Corso di cucina e tour al mercato di Cordoba: Cucina ciò che compri

Spesa al mercato, menu improvvisato, cottura al fuoco e vino in un pomeriggio

Un corso di cucina a Cordoba che inizia nel principale mercato alimentare della città, dove fai la spesa con la guida per ingredienti di stagione prima di cucinarli insieme da Jugo Vinos Vivos, un wine bar di vini naturali vicino al mercato. Scegli le ricette in base a ciò che ti sembra più fresco, cucini al fuoco e mangi il piatto preparato accompagnato da vino spagnolo illimitato. Il corso dura 3,5 ore e include tutti gli ingredienti, i materiali, birra artigianale e olive.

L’esperienza

La giornata inizia al mercato Corredera nel centro storico di Cordoba. Cammini tra le bancarelle con la guida, assaggiando e scegliendo ciò che attira la tua attenzione: il pesce più fresco, le migliori verdure di stagione, tutto ciò che sembra valido da cucinare. Non è un tour del mercato. Fai la spesa come un locale, fermandoti a provare cose nuove e prendendo quello che ti piace. La guida, ideata da Gabrielle Mangeri, originaria di New York trasferitasi a Cordoba nel 2010, conosce le bancarelle e ti aiuta a pensare al pasto che preparerete insieme. Fate diverse soste tornando a Jugo Vinos Vivos, il wine bar dove si svolge il corso, raccogliendo tutto il necessario.

Arrivati al wine bar, cucinate ciò che avete comprato. Il menu non è prestabilito. Nasce da quello scelto al mercato e da ciò che la guida ritiene più adatto. Gli antipasti possono essere salmorejo, revueltos o verdure grigliate con una variante. Il piatto principale può essere paella, pesce alla griglia, chorizo o gamberi all’aglio, a seconda di cosa era più fresco. Il dolce resta semplice: cioccolato, frutta o fragole con panna. Cucinate al fuoco, imparando e improvvisando seguendo gli ingredienti. Durante il pasto viene servito vino spagnolo illimitato, mentre birra artigianale e olive arrivano durante il corso e dopo.

L’intera esperienza (mercato, cucina, pasto) dura 3,5 ore. Sono forniti tutti gli ingredienti e i materiali. La guida parla inglese o spagnolo. Jugo Vinos Vivos è accessibile in sedia a rotelle e vicino ci sono mezzi pubblici.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti di stagione e i materiali per cucinare.
• il menu che preparate insieme.
• pranzo.
• vino spagnolo illimitato durante il pasto.
• birra artigianale e olive durante e dopo il corso.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Bambino (5-17 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 13 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da JUGO Experiences Cordoba

Fa al caso tuo?Il corso di 3,5 ore lascia spazio per un’altra tappa nel centro di Cordoba prima o dopo, ma occupa quasi tutto un pomeriggio libero: prenotalo se hai un blocco di tempo e vuoi mangiare quello che hai cucinato invece di visitare un altro monumento.

Recensioni dei viaggiatori

4,77★★★★★★★★★★

22 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-17 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Cosa cucino esattamente in questo corso?

Il menu dipende da ciò che tu e la guida scegliete al mercato quella mattina. Gli antipasti sono solitamente piatti come salmorejo o revueltos con le verdure di stagione più fresche; il piatto principale può essere paella, pesce alla griglia, chorizo o gamberi, scelti in base a cosa era migliore alle bancarelle; il dolce di solito è cioccolato, frutta o fragole con panna. Decidete insieme mentre fate la spesa.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è pensato per chiunque voglia divertirsi e imparare a cucinare. La guida insegna mentre si procede, con attenzione alla creatività e all’intuito con ingredienti freschi più che alla tecnica.

Il vino è incluso o si paga a parte?

Il vino spagnolo illimitato è incluso durante tutto il pasto, insieme a birra artigianale e olive servite durante il corso e alla fine. Le mance non sono incluse.

Dove si cucina esattamente?

Jugo Vinos Vivos, un wine bar di vini naturali aperto nel 2014, si trova proprio fuori dal mercato Corredera nel centro storico di Cordoba. Fate la spesa al mercato e poi tornate lì per cucinare e mangiare.