Bogotá : Découverte gourmande du marché Paloquemao et dégustation de fruits exotiques

Dégustation de fruits colombiens à Paloquemao avec snacks typiques

Goûtez aux fruits les plus étonnants de Colombie au marché Paloquemao de Bogotá, guidé par des locaux qui connaissent chaque étal et chaque histoire. Attendez-vous à du lulo juteux, des petits pains au fromage chauds, des milkshakes aux fruits inconnus, et de vrais moments avec vendeurs et chefs. Vous repartirez les doigts collants et le sourire aux lèvres — avec peut-être déjà l’envie d’y retourner avant même d’être rentré.

Itinéraire étape par étape

Visite gourmande des fruits et snacks du marché Paloquemao

• Explorez le marché Paloquemao
• Dégustez plus de 12 variétés de fruits locaux
• Savourez des apéritifs régionaux typiques
• Apprenez à ouvrir et goûter les fruits
• Découvrez la durabilité et l’alimentation consciente

L’Expérience

On était déjà en train de savourer du fruit du dragon quand notre guide, Andrés, m’a tendu un truc qui ressemblait à une pomme de terre épineuse. « Lulo », a-t-il souri, en l’ouvrant là, entre les étals de fleurs et les vendeuses de jus. L’odeur était vive, un peu citronnée mais aussi terreuse, et j’ai juré que le marché tout entier s’est soudain animé, comme si tout le monde discutait en même temps pour savoir quoi goûter ensuite. Je n’avais jamais vu la moitié de ces fruits en dehors de Colombie. Andrés nous a expliqué que certains, comme la feijoa, ne sont sucrés que si on les mange au bon moment précis. J’ai même tâché ma chemise en essayant de siroter un jus. Il a juste rigolé en disant que ça arrive à tout le monde.

Je ne pensais pas me sentir aussi connecté à un endroit juste en grignotant, mais voilà qu’on se passait des petits pains au fromage encore chauds pendant qu’une vieille dame derrière nous disputait ses voisins à propos des avocats (je n’ai saisi qu’un mot sur cinq). On a goûté des petites gorgées de jus de guanabana, à la fois acidulé et crémeux, et des milkshakes faits avec des fruits dont je n’arrive même pas à prononcer le nom. L’air sentait le coriandre et la mangue mûre, avec un fond de pâte frite venue de quelque part pas loin. À un moment, Andrés nous a montré comment ouvrir une granadilla sans écraser les graines ; j’ai complètement raté le coup, mais il a dit que c’est signe de chance d’avoir les mains collantes.

Le meilleur ? Ce n’était ni précipité ni mis en scène. On a déambulé dans les allées pleines de locaux qui faisaient leurs courses, pas juste des touristes à prendre des photos (même si j’en ai pris beaucoup trop). Quelqu’un m’a glissé un morceau de fromage salé à manger avec de la pâte de goyave — je pense encore à cette association plusieurs jours après. À la fin, on avait goûté plus d’une douzaine de fruits et entendu sûrement deux fois plus d’histoires sur leur origine ou leur usage chez les habitants. Sortir sous le soleil de Bogotá après toutes ces saveurs, c’était comme emporter un petit bout du marché avec soi.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la dégustation de plus de 12 fruits colombiens au marché Paloquemao, des petits pains au fromage chauds, des milkshakes à base de produits locaux, des shots de jus à siroter entre les étals, de l’eau en bouteille à volonté, ainsi que des snacks régionaux et un petit souvenir à emporter — le tout guidé par des locaux qui connaissent chaque recoin du marché.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par El Tour de la Fruta

Avis des voyageurs

4,92★★★★★★★★★★

71 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels aliments sont inclus dans la visite gourmande du marché Paloquemao ?

La visite comprend des petits pains au fromage, des snacks locaux, plus de 12 variétés de fruits colombiens, des shots de jus, des milkshakes et de l’eau en bouteille.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette visite gourmande à Bogotá ?

Non, aucun transfert n’est prévu ; des options de transport en commun sont disponibles à proximité.

Les bébés ou poussettes sont-ils autorisés lors de cette visite ?

Oui, les nourrissons et jeunes enfants peuvent être transportés en poussette pendant la visite.

Cette visite gourmande convient-elle aux personnes allergiques aux fruits ?

Non, elle n’est pas recommandée aux personnes allergiques aux fruits.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés lors de cette visite du marché à Bogotá ?

Oui, les animaux d’assistance sont autorisés pendant l’expérience.

Faut-il être en bonne forme physique pour cette visite gourmande ?

Non, aucun niveau de forme particulier n’est requis ; la visite convient à tous.

Apprend-on sur la culture colombienne durant cette visite ?

Oui, les guides partagent des histoires sur les produits locaux, les pratiques durables et le contexte culturel tout au long de la visite.