Corso di cucina di tapas andaluse in un casale di 400 anni

Prepara gambas al pil-pil, chorizo al infierno e altre tre tapas in una cucina di casale, poi siediti a mangiarle.

Un corso di cucina pratico in Andalusia dove impari a fare cinque tapas tradizionali (gamberi con aglio e peperoncino, salsiccia flambé, zuppa di pomodoro, insalata di Malaga e tortilla spagnola) in una cucina di un casale di 400 anni gestita dallo chef Nacho e sua moglie. Cucini per circa cinque ore, poi ceni in terrazza con vista sulle montagne. Il corso include la cena, le ricette da portare a casa e un bicchiere di benvenuto di vino o sherry. Età minima 13 anni. La guida parla inglese e spagnolo.

L’esperienza

Arrivi al casale di Nacho e inizi con un bicchiere di vino o sherry mentre lui ti spiega la serata. Poi entri in cucina (la stessa usata dalla sua famiglia da quattro secoli), e cominci a preparare le tapas. Il menu è fisso: Gambas al Pil-Pil (gamberi con aglio e peperoncino), Chorizo al Infierno (salsiccia flambé al brandy), Porra Antequerana (zuppa fredda di pomodoro con guarnizioni), Ensalada Malagueña (insalata di Malaga con patate, avocado, arance e olio d’oliva locale) e Tortilla Española (frittata spagnola fatta con uova biologiche da galline allevate a terra). Nacho ti guida in ogni preparazione, ma cucini tu stesso.

Quando i piatti sono pronti, tutti si spostano in terrazza. Ti siedi a mangiare quello che hai preparato, circondato dalla vista sulle montagne. Il pasto comprende le cinque tapas cucinate più altri piatti locali di pesce, carne e vegetariani. Il vino scorre e la serata si allunga per le cinque ore del corso. Vai via con le ricette scritte e le competenze per rifarle a casa.

Cosa è incluso

• Lezione pratica per preparare cinque tapas tradizionali.
• un bicchiere di vino o sherry di benvenuto.
• cena in terrazza con le tapas preparate più piatti locali di pesce, carne e vegetariani.
• ricette stampate da portare a casa.
• cinque ore in cucina e in terrazza nel casale.

Prima di prenotare

Giorni e orariMartedì e giovedìParte alle 17:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (13-88 anni) · Sotto i 13 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Gestito da eatwith

Fa al caso tuo?Il corso si svolge in inglese e spagnolo, così puoi seguire comodamente le istruzioni di Nacho nella lingua che preferisci. Il menu fisso fa sì che tutti imparino gli stessi cinque piatti e mangino insieme, ideale se vuoi cucinare con altri piuttosto che in una sessione privata.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Quali tapas prepariamo durante il corso?

I cinque piatti sono Gambas al Pil-Pil (gamberi con aglio e peperoncino), Chorizo al Infierno (salsiccia flambé al brandy), Porra Antequerana (zuppa fredda di pomodoro), Ensalada Malagueña (insalata di Malaga con patate, avocado e arance) e Tortilla Española (frittata spagnola). Nacho dice che i gamberi sono una tapa di punta nella sua cucina di casa.

Mangiamo quello che cuciniamo o è solo una lezione?

Cucini le tapas e poi le mangi in terrazza come parte del corso. Il pasto include anche altri piatti locali di pesce, carne e vegetariani oltre a quelli che hai preparato tu.

Quanto dura il corso e cosa è incluso nel prezzo?

Il corso dura cinque ore e include la lezione di cucina, la cena, un bicchiere di vino o sherry di benvenuto e le ricette stampate da portare a casa. Impari le tecniche e gli ingredienti di ogni piatto.

Posso partecipare se ho allergie o restrizioni alimentari?

Sì, ma devi informare Nacho e sua moglie di eventuali allergie o diete speciali al momento della prenotazione così possono adattare il menu.