Cours de cuisine à Cordoue avec visite du marché et préparation repas

Courses au marché, menu improvisé, repas au feu et vin en une après-midi

Un cours de cuisine à Cordoue qui commence au principal marché alimentaire de la ville, où vous achetez des ingrédients de saison avec votre guide avant de les cuisiner ensemble chez Jugo Vinos Vivos, un bar à vin naturel proche du marché. Vous choisissez les recettes selon ce qui semble le plus frais, cuisinez au feu et dégustez le repas que vous avez préparé avec du vin espagnol à volonté. Le cours dure 3h30 et comprend tous les ingrédients, le matériel, la bière artisanale et les olives.

L’expérience

La journée débute au marché alimentaire Corredera, dans le centre historique de Cordoue. Vous parcourez les étals avec votre guide, en goûtant et choisissant ce qui attire votre attention : le poisson le plus frais, les meilleurs légumes de saison, tout ce qui semble bon à cuisiner. Ce n’est pas une visite guidée du marché. Vous faites vos courses comme un local, en vous arrêtant pour goûter de nouvelles choses et en prenant ce qui vous plaît. Votre guide, formée par Gabrielle Mangeri, originaire de New York installée à Cordoue depuis 2010, connaît les étals et vous aide à réfléchir au repas que vous allez préparer ensemble. Vous faites plusieurs arrêts sur le chemin du retour vers Jugo Vinos Vivos, le bar à vin naturel où se déroule le cours, en prenant tout ce dont vous aurez besoin.

Une fois au bar à vin, vous cuisinez ce que vous avez acheté. Le menu n’est pas fixé à l’avance. Il dépend de ce que vous avez choisi au marché et de ce que votre guide juge le mieux. Les entrées peuvent être du salmorejo, des œufs brouillés ou des légumes grillés avec une touche originale. Le plat principal peut être une paella, du poisson grillé, du chorizo ou des crevettes à l’ail, selon ce qui semblait le plus frais. Le dessert reste simple : chocolat, fruits ou fraises à la crème. Vous cuisinez au feu, apprenant au fur et à mesure et improvisant selon les ingrédients. Du vin espagnol à volonté est servi tout au long du repas, et la bière artisanale ainsi que les olives sont proposées pendant et après le cours.

L’expérience complète (marché, cuisine, repas) dure 3h30. Tous les ingrédients et le matériel sont fournis. Le guide parle anglais ou espagnol. Jugo Vinos Vivos est accessible aux personnes en fauteuil roulant, et les transports en commun passent à proximité.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients de saison et le matériel de cuisine.
• le menu que vous préparez ensemble.
• le déjeuner.
• vin espagnol à volonté pendant le repas.
• bière artisanale et olives pendant et après le cours.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Enfant (5 à 17 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 13 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par JUGO Experiences Cordoba

Est-ce fait pour vous ?Le cours de 3h30 laisse le temps pour une autre étape dans le centre de Cordoue avant ou après, mais occupe la majeure partie d’une après-midi libre : réservez-le si vous avez un créneau solide et préférez manger ce que vous avez préparé plutôt que visiter un autre monument.

Avis des voyageurs

4,77★★★★★★★★★★

22 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 17 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Que cuisine-t-on exactement dans ce cours ?

Le menu dépend de ce que vous et votre guide choisissez au marché ce matin-là. Les entrées sont généralement des plats comme le salmorejo ou des œufs brouillés avec les légumes de saison les plus frais ; le plat principal peut être une paella, du poisson grillé, du chorizo ou des crevettes, selon ce qui semblait le meilleur aux étals ; le dessert est habituellement du chocolat, des fruits ou des fraises à la crème. Vous décidez ensemble pendant les courses.

Faut-il savoir cuisiner pour participer ?

Non. Le cours est conçu pour toute personne souhaitant s’amuser et apprendre à cuisiner. Votre guide enseigne au fur et à mesure, en mettant l’accent sur la créativité et l’intuition avec des ingrédients frais plutôt que sur la technique.

Le vin est-il inclus ou faut-il le payer à part ?

Le vin espagnol à volonté est inclus pendant tout le repas, ainsi que la bière artisanale et les olives servies pendant le cours et à la fin. Les pourboires ne sont pas inclus.

Où se déroule la cuisine exactement ?

Chez Jugo Vinos Vivos, un bar à vin naturel ouvert en 2014, juste à côté du marché alimentaire Corredera dans le centre historique de Cordoue. Vous faites vos courses au marché, puis revenez là pour cuisiner et manger.