NYC Chinatown & Little Italy : balade gourmande entre dumplings et pizza

Résumé

De Chinatown aux dumplings à Little Italy et sa pizza, une balade gourmande à NYC

Commencez affamé à Chinatown en dégustant des dumplings frais avant d’arpenter des ruelles secrètes pleines d’art et d’histoire. Goûtez buns au porc, gâteau éponge avec thé thaï, raviolis faits main à Little Italy, pizza new-yorkaise classique, puis terminez par un cheesecake ou un cannoli—le tout guidé par un local qui connaît tous les raccourcis et anecdotes. Rires, saveurs inédites et souvenirs garantis bien après votre départ de NYC.

Comment est l’expérience ?

J’ai failli rater le groupe chez Tasty Dumpling, happé par une scène typique new-yorkaise : une femme qui s’engueule avec un vendeur de fruits au coin de la rue. Sam, notre guide né et élevé dans le Queens, m’a fait signe avec un sourire et m’a tendu un dumpling chaud au porc et ciboule avant même que je puisse m’excuser. La première bouchée, salée, brûlante et juste assez moelleuse, m’a brûlé la langue, mais je m’en fichais complètement. Sam nous a expliqué comment ils plient la pâte—ça avait l’air simple, mais quand il a voulu nous montrer, mes dumplings ressemblaient à des enveloppes froissées. Personne n’a ri, sauf moi.

On a ensuite flâné dans Mosco Street, un minuscule coin rempli de street art qu’on pourrait manquer en clignant des yeux. Une odeur d’encens flottait dans l’air (peut-être d’une boutique voisine ?) et soudain, on était chez Mei Lai Wah pour des buns au porc. L’endroit est plus vieux que mes parents et déjà bondé à 11h du matin. Le bun, doux et collant à l’extérieur, relevé et salé à l’intérieur, me revient souvent en mémoire quand je me retrouve à manger des déjeuners tristounets au bureau. On a ensuite traversé Doyer Street, surnommée “Murder Alley” par Sam, qui nous a raconté des histoires de rivalités de gangs pendant qu’un gars passait en trottinette électrique en balançant du C-pop.

On a poursuivi chez Spongies Café avec un gâteau éponge hongkongais si léger qu’il semblait flotter sur ma fourchette, accompagné d’un thé thaï qui avait le goût d’une glace fondue, mais en mieux (c’est un compliment). Passer à Little Italy a été un choc olfactif : fini les épices cinq parfums, place à la sauce tomate. On a pris des photos rigolotes sous le panneau “Welcome to Little Italy”—Sam a insisté pour qu’on cadre avec l’Empire State Building en arrière-plan. Chez Piemonte Ravioli, un monsieur plus âgé roulait des gnocchis à la main derrière la vitrine ; il nous a fait un signe pendant qu’on goûtait ses gnocchis à la pomme de terre avec une sauce marinara simple mais parfaite. Le Mulberry Street Bar avait exactement l’air des films de mafia—quelqu’un a même murmuré une réplique de Goodfellas.

La fresque d’Audrey Hepburn sur Mulberry Street m’a surpris : immense et élégante malgré les graffitis autour. Quand on est arrivés chez Nolita Pizza pour une part de pizza fine au fromage, j’étais déjà repu mais impossible de dire non (c’est la pizza à New York, on la mange sans hésiter). Le dessert s’est pris chez Eileen’s Special Cheesecake ; j’ai choisi un cannoli parce qu’on m’a dit que c’était “authentique”, et ils n’avaient pas tort. On a fini assis sur des marches à savourer nos douceurs pendant que Sam nous expliquait quelles lignes de métro prendre pour rentrer, en plaisantant sur le fait que personne ne les trouve du premier coup.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explore Chinatown and Little Italy food

• Dégustez des dumplings au porc et ciboule
• Découvrez le street art de Mosco Street
• Goûtez les buns Char Siu chez Mei Lai Wah
• Traversez Doyer Street (Murder Alley)
• Savourez un gâteau éponge hongkongais et un thé thaï
• Pause photo sous le panneau Little Italy
• Dégustez des gnocchis maison chez Piemonte Ravioli
• Visitez le Mulberry Street Bar, lieu de tournage célèbre
• Admirez la fresque d’Audrey Hepburn sur Mulberry Street
• Goûtez une part de pizza au fromage chez Nolita Pizza
• Terminez par un cheesecake ou un cannoli chez Eileen’s

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite gourmande Chinatown & Little Italy ?

La balade dure environ 3 heures en marchant entre les différents arrêts des deux quartiers.

Quels plats sont inclus dans ce tour culinaire à NYC ?

Vous goûterez dumplings, buns au porc, gâteau éponge hongkongais avec thé thaï, raviolis ou gnocchis faits main, pizza new-yorkaise, et au choix cheesecake ou cannoli.

Le déjeuner est-il compris dans la visite Chinatown & Little Italy ?

Oui, le déjeuner est inclus avec toutes les dégustations pendant la visite.

Des boissons sont-elles fournies pendant la visite ?

De l’eau en bouteille est incluse ; le thé thaï est servi chez Spongies Café lors d’une dégustation.

Ce tour culinaire convient-il aux végétariens ou aux personnes allergiques ?

Le tour n’est pas adapté aux vegans, aux personnes intolérantes au gluten ou allergiques aux noix en raison des plats proposés.

Y a-t-il un service de prise en charge ou de transport inclus ?

Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel, mais les transports en commun sont facilement accessibles depuis le point de départ.

Les enfants peuvent-ils participer à la visite Chinatown & Little Italy ?

Oui, la visite convient à tous les âges, et les bébés peuvent être en poussette ou landau.

Quels sites sont visités pendant ce tour culinaire à NYC ?

Vous verrez le street art de Mosco Street, Doyer Street (Murder Alley), le Mulberry Street Bar des séries Sopranos/Goodfellas, la fresque d’Audrey Hepburn et bien plus.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend sept dégustations, des dumplings et buns à Chinatown aux raviolis et pizza à Little Italy, avec de l’eau en bouteille et au choix cheesecake ou cannoli en dessert. Le déjeuner est inclus tout au long du parcours à pied, guidé par un local qui partage histoires et anecdotes à chaque arrêt avant de vous aider à rentrer chez vous.