Yangshuo : Cours de cuisine et visite du marché, poisson à la bière

Préparez cinq plats de Yangshuo à partir de zéro, en commençant par le marché

Un cours de cuisine pratique de quatre heures à Yangshuo où vous faites vos courses dans un marché local avec votre guide pour choisir des ingrédients frais, puis préparez et cuisinez du poisson à la bière, du chou rôti, du concombre piquant, du tofu frit et plus encore dans une cuisine familiale. Transport privé inclus. Vous choisissez entre un départ à 10h pour le déjeuner ou à 17h pour le dîner. Guide anglophone. Eau en bouteille, thé, café et snacks fournis.

L’expérience

Le cours commence au marché, où votre guide vous apprend à repérer des ingrédients de qualité comme les locaux. Vous parcourez les étals ensemble, apprenant ce qui rend un poisson ou un légume meilleur qu’un autre, puis vous rapportez vos choix à la cuisine. Ce n’est pas une visite du marché, mais une sortie active où vous ramassez ce que vous allez réellement cuisiner.

Une fois dans la cuisine, vous préparez et cuisinez cinq plats : le poisson à la bière est la pièce maîtresse, mais vous ferez aussi du chou rôti, du concombre piquant, du tofu frit et du thé familial. Votre guide vous accompagne à chaque étape, expliquant la technique et le timing pour que vous compreniez comment les saveurs se combinent. Vous mangez ce que vous avez cuisiné, et le repas fait partie du cours : ce n’est pas une fin précipitée mais l’objectif de toute la matinée ou l’après-midi.

Le transport privé vient vous chercher et vous ramène, vous n’avez donc pas à vous soucier de rejoindre la cuisine ni de rentrer ensuite. Vous choisissez entre un départ à 10h pour le déjeuner ou à 17h pour le dîner, ce qui vous laisse de la place pour organiser votre journée à Yangshuo. Eau en bouteille, thé, café et snacks sont fournis tout au long du cours.

Ce qui est inclus

• Transport privé aller-retour à la cuisine.
• eau en bouteille, café et thé pendant tout le cours.
• snacks.
• déjeuner ou dîner (les cinq plats que vous cuisinez).
• service de thé familial.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 09:00 et 15:30

Réservablejusqu'à 2h avant

ÂgesAdulte (17 à 64 ans) · Senior (65 ans et plus) · Jeune (6 à 16 ans) · Enfant (2 à 5 ans) · Bébé (moins de 2 ans)

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Sièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Proposé par Hans

Est-ce fait pour vous ?C’est un cours pratique où vous cuisinez vous-même avec les instructions de votre guide, pas une démonstration à regarder. Il convient à tous ceux qui veulent vraiment apprendre la technique et repartir avec le savoir-faire, et le format privé garantit que le rythme et l’attention restent sur vous.

Avis des voyageurs

4,97★★★★★★★★★★

61 avis vérifiés de voyageurs

5 ★59

4 ★2

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (6 à 16 ans) ; Enfant (2 à 5 ans) ; Bébé (moins de 2 ans).

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Qu’est-ce que le poisson à la bière, et est-ce difficile à préparer ?

Le poisson à la bière est un plat typique de Yangshuo : du poisson frais cuit dans un bouillon avec de la bière, de la sauce soja et des aromates. Votre guide détaille chaque étape pour que vous puissiez suivre. La technique est simple une fois que vous comprenez la séquence et le timing.

Faut-il de l’expérience en cuisine pour participer à ce cours ?

Non. Le cours est conçu pour un apprentissage pratique, et votre guide vous accompagne dès le début. Vous préparez et cuisinez tout le temps, vous ne regardez pas une démonstration.

Puis-je choisir l’heure de début du cours ?

Oui. Vous choisissez soit le départ à 10h pour le déjeuner, soit à 17h pour le dîner lors de votre réservation, selon ce qui convient à votre emploi du temps à Yangshuo.

Que faire si j’ai des restrictions alimentaires ou des allergies ?

Prévenez votre guide à votre arrivée. Le menu est centré sur les cinq plats listés, mais votre guide peut conseiller des modifications ou des alternatives selon ce que vous pouvez manger.

Comment se passe la visite du marché? Est-ce moi qui achète les ingrédients ?

Votre guide vous conduit dans le marché et vous montre quoi chercher et comment choisir. Vous vous promenez ensemble et sélectionnez les ingrédients à deux. Le guide s’occupe des achats pour que vous puissiez vous concentrer sur l’apprentissage de ce qui rend chaque produit intéressant.