Dégustation et visite de cave en France avec un vigneron expert

Deux heures dans la cave à barriques et sur la terrasse du vignoble, pour comprendre la fabrication du vin

Une visite de cave en France menée par Joe O'Connell, le vigneron lui-même, où vous découvrez toute l’exploitation, goûtez les vins directement au fût et à la cuve, puis dégustez trois vins accompagnés d’une assiette de charcuterie. Le guide parle anglais ou français, et la visite dure deux heures. L’âge minimum est de 15 ans.

L’expérience

Que faut-il vraiment pour cultiver une vigne et en faire du vin ? Joe O'Connell, qui travaille sur place à chaque saison, vous explique tout. Vous verrez la cave à barriques, apprendrez la taille et la croissance de la vigne avec quelqu’un qui pratique, et goûterez les vins en cours d’élevage : directement au fût et à la cuve, pas seulement en bouteille. La cave est en France, et la visite se fait au rythme d’une vraie explication, sans précipitation ni passage express par la boutique.

Après la promenade, vous vous installez sur la terrasse avec une assiette de charcuterie et trois vins devant vous. Les portions sont assez généreuses pour que vous repartiez rassasié, pas juste en mode dégustation. Vous rencontrerez d’autres amateurs de vin et de gastronomie dans le groupe, et à la fin des deux heures, vous comprendrez l’histoire derrière ce que vous avez dans le verre : les choix du vignoble, les décisions de fermentation, la raison pour laquelle ce vin a ce goût. Ce sont ces détails qui restent quand vous êtes rentré chez vous.

Ce qui est inclus

• Visite complète de la cave avec accès à la cave à barriques et aux cuves de fermentation.
• trois vins dégustés pendant la visite et trois autres avec votre assiette de charcuterie.
• pain grillé à l’huile d’olive et aux herbes.
• guide en direct en anglais ou français.

Avant de réserver

Jours et horairesDu mardi au samediDépart à 17:00

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (15 à 75 ans) · Moins de 15 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 50

Guide sur placeAnglais et français

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dosLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par O'Vineyards Carcassonne

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez comprendre comment le vin est vraiment fabriqué, pas seulement le boire : le vigneron lui-même enseigne, donc l’explication va plus loin qu’une visite classique de cave.

Avis des voyageurs

4,94★★★★★★★★★★

80 avis vérifiés de voyageurs

5 ★77

4 ★2

3 ★0

2 ★1

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et français.

Qui conduit vraiment cette visite de cave ?

Joe O'Connell, le vigneron lui-même, guide personnellement la visite. Il vous enseigne la taille de la vigne, sa croissance et la fermentation avec son expérience pratique, pas à partir d’un discours préparé.

Que goûtez-vous et mangez-vous pendant les deux heures ?

Vous dégustez trois vins : certains directement au fût et à la cuve pendant la visite, puis trois autres accompagnés d’une assiette de charcuterie et de pain grillé à l’huile d’olive et aux herbes sur la terrasse. Les portions sont généreuses.

Y a-t-il un âge minimum pour cette visite ?

Oui, l’âge minimum est de 15 ans. La visite n’est pas adaptée aux enfants.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

La visite dure deux heures au total, incluant la promenade dans la cave et la dégustation sur la terrasse.