéré par Delhi by Locals

Est-ce fait pour vous ?Si vous séjournez à Delhi sans voiture ou dans une autre partie de la ville, cette visite règle le problème du transport — métro et rickshaw sont inclus, il suffit de venir et de parcourir Old Delhi en petit groupe. Le créneau en soirée et la limite de six personnes évitent la foule et la précipitation dans les marchés et au repas.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

90 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Qu’est-ce que Khari Baoli et pourquoi la visite commence-t-elle là ?

Khari Baoli est le plus grand marché aux épices d’Asie du Sud, un dédale d’étals où les commerçants achètent et vendent les épices qui définissent la cuisine indienne. La visite commence là pour vous montrer le fonctionnement du marché et expliquer le rôle de chaque épice, directement à la source.

Dois-je organiser mon propre transport pour aller à Old Delhi ?

Non. La visite inclut les trajets en métro et rickshaw, vous voyagez donc avec le groupe. Si vous logez dans une autre partie de Delhi ou n’avez pas de voiture, il suffit de vous présenter au point de rendez-vous, le transport est pris en charge ensuite.

Quel type de nourriture vais-je goûter lors de cette visite ?

Vous dégusterez des classiques de la street food comme le chaat, chole bhature et poulet, ainsi que des douceurs indiennes, jalebis, samosas et parathas (pains indiens). Le dîner chez Karim’s comprend des currys moghols et des kebabs, spécialités du restaurant depuis plus d’un siècle.

Cette visite est-elle adaptée aux personnes avec allergies ou régimes alimentaires ?

La description précise que de nombreuses options sûres sont disponibles pour les gourmets, et le guide peut discuter de vos besoins. Il est préférable de signaler allergies ou restrictions lors de la réservation pour que le guide adapte les arrêts.

Combien de personnes participent à chaque visite ?

Les groupes sont limités à six personnes par réservation, ce qui permet une visite à un rythme confortable et des réponses aux questions tout au long du parcours.

Qu’est-ce que Karim’s et pourquoi fait-il partie de la visite ?

Karim’s est l’une des institutions culinaires les plus emblématiques d’Old Delhi, fondée près de Jama Masjid et célèbre pour ses currys riches, ses kebabs tendres et ses saveurs mogholes traditionnelles transmises depuis des générations. Manger là-bas, c’est vivre le patrimoine culinaire d’Old Delhi, pas seulement goûter la nourriture.