Leçon de cuisine à Héraklion : De la ferme à la table à Krousonas

Cuisinez un repas crétois avec les ingrédients que vous récoltez vous-même

Une leçon de cuisine dans le village de Krousonas, en Crète, où vous commencez dans une ferme en activité, nourrissez les animaux et récoltez des légumes, puis préparez un plat crétois de saison et le dégustez ensemble. La leçon dure environ quatre heures et comprend des rafraîchissements, le choix du menu (végétalien ou non) et toute l’instruction nécessaire pour apprendre les bases de la cuisine crétoise.

L’expérience

La leçon commence dans le village de Krousonas avec un accueil autour de spécialités crétoises locales et des rafraîchissements, puis se poursuit directement à la ferme. Vous nourrirez les chèvres et les moutons, et si vous êtes là en été, vous pourrez essayer de traire les chèvres vous-même. Les animaux font partie du travail quotidien, ce n’est pas une attraction mise en scène, et le temps passé à la ferme prépare tout ce qui suit.

Après avoir passé du temps avec les animaux, vous entrez dans le verger pour couper les légumes et les fruits que vous allez cuisiner. L’organisateur les cultive en bio, et vous apprendrez ce qui est de saison et comment le cueillir. Vous pourrez explorer la terre, respirer l’air et comprendre d’où vient vraiment la nourriture avant de toucher un couteau. Selon la saison, vous pourrez aussi voir la fabrication du fromage sur place.

De retour dans la cuisine (qui se trouve à l’ombre des vignes). Vous préparez votre repas de A à Z. Vous choisissez votre menu à l’avance parmi des options de saison : vous pouvez faire des boulettes de courgettes, du tzatziki, des escargots frits au romarin, de l’agneau mijoté avec des pâtes, un pilaf crétois, des légumes farcis, des beignets au miel ou un riz au lait fait avec le lait de chèvre des animaux que vous venez de rencontrer. L’instructeur vous guide dans les techniques et les « secrets de la cuisine crétoise », et quand le repas est prêt, vous le dégustez sur la véranda avec vue. Portez des chaussures et des vêtements confortables. Le travail est réel, pas théâtral.

Ce qui est inclus

• Rafraîchissements d’accueil et spécialités crétoises.
• café et thé.
• snacks et boissons pendant la leçon.
• toute l’instruction et l’utilisation des ustensiles de cuisine.
• le repas que vous cuisinez et dégustez ensemble sur la véranda.

Options de cette expérience

2 options

Cours de cuisine à HéraklionGuide en anglais ou italien · Disponible à partir du 1er juil. 2027

Cuisine de l'après-midiGuide en anglais · 17:00Cours de cuisine

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesLundi, mercredi, vendredi et samediDépart à 17:00

ÂgesAdulte (18 à 60 ans) · Senior (61 ans et plus) · Jeune (12 à 17 ans) · Enfant (5 à 11 ans) · Bébé (moins de 5 ans)

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 6 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Cooking Lessons in Heraclion

Est-ce fait pour vous ?Réservez la session du matin ou de l’après-midi selon le moment où vous souhaitez passer quatre heures à la ferme et en cuisine. Les deux suivent le même déroulement de la ferme à la table, choisissez celle qui s’adapte le mieux à votre journée en Crète.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

36 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

En anglais, à 17:00. En italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (12 à 17 ans) ; Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans).

Quels animaux vais-je rencontrer à la ferme de Krousonas ?

Vous nourrirez des chèvres, des moutons, des chiots et des poules. En été, vous pouvez traire les chèvres vous-même si vous voulez essayer.

Puis-je choisir ce que je cuisine ou le menu est-il fixé ?

Vous choisissez parmi des options de saison avant le début de la leçon. Des plats végétaliens et non végétaliens sont disponibles, vous pouvez donc prendre ce qui vous plaît.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. L’instructeur vous enseigne les bases de la cuisine crétoise dès le début, les débutants sont donc bienvenus et attendus.

Que comprend la durée de quatre heures ?

Le temps couvre la visite de la ferme, la récolte des légumes, la préparation et la cuisson du repas, la dégustation ensemble, ainsi que les rafraîchissements d’accueil, café ou thé, snacks et boissons tout au long.