À Quito, cours de cuisine équatorienne du marché au repas sur toit

Faites vos courses au marché, cuisinez avec un chef, mangez en admirant la vieille ville de Quito

Apprenez à cuisiner des plats traditionnels équatoriens lors d’un cours pratique dans le centre historique de Quito. Vous commencerez par un verre de bienvenue de canelazo, ferez vos courses de légumes frais et condiments au Mercado Central, puis préparerez un buffet complet de plats typiques sur un toit avec un chef certifié avant de manger avec vue sur la vieille ville. Le cours dure trois à quatre heures et inclut le déjeuner et les boissons.

Itinéraire étape par étape

Cours de cuisine équatorienne et visite du marché

• Départ à 10h30
• Courses au Mercado Central de Quito
• Cours de cuisine équatorienne sur le toit
• Profitez de la vue sur le centre historique de Quito

L’expérience

Le cours commence à 10h30 dans le centre historique de Quito. Vous débutez avec un canelazo, boisson traditionnelle de bienvenue, puis vous vous rendez au Mercado Central de Quito pour choisir les légumes et condiments nécessaires. Ce n’est pas un cours théorique sur les ingrédients : vous choisissez ce qui entre dans votre propre repas, en apprenant comment les locaux font leurs courses et quels sont les goûts importants dans la cuisine équatorienne en parcourant les étals du marché.

De retour sur le toit, vous enfilez un tablier et des gants et commencez à cuisiner sous la direction d’un chef certifié. Le cours est pratique : vous préparez vous-même les plats, sans simple démonstration. Le chef vous guide à chaque étape pour préparer un buffet complet de plats équatoriens typiques, en vous expliquant les techniques et leur raison d’être. À la fin, vous avez composé un vrai repas de A à Z.

Vous dégustez ce que vous avez cuisiné avec une vue privilégiée sur le centre historique de Quito qui s’étend en contrebas. Le repas comprend du vin, de la bière ou des boissons sans alcool. Un guide en direct en anglais ou en espagnol vous accompagne tout au long, pour que la langue ne soit pas un obstacle à la compréhension de la nourriture ou de la culture.

Ce qui est inclus

• Verre de bienvenue de canelazo.
• courses au marché avec le groupe.
• cours pratique avec un chef certifié.
• déjeuner : le buffet complet que vous préparez.
• vin, bière ou boissons sans alcool avec le repas.
• vue sur le centre historique de Quito depuis le toit.
• guide en direct en anglais ou espagnol pendant toute la durée.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 10:30

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (5 ans et plus) · Bébé (moins de 5 ans)

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 9 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueSièges bébé disponibles

Proposé par Friends Expeditions

Est-ce fait pour vous ?Le format pratique signifie que vous cuisinez vraiment, vous ne regardez pas, donc vous repartez avec de vraies compétences et la confiance pour refaire ces plats chez vous. L’arrêt au marché au début vous apprend où trouver les ingrédients à Quito et comment les locaux font leurs courses, ce qui est utile si vous voulez cuisiner équatorien après votre séjour.

Avis des voyageurs

4,50★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Bébé (moins de 5 ans).

À quoi ressemble le Mercado Central de Quito et que vais-je y acheter ?

Le Mercado Central est le principal marché de Quito dans le centre historique, où vous choisirez des légumes frais et des condiments nécessaires aux plats que vous préparerez en cours. Vous sélectionnez de vrais ingrédients pour votre propre cuisine, pas seulement pour visiter les étals.

Est-ce que je cuisine vraiment moi-même ou est-ce que je regarde le chef préparer ?

Vous cuisinez vous-même. Vous portez un tablier et des gants et préparez le buffet complet de plats équatoriens typiques sous la direction du chef, en apprenant les techniques en pratique plutôt qu’en observant une démonstration.

Que comprend le repas et les boissons pendant le cours ?

Le cours inclut un verre de canelazo au début, puis le déjeuner (le buffet complet que vous avez préparé) servi sur le toit avec vin, bière ou boissons sans alcool. Le petit déjeuner ou les en-cas ne sont pas compris.

Combien de temps dure l’expérience du début à la fin ?

Le cours dure trois à quatre heures au total, à partir de 10h30. Cela comprend les courses au marché, la préparation sur le toit, et le repas que vous avez cuisiné avec vue sur le centre historique.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ou dois-je venir par mes propres moyens ?

Le transfert depuis l’hôtel est proposé en option lors de la réservation. Vous pouvez choisir d’être pris en charge à votre hôtel ou organiser votre propre trajet jusqu’au centre historique où commence le cours.