Atelier cuisine crétoise et dîner à Rethymno, Crète

Le four à bois est le cœur de la cuisine : en plein air, dans les collines, avec Androniki pour vous guider.

Un atelier de cuisine de quatre heures dans une maison à Rethymno en Crète où vous apprenez à préparer des entrées, plats et desserts grecs traditionnels avec un four à bois, des légumes du jardin et de l’huile d’olive maison, puis vous dégustez tout ce que vous avez cuisiné avec du vin et du Raki. Le cours est donné en anglais ou en grec par votre hôte Androniki, et vous repartez avec les recettes.

L’expérience

La cuisine se fait dehors autour du four à bois d’Androniki, dans les collines au-dessus de Rethymno. Vous préparez plusieurs plats : tartes au fromage, kremidokalitsouna (tartes à l’oignon), chortopites (tartes aux herbes sauvages), sfakianes pites (tartes au fromage), salade grecque, dolmadakia (feuilles de vigne farcies), moussaka et giouvetsi (coq avec orzo), avec des légumes cultivés par Androniki elle-même et de l’huile d’olive maison. L’enseignement est pratique : elle vous montre la technique pour chaque plat, et vous faites le travail. Rien n’est dressé ni servi. Vous préparez le repas que vous allez manger.

Après la cuisine, vous vous asseyez ensemble pour déguster ce que vous avez préparé. Le repas comprend vin rouge, vin blanc et Raki : un spiritueux maison produit par Androniki et son mari qui a du caractère. Attendez-vous à beaucoup de nourriture, à l’hospitalité grecque traditionnelle et à la convivialité née de cuisiner côte à côte. Vous repartez avec les recettes écrites pour pouvoir refaire ces plats chez vous.

Ce qui est inclus

• Instruction de cuisine en plein air avec Androniki et son four à bois.
• légumes du jardin et huile d’olive maison.
• vin rouge, vin blanc, digestif et eau.
• le repas complet que vous préparez ensemble.
• Raki maison.
• recettes à emporter.

Avant de réserver

Jours et horairesProchain départ : 5 mai 2027

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (8 ans et plus) · Moins de 8 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais et grec

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 9 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par eatwith

Est-ce fait pour vous ?Cet atelier convient mieux aux petits groupes ou couples qui veulent cuisiner ensemble plutôt que regarder une démonstration, et aux voyageurs disposant d’une soirée libre qui souhaitent repartir avec de vraies recettes et la confiance pour cuisiner grec chez eux.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

26 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et grec.

Quels plats vais-je apprendre à cuisiner dans cet atelier ?

Vous préparez des tartes au fromage, kremidokalitsouna (petites tartes à l’oignon), chortopites (tartes aux herbes sauvages), sfakianes pites (tartes au fromage), salade grecque, dolmadakia (feuilles de vigne farcies), moussaka et giouvetsi (coq avec orzo cuit au four à bois). Le menu varie selon la saison et ce qu’Androniki a sous la main, mais ce sont les plats principaux que vous réaliserez.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. Androniki enseigne les bases de chaque plat avec ses techniques maison, donc les débutants apprennent comme tout le monde. L’objectif est d’apprendre à cuisiner comme un local, pas de montrer que vous savez déjà cuisiner.

Que se passe-t-il si j’ai une allergie alimentaire ou un régime spécial ?

Prévenez Androniki de toute allergie, intolérance ou régime particulier au moment de la réservation. Elle doit le savoir avant le cours pour adapter le menu et les ingrédients. L’adresse complète et ses coordonnées seront sur votre bon de confirmation.

Le cours est-il en anglais ?

Oui, Androniki enseigne en anglais ou en grec, à votre choix. Le cours dure quatre heures au total, incluant la cuisine et le repas ensuite.