Cours de cuisine à Jaipur : Apprendre les plats du nord de l’Inde

Cuisinez cinq plats dans une cuisine familiale, puis dégustez votre repas

un cours de cuisine de 3 heures chez une famille locale à Jaipur pour apprendre à préparer des plats traditionnels du nord de l’Inde à partir de recettes transmises depuis des générations. Vous cuisinerez des pakoras végétariens, du dal tadka, un biryani aux légumes, des chapatis et un dessert, puis vous partagerez le repas ensemble. Les femmes peuvent porter une tenue traditionnelle rajputi pendant le cours.

L’expérience

le cours se déroule dans une vraie cuisine familiale à Jaipur, pas dans un studio commercial. Vous arrivez et commencez à cuisiner : votre hôte vous guide dans la préparation des pakoras végétariens, du dal tadka, du zeera aloo, du biryani aux légumes, des chapatis tawa et d’un dessert, soit du suji halwa soit des sewaiya. Chaque plat utilise des ingrédients locaux et des techniques que la famille pratique depuis des générations. Ce n’est pas une démonstration, vous cuisinez vous-même en apprenant les proportions d’épices et les temps de cuisson qui font la différence entre un plat fade et un plat réussi.

à mi-parcours, si vous êtes une femme, vous pouvez enfiler une tenue traditionnelle rajputi, fournie gratuitement. C’est optionnel, mais la plupart des participantes le font : cela change complètement l’ambiance de l’après-midi. Une fois la cuisine terminée, vous vous asseyez avec la famille pour déguster tout ce que vous avez préparé, accompagné de thé masala et de café. Le repas est inclus, ainsi que de l’eau en bouteille et des encas pendant le cours.

la prise en charge et le retour à votre hôtel sont compris. La famille parle anglais et hindi, donc la langue ne pose pas de problème. Si vous avez des restrictions alimentaires (végétarien, végan ou allergies), prévenez-les lors de la réservation, ils adapteront le menu. Le cours dure trois heures et le lieu est accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Ce qui est inclus

• Découvrez le charme royal du Rajasthan en essayant la tenue traditionnelle rajputi.
• eau en bouteille.
• encas.
• tous les frais et taxes.
• dîner.
• café et thé.
• prise en charge et retour à l’hôtel.

Avant de réserver

Dure 3h, part tous les jours, 10 horaires, dès US$ 32 par personne, avec guide en anglais et hindi, en privé et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesTous les jours10 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 20:00

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (11 ans et plus) · Enfant (5 à 10 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et hindi

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 15 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Proposé par Rajasthan Travel Helpline

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même dans une maison familiale plutôt que de regarder une démonstration en cuisine professionnelle, vous repartez donc avec les compétences réelles et la confiance pour refaire ces plats : idéal si vous voulez garder autre chose que des photos et un ventre plein.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

29 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et hindi.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 10 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Quels plats vais-je réellement cuisiner pendant ce cours ?

Vous préparez des pakoras végétariens, du dal tadka, du zeera aloo, un biryani aux légumes, des chapatis tawa et soit du suji halwa soit des sewaiya en dessert : six plats au total, tous des recettes traditionnelles du nord de l’Inde que la famille prépare depuis des années.

Est-ce que je cuisine seul ou avec d’autres personnes ?

Le cours est pratique dans la cuisine familiale avec votre hôte qui vous guide à chaque étape. La taille du groupe n’est pas précisée dans l’annonce, donc vérifiez lors de la réservation si vous souhaitez savoir si d’autres personnes cuisineront avec vous.

Que se passe-t-il après la fin de la cuisine ?

Vous vous asseyez avec la famille pour manger le repas que vous avez préparé ensemble, accompagné de thé masala et de café inclus dans le prix du cours.

Puis-je porter des vêtements traditionnels indiens pendant le cours ?

Les femmes peuvent porter une tenue traditionnelle rajputi fournie gratuitement. C’est optionnel mais cela enrichit l’expérience culturelle et offre de belles photos souvenirs.

Ce cours convient-il à une personne ayant des restrictions alimentaires ?

Oui, la famille s’adapte aux régimes végétariens, véganes et aux allergies. Indiquez vos besoins lors de la réservation et ils ajusteront les recettes et ingrédients en conséquence.