Griechischer Kochkurs auf Syros: Traditionelle Inselrezepte lernen
Bereiten Sie in der Küche einer Villa auf Syros ein komplettes griechisches Menü von Grund auf zu
Ein 4-stündiger praktischer Kochkurs in der Villa Maria in Ermoupolis vermittelt traditionelle griechische Hausrezepte mit Bio- und Saisonprodukten von Syros. Sie bereiten 6–7 Gerichte zu (Vorspeisen, eine Pastete, Salat, Hauptgericht und Dessert) und genießen das Mahl anschließend im schattigen Innenhof der Villa. Kinder ab 5 Jahren willkommen. Vegane und vegetarische Menüs verfügbar. Die Rezepte erhalten Sie nach dem Kurs per E-Mail.
Was enthalten ist
- Ein 3-stündiger praktischer Kochkurs, bei dem Sie 6–7 traditionelle griechische Gerichte zubereiten.
- das komplette Essen, das Sie gemeinsam im Innenhof genießen.
- Kaffee oder Tee.
- alle Rezepte per E-Mail.
- vegane und vegetarische Menüs verfügbar.
- Kinder ab 5 Jahren willkommen.
- Täglich 11:00
Informationen
In Ermoupolis auf Syros traditionelle griechische Gerichte mit saisonalen Inselprodukten in einer historischen Villa kochen lernen.
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Bewertungen von Reisenden
Das Erlebnis
Der Kurs beginnt in der Villa Maria, einem restaurierten Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert in Ermoupolis, der Hauptstadt von Syros. Sie starten mit Kräutertee aus wilden Inselkräutern, während Ihr Koch die griechischen Kochtraditionen erklärt, danach geht es in die Gourmetküche der Villa für eine praktische Einheit. In drei Stunden bereiten Sie ein komplettes Menü zu: einige Vorspeisen, eine Pastete, einen Salat, ein Hauptgericht und ein Dessert. Die Rezepte sind Hausmannskost, keine Restaurantversionen. Techniken und Geheimnisse, die in Familien weitergegeben werden, angepasst an die Saison und das, was auf der Insel verfügbar ist.
Das Menü variiert je nach Saison. Sie könnten Erbsenpüree mit karamellisierten Zwiebeln und getrockneten Tomaten, Zucchinipastete mit Minze und Ziegenkäse, Weinblattpasteten mit Joghurt und Kräutern, geräucherten Auberginenaufstrich, gefüllte Tomaten oder Paprika, Sardinen in Weinblättern mit Fenchel und Zitrone, Grießhalva mit Orange und Zimt oder Milchpastete mit Vanille und Zitrone zubereiten. Wenn Sie vegan oder vegetarisch essen, passt der Koch das Menü entsprechend an. Jeder Schritt ist praktisch. Sie schauen nicht nur zu, sondern machen mit und lernen dabei.
Nach dem Kochen sitzen Sie im schattigen Innenhof der Villa zusammen und essen. Kaffee oder Tee sind inklusive. Gegen Aufpreis können Sie eine Wein- und Käseverkostung dazubuchen: vier griechische Weine (weiß, rosé, rot und Dessertwein) kombiniert mit handwerklichen Käsesorten von verschiedenen griechischen Inseln. Alle zubereiteten Rezepte erhalten Sie per E-Mail, um das Gericht zu Hause nachkochen zu können.
Häufige Fragen
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 18 Jahre); Kind (5 bis 12 Jahre). Kinder unter 5 Jahren können nicht mitgebucht werden.
Welche Gerichte bereite ich im Kochkurs auf Syros tatsächlich zu?
Sie bereiten 6–7 Gerichte eines kompletten Menüs zu: Vorspeisen wie Erbsenpüree oder geräucherten Auberginenaufstrich, eine Pastete (Zucchini mit Minze und Ziegenkäse oder Weinblattpasteten), einen Salat, ein Hauptgericht wie gefüllte Tomaten oder Sardinen in Weinblättern und ein Dessert wie Grießhalva oder Milchpastete. Das genaue Menü ändert sich je nach Saison und Verfügbarkeit auf der Insel.
Kann ich am Kochkurs teilnehmen, wenn ich vegan oder vegetarisch esse?
Ja. Der Koch passt das Menü an vegane oder vegetarische Optionen an, sodass Sie die gleichen Techniken lernen und ein komplettes Gericht zubereiten, das zu Ihrer Ernährung passt.
Wo genau findet der Kurs statt?
Der Kurs findet in der Villa Maria statt, einem restaurierten Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert in Ermoupolis, der Hauptstadt von Syros. Sie kochen in der Gourmetküche der Villa und essen danach im schattigen Innenhof.
Wie lange dauert der Kochkurs und was ist inklusive?
Der Kurs dauert insgesamt 4 Stunden. Er umfasst 3 Stunden praktischen Kochunterricht, das von Ihnen zubereitete Essen, Kaffee oder Tee und die Rezepte per E-Mail danach. Eine Wein- und Käseverkostung mit vier griechischen Weinen und Inselkäsen ist gegen Aufpreis möglich.
Welche wilden Kräuter und Inselprodukte werden im Kurs verwendet?
Der Koch verwendet Bio-, saisonale und lokale Produkte von Syros: die genauen Zutaten variieren je nach Saison. Der Kurs beginnt mit Kräutertee aus wilden Inselkräutern, die auch in den Gerichten verwendet werden, die Sie zubereiten.
Veranstaltet von Villa Maria’s Kitchen. Explorevia führt diese Tour nicht durch: Wir vergleichen sie mit ähnlichen Angeboten, und du buchst sie bei unserem Buchungspartner.
Preise und Zeiten vor 5 Tagen aktualisiert
Griechischer Kochkurs auf Syros: Traditionelle Inselrezepte lernen
4 h
ab € 137 pro Person
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