Apprenez la cuisine grecque traditionnelle sur l'île de Syros

Préparez un repas grec complet de A à Z dans la cuisine d’une villa à Syros

Un cours de cuisine pratique de 4 heures à la Villa Maria à Ermoupolis vous enseigne des recettes grecques maison avec des produits bio et de saison de Syros. Vous préparez 6 à 7 plats (entrées, une tarte, salade, plat principal et dessert), puis partagez le repas dans la cour ombragée de la villa. Enfants acceptés dès 5 ans. Menus vegan et végétarien disponibles. Les recettes sont envoyées par email après le cours.

Ce qui est inclus

• Un cours pratique de 3 heures où vous préparez 6 à 7 plats grecs traditionnels.
• le repas complet que vous cuisinez, partagé dans la cour.
• café ou thé.
• envoi des recettes par email.
• options vegan et végétariennes.
• enfants acceptés dès 5 ans.

Horaires

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• Tous les jours 11:00

Informations

Cuisinez des plats grecs traditionnels à Ermoupolis, Syros, dans une villa du XIXe siècle avec un chef local et produits de saison.

Groupe Jusqu'à 12

Rendez-vous et prise en charge Sans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ. Voir l’adresse exacte

Réservable jusqu'à 12h avant

Âges Adulte (19 à 69 ans) · Senior (70 ans et plus) · Jeune (13 à 18 ans) · Enfant (5 à 12 ans) · Moins de 5 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursement Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement. Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Infos pratiques

Sièges bébé disponibles Animaux acceptés Transports en commun à proximité

Plus d’informations L’adresse exacte du point de rendez-vous, les consignes de l’opérateur et tous les autres détails sont dans la fiche complète. Voir la fiche complète

Avis des voyageurs

4,95 ★★★★★ Exceptionnel 146 avis vérifiés de voyageurs 97 % ont donné 5 étoiles

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L’expérience

Le cours commence à la Villa Maria, une maison restaurée du XIXe siècle à Ermoupolis, la capitale de Syros. Vous débutez par une tisane aux herbes sauvages de l’île pendant que votre cuisinier explique les traditions culinaires grecques, puis vous passez à la cuisine gourmande de la villa pour une session pratique. Pendant trois heures, vous préparez un menu complet : quelques entrées, une tarte, une salade, un plat principal et un dessert. Les recettes enseignées sont de la cuisine familiale, pas des versions de restaurant : techniques et secrets transmis en famille, adaptés à la saison et aux produits disponibles sur l’île.

Le menu varie selon la saison. Vous pourriez faire une purée de pois cassés aux oignons caramélisés et tomates séchées, une tarte aux courgettes avec menthe et fromage de chèvre, des feuilles de vigne farcies au yaourt et aux herbes, une tartinade d’aubergine fumée, des tomates ou poivrons farcis, des sardines enroulées dans des feuilles de vigne avec fenouil et citron, un halva de semoule à l’orange et à la cannelle, ou une tarte au lait à la vanille et citron. Si vous êtes vegan ou végétarien, le cuisinier adapte le menu en conséquence. Chaque étape est pratique : vous ne regardez pas une démonstration, vous faites le travail et apprenez en même temps.

Quand la cuisine est terminée, vous vous installez dans la cour ombragée de la villa pour manger ensemble. Café ou thé inclus. Vous pouvez ajouter une dégustation de vins et fromages en supplément : quatre vins grecs (blanc, rosé, rouge et dessert) accompagnés de fromages artisanaux de différentes îles grecques. Toutes les recettes que vous avez préparées vous sont envoyées par email pour que vous puissiez refaire le repas chez vous.

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 18 ans) ; Enfant (5 à 12 ans). Moins de 5 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Quels plats prépare-t-on pendant le cours de cuisine à Syros ?

Vous préparez 6 à 7 plats couvrant un menu complet : entrées comme la purée de pois cassés ou la tartinade d’aubergine fumée, une tarte (courgette à la menthe et fromage de chèvre, ou feuilles de vigne farcies), une salade, un plat principal comme des tomates farcies ou des sardines en feuilles de vigne, et un dessert comme le halva de semoule ou la tarte au lait. Le menu exact change selon la saison et les produits de l’île.

Puis-je faire le cours de cuisine si je suis vegan ou végétarien ?

Oui. Le cuisinier adapte le menu aux options vegan ou végétariennes, vous apprenez donc les mêmes techniques et préparez un repas complet adapté à votre régime.

Où se déroule exactement le cours ?

Le cours a lieu à la Villa Maria, une maison restaurée du XIXe siècle à Ermoupolis, la capitale de Syros. Vous cuisinez dans la cuisine gourmande de la villa et mangez ensuite dans la cour ombragée.

Quelle est la durée du cours et que comprend-il ?

Le cours dure 4 heures au total. Il comprend 3 heures de pratique en cuisine, le repas que vous préparez, café ou thé, et l’envoi par email de toutes les recettes. Une dégustation de vins et fromages grecs est proposée en option payante.

Quelles sont les herbes sauvages et produits de l’île utilisés pendant le cours ?

Le cuisinier utilise des produits bio, locaux et de saison de Syros : les ingrédients varient selon la saison. Le cours commence par une tisane aux herbes sauvages de l’île, et ces mêmes herbes et plantes sauvages sont utilisées dans les plats que vous préparez.

Proposé par Villa Maria’s Kitchen. Explorevia n'organise pas cette activité : nous la comparons avec des options similaires et vous la réservez auprès de notre partenaire de réservation.

Prix et horaires mis à jour il y a 5 jours