Atelier tapas andalouses dans une ferme typique de 400 ans

Préparez gambas al pil-pil, chorizo al infierno et trois autres tapas dans une cuisine de ferme, puis installez-vous pour les déguster.

Un atelier de cuisine pratique en Andalousie où vous apprenez à faire cinq tapas traditionnelles (gambas à l’ail et piment, saucisse flambée, soupe de tomates, salade de Malaga et tortilla espagnole) dans la cuisine d’une ferme vieille de 400 ans tenue par le chef Nacho et sa femme. Vous cuisinez environ cinq heures, puis dînez sur la terrasse avec vue sur la montagne. L’atelier inclut le dîner, les recettes à emporter et un verre de bienvenue de vin ou de xérès. L’âge minimum est 13 ans. Le guide parle anglais et espagnol.

L’expérience

Vous arrivez à la ferme de Nacho et commencez par un verre de vin ou de xérès pendant qu’il vous présente la soirée. Ensuite, vous entrez dans la cuisine (la même que sa famille utilise depuis quatre siècles), et commencez à préparer les tapas. Le menu est fixe : gambas al pil-pil (gambas à l’ail et piment), chorizo al infierno (saucisse flambée au brandy), porra antequerana (soupe froide de tomates avec garnitures), ensalada malagueña (salade de Malaga avec pommes de terre, avocat, oranges et huile d’olive locale), et tortilla española (omelette espagnole faite avec des œufs bio élevés en plein air). Nacho vous guide pour chaque plat, et vous cuisinez vous-même.

Une fois les plats prêts, tout le monde se rejoint sur la terrasse. Vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé, entouré de vues sur la montagne. Le repas comprend les cinq tapas que vous avez cuisinées ainsi que d’autres fruits de mer, viandes et plats végétariens locaux. Le vin coule à flot, et la soirée dure les cinq heures de l’atelier. Vous repartez avec les recettes écrites et les compétences pour les refaire chez vous.

Ce qui est inclus

• Enseignement pratique pour préparer cinq tapas traditionnelles.
• un verre de vin ou de xérès de bienvenue.
• dîner sur la terrasse avec les tapas que vous avez cuisinées plus fruits de mer, viandes et plats végétariens locaux.
• recettes imprimées à emporter.
• cinq heures dans la cuisine de la ferme et sur la terrasse.

Avant de réserver

Jours et horairesMardi et jeudiDépart à 17:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (13 à 88 ans) · Moins de 13 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Proposé par eatwith

Est-ce fait pour vous ?L’atelier se déroule en anglais et en espagnol, vous pouvez suivre confortablement Nacho dans la langue que vous parlez. Le menu fixe permet à tous d’apprendre les mêmes cinq plats et de manger ensemble, ce qui convient si vous préférez cuisiner avec d’autres plutôt qu’en session privée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Quelles tapas prépare-t-on vraiment pendant l’atelier ?

Les cinq plats sont gambas al pil-pil (gambas à l’ail et piment), chorizo al infierno (saucisse flambée au brandy), porra antequerana (soupe froide de tomates), ensalada malagueña (salade de Malaga avec pommes de terre, avocat et oranges), et tortilla española (omelette espagnole). Nacho dit que les gambas sont une tapa phare dans sa cuisine familiale.

Est-ce qu’on mange ce qu’on cuisine, ou c’est juste pour apprendre ?

Vous cuisinez les tapas puis les mangez sur la terrasse dans le cadre de l’atelier. Le repas comprend aussi d’autres fruits de mer, viandes et plats végétariens locaux en plus de ce que vous avez préparé.

Combien dure l’atelier et qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

L’atelier dure cinq heures et inclut l’enseignement de la cuisine, le dîner, un verre de vin ou de xérès de bienvenue, et des recettes imprimées à emporter. Vous apprenez les techniques et les ingrédients de chaque plat.

Puis-je participer si j’ai des allergies alimentaires ou des restrictions ?

Oui, mais vous devez informer Nacho et sa femme de toute allergie ou régime spécial lors de la réservation pour qu’ils adaptent le menu.