Cuisinez un déjeuner méditerranéen à Chalkidiki avec Evangelia

Vous préparez le repas, puis vous le dégustez ensemble à table.

Un cours de cuisine de deux heures dans une maison de Chalkidiki où vous préparez un déjeuner méditerranéen authentique sous la direction d’Evangelia, professeure de piano et artiste. Vous apprenez à transformer des ingrédients frais et locaux en un repas complet (feta, pain de village, salade grecque, tomates et poivrons farcis, et loukoumi à la rose), puis vous partagez ce que vous avez préparé, avec un verre de vin blanc par personne inclus.

L’expérience

Le cours se déroule dans la maison lumineuse et accueillante d’Evangelia, où elle passait ses étés d’enfance. Vous entrez dans une cuisine centrée sur des ingrédients frais et locaux. Pendant deux heures, Evangelia vous guide à travers les secrets de la cuisine méditerranéenne authentique, vous montrant comment passer des ingrédients sur le plan de travail à votre assiette. Elle s’appuie sur ses influences culturelles variées : quatorze ans à Londres, un an en Suisse, et une formation en hygiène en plus de son métier de professeure de piano et d’actrice secondaire. Sa chaleur et son charisme marquent toute l’expérience.

Le menu est fixe : vous travaillez avec de la feta venant du continent grec, douce et faite de lait de brebis ou de chèvre ; du pain de village avec sa saveur et texture uniques, comme celui cuit autrefois dans des fours à bois en plein air ; une salade grecque avec tomates, concombres, oignons, huile d’olive et origan ; des tomates et poivrons farcis traditionnels au riz et aux herbes comme la menthe verte ; et du loukoumi à la rose, une douceur appréciée dans les foyers grecs et souvent offerte en signe d’hospitalité. La progression vous fait passer par chaque plat, jusqu’au repas lui-même.

Une fois la cuisine terminée, vous vous retrouvez à table pour savourer ce que vous avez préparé. Un verre de vin blanc par personne est servi. L’important n’est pas seulement la nourriture : c’est le moment de se réunir, de créer des souvenirs précieux, et de trinquer autour d’un repas fait de vos mains. Ce souvenir de la Grèce vous accompagne après votre départ.

Ce qui est inclus

• Déjeuner composé de feta, pain de village, salade grecque, tomates et poivrons farcis traditionnels, et loukoumi à la rose.
• un verre de vin blanc par personne.
• enseignement d’Evangelia pendant les deux heures.

Avant de réserver

Jours et horairesProchain départ : 1er juil. 2027

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (2 ans et plus) · Bébé (moins de 2 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 4

Guide sur placeAnglais et grec

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par IT IS GREEK

Est-ce fait pour vous ?Le cours se déroule en anglais ou en grec, vous suivez donc facilement dans la langue que vous parlez. Si vous voulez apprendre la cuisine méditerranéenne en pratiquant plutôt qu’en regardant une démonstration, c’est ici que vous préparez vous-même les plats avant de les déguster.

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et grec.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Bébé (moins de 2 ans) : gratuit.

Quels plats prépare-t-on pendant les deux heures ?

Vous préparez de la feta, du pain de village, une salade grecque, des tomates et poivrons farcis traditionnels au riz et aux herbes, ainsi que du loukoumi à la rose. Evangelia vous guide pour chaque plat, vous montrant comment utiliser des ingrédients frais et locaux et les techniques qui rendent chaque recette authentique.

Qui est Evangelia et quel est son parcours ?

Evangelia est professeure de piano avec une formation en hygiène. Elle a vécu quatorze ans à Londres et un an en Suisse avant de revenir en Grèce. Elle travaille maintenant comme actrice secondaire et aime créer du lien avec les autres par la cuisine, apportant des influences culturelles diverses à son travail culinaire.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non, aucune expérience préalable n’est nécessaire. Evangelia vous guide pas à pas pour transformer des ingrédients frais en un repas méditerranéen authentique, le cours est conçu pour tous ceux qui veulent apprendre et cuisiner ensemble.

Que se passe-t-il après la cuisine ?

Vous vous asseyez ensemble à table pour partager le repas que vous avez préparé. Un verre de vin blanc par personne est inclus, et l’attention se porte sur le moment partagé et le plaisir de déguster ce que vous avez cuisiné.

Où se déroule exactement le cours ?

Le cours a lieu dans la maison lumineuse et accueillante d’Evangelia à Chalkidiki, où elle passait ses étés d’enfance. Des options de transports en commun sont disponibles à proximité si besoin.