Pénétrez dans la maison de thé historique d’Ozurgeti, flânez dans des jardins verdoyants et dégustez trois thés géorgiens uniques, guidé par des experts locaux. Une occasion rare de découvrir des traditions ancestrales et de goûter à l’hospitalité authentique de la Guria, dans un cadre chaleureux et chargé d’histoire.
« Essayez celui-ci — sentez comme il est frais », m’a dit notre guide en me tendant une poignée de feuilles de thé fraîchement cueillies. Nous étions au milieu de rangées de buissons d’un vert éclatant, le soleil du matin réchauffant notre dos, et l’air chargé de cette odeur terreuse qu’on ne trouve qu’après une nuit de pluie. Je n’avais jamais vu les feuilles de thé d’aussi près ; elles étaient douces et presque cireuses au toucher.
Le chemin vers la vieille maison de thé nous a fait passer devant des ouvriers discutant en géorgien, leurs rires se mêlant au bourdonnement discret des insectes. Le bâtiment lui-même semblait tout droit sorti d’une autre époque — poutres en bois, peinture passée, et une véranda où l’on pouvait s’asseoir pour regarder les nuages glisser sur les collines. À l’intérieur, notre hôte nous a raconté comment sa famille fabrique du thé ici depuis des générations, mêlant outils anciens et machines étonnamment modernes cachées derrière des portes grinçantes.
Le meilleur moment est arrivé à la fin : la dégustation de trois thés géorgiens autour d’une longue table en bois. Chaque tasse avait sa personnalité — l’un floral, l’autre herbacé, un troisième avec une touche de miel — et notre guide partageait des anecdotes sur chaque mélange pendant que nous sirotions. J’ai remarqué que tout le monde se taisait un instant, savourant la chaleur de la tasse et la vue sur le jardin. C’était simple, mais tellement précieux.
La visite dure environ deux heures, incluant la promenade dans les jardins, la visite de la production et la séance de dégustation.
Oui, les familles sont les bienvenues. L’expérience est détendue et il y a beaucoup à découvrir pour tous les âges.
Les visites sont disponibles en géorgien, anglais et russe — indiquez votre préférence lors de la réservation.
Il est conseillé de réserver à l’avance car les places partent vite en haute saison.
Votre visite inclut des balades guidées dans les jardins de thé luxuriants et les ateliers de production, ainsi que des dégustations animées par un expert. Vous profiterez aussi d’un café ou thé offert pendant votre séjour — et si vous voyagez avec un animal d’assistance ou en transport en commun, tout est prévu pour vous accueillir.
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