Greenwich Village : balade gourmande entre pizza, fromage et le Friends Building

Résumé

Les saveurs du West Village à New York : histoires, pizza et charme d’antan

Partez à la découverte du Greenwich Village avec un guide local, en dégustant du mac & cheese, de la pizza new-yorkaise, des pâtisseries italiennes et bien plus — tout est inclus. Rires autour de boulettes dans une ferme centenaire, histoires au Friends Building, et une balade gourmande qui vous laissera rassasié. C’est comme manger à travers les souvenirs d’un quartier.

Comment est l’expérience ?

Ce qui m’a frappé d’emblée, c’est l’odeur — un mélange de pain grillé et de quelque chose de crémeux et piquant — qui s’échappait de Murray’s Cheese quand on a suivi notre guide, Ben. Il nous a invités à goûter un mac & cheese fumant (je me suis un peu brûlé la langue, mais ça valait le coup) tout en nous racontant que cette boutique existait bien avant la naissance de la plupart d’entre nous. Une dame plus âgée au comptoir m’a fait un clin d’œil quand j’ai demandé si elle ne se lassait jamais du fromage. Elle a juste ri et secoué la tête. Apparemment, non.

On a zigzagué dans le West Village, passant devant ces brownstones penchées qui semblent sorties d’un film européen. Chez Joe’s Pizza, Ben a plaisanté sur Spiderman qui viendrait manger ici (pas faux — la photo est juste là), et on a eu des parts si fines qu’on aurait presque pu voir à travers. L’huile chaude coulait le long de mon poignet. Quelqu’un a dit « c’est comme ça qu’on sait que c’est authentique ». Sur Cornelia Street, les gens prenaient des photos devant ce qui serait l’ancienne maison de Taylor Swift ? Je ne suis pas fan, mais c’était drôle de voir tout le monde essayer de trouver le bon angle.

Mes coups de cœur ? Les adresses italiennes — surtout Faicco’s où ils distribuaient des arancini tout frais qui ont embué mes lunettes. Le patron (Tony, je crois ?) a lancé depuis le comptoir si quelqu’un voulait plus de sopressata. Mon pote a essayé de dire grazie mais a complètement raté la prononciation ; Tony a juste souri et lui a donné une double portion. Plus tard, on s’est installés dans cette vieille ferme transformée en resto pour des boulettes de viande qui avaient le goût de celles de mamie. Un moment de silence s’est installé, juste le bruit des fourchettes sur les assiettes. Quand personne ne parle, c’est que c’est bon.

J’ai failli oublier — on est passés devant le Friends Building (oui, celui-là) et Ben nous a balancé des anecdotes sur ce qui était vrai ou pas. Certains touristes à côté semblaient déçus qu’il n’y ait pas de Central Perk à l’intérieur, mais moi, j’ai aimé voir à quel point ce coin était simple — des voisins qui promènent leurs chiens ou arrosent leurs plantes sur le perron. On a fini chez Rocco’s avec des cannoli tellement croustillants qu’ils ont laissé des miettes sur ma chemise (aucun regret). En rentrant vers la 6e Avenue, je me suis rendu compte que je n’avais presque pas touché à mon téléphone de l’après-midi. Je pense encore à ces arancini.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite gourmande et culturelle du Greenwich Village

• Découverte de la célèbre fromagerie new-yorkaise
• Pas d’attente pour la pizza new-yorkaise
• Dégustation de tacos de poisson croustillants et jus frais
• Balade sur Cornelia Street
• Goûter aux arancini et sopressata italienne
• Dîner de boulettes dans une ferme historique
• Essayer pâtisseries et gelato à la boulangerie
• Explorer les sites historiques du West Village
• Pause photo au Friends Building
• Dégustation de plats italiens napolitains au feu de bois
• Finir en beauté avec les meilleurs cannoli de NYC

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite gourmande du Greenwich Village ?

La visite dure environ 3 heures, en marchant de stop en stop dans le West Village.

Est-ce que toute la nourriture est incluse dans le prix ?

Oui, toutes les dégustations sont comprises — de quoi faire un vrai repas à la fin.

Y a-t-il des options végétariennes ou sans gluten ?

Des alternatives végétariennes et sans gluten (hors maladie cœliaque) peuvent être proposées si vous le précisez à la réservation.

La visite est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, tous les lieux et moyens de transport utilisés sont accessibles en fauteuil roulant.

La visite passe-t-elle devant le Friends Building ?

Oui, une pause photo et anecdotes est prévue devant le Friends Building.

Quels types de plats sont servis lors de cette visite ?

Vous goûterez mac & cheese, pizza new-yorkaise, tacos de poisson, arancini, boulettes, pâtisseries comme les cannoli, et plus encore.

Y a-t-il une prise en charge à l’hôtel ?

Non, vous retrouvez votre guide certifié à l’entrée du West Village.

Les boissons sont-elles incluses ?

Un jus de pastèque fresca est offert avec les tacos ; les autres boissons sont à acheter sur place.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend toutes les dégustations spéciales — du mac & cheese aux cannoli — un guide certifié vous fait découvrir les incontournables du West Village comme Cornelia Street et le Friends Building ; options végétariennes ou sans gluten possibles sur demande ; dégustations en intérieur pour votre confort, quelle que soit la météo.