Cours de cuisine indienne à Jaipur : 5 recettes avec locaux

Cuisinez cinq plats comme une famille de Jaipur, du marché à la table en une après-midi

Un cours de cuisine indienne à Jaipur où vous préparez cinq recettes traditionnelles avec une famille locale, en commençant par une visite du marché de légumes du quartier pour choisir les ingrédients. Le cours inclut la préparation du paneer, des légumes de saison, du dal tadka et des pains indiens, avec des explications sur les épices et les techniques transmises de génération en génération. Vous cuisinez aux côtés de votre hôte et terminez par un dîner complet accompagné de boissons non alcoolisées.

L’expérience

Vous arrivez dans la maison d’une famille locale à Jaipur et commencez par une promenade jusqu’au marché de légumes du quartier. C’est là que vous choisissez les ingrédients frais du jour, découvrez les produits de saison et apprenez comment les habitants font leurs courses pour cuisiner au quotidien. De retour dans la cuisine, votre hôte vous explique les bases : comment utiliser les épices, comment chaque ingrédient construit la saveur, et les astuces qui font la différence entre un bon plat et une cuisine maison typique de Jaipur.

Durant les heures suivantes, vous préparez du paneer, des légumes de saison, du dal tadka, des pains indiens et un dessert, avec un choix entre options végétariennes ou non selon ce que vous souhaitez apprendre. Le cours est pratique : vous ne regardez pas une démonstration, vous réalisez chaque étape vous-même, avec des conseils sur la technique et le timing. Les méthodes de la grand-mère de votre hôte se retrouvent dans les détails : comment faire revenir les épices dans l’huile chaude, quand ajouter de l’eau au dal, comment faire gonfler le pain sur la plaque.

Une fois la cuisine terminée, vous vous asseyez pour déguster ce que vous avez préparé : un repas complet avec paneer, légumes de saison, dal, riz, chapati et dessert, accompagné de boissons non alcoolisées. Le cours dure trois heures au total, et des options de transport en commun sont disponibles à proximité si vous en avez besoin pour rejoindre la maison.

Ce qui est inclus

• Accueil à l’arrivée.
• dîner complet avec paneer, légumes de saison, dal, riz, chapati et dessert.
• boissons non alcoolisées.
• cours en anglais avec un guide.

Avant de réserver

Dure 3h, part tous les jours sans horaire fixe, dès US$ 22 par personne, avec guide en anglais, en groupes de 10 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesTous les jours

ÂgesAdulte (18 à 80 ans) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 5 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Dine N Demo (Cooking Demonstration With Local Family)

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais, vous suivez donc facilement les instructions et les histoires de la famille même si vous ne parlez pas hindi. Le format en petit groupe permet à votre hôte d’adapter le rythme et le contenu à ce que vous souhaitez apprendre.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

37 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quelles sont les cinq recettes que je vais vraiment apprendre à cuisiner dans ce cours ?

Vous préparez du paneer, des légumes de saison, du dal tadka, des pains indiens et un dessert. Le menu varie selon la saison, et vous pouvez choisir des options végétariennes ou non selon vos envies.

Est-ce que je vais au marché pendant le cours ou est-ce que les ingrédients sont déjà prêts ?

Vous vous rendez au marché de légumes du quartier avec votre hôte au début du cours. C’est là que vous choisissez les ingrédients frais du jour et apprenez comment les locaux font leurs courses pour cuisiner au quotidien.

Est-ce un petit groupe ou y aura-t-il beaucoup de personnes qui cuisinent dans la cuisine ?

C’est un cours en petit groupe, donc la cuisine ne sera pas encombrée et votre hôte pourra vous accorder toute son attention pendant que vous réalisez chaque recette.

Que se passe-t-il après la cuisine? Est-ce qu’on mange ensemble ?

Oui, vous vous asseyez pour un dîner complet avec tout ce que vous avez cuisiné : paneer, légumes de saison, dal, riz, chapati et dessert, servis avec des boissons non alcoolisées.

Y a-t-il un âge minimum pour ce cours ?

Le cours est réservé aux personnes de 18 ans et plus.