Niagara-on-the-Lake : Dégustation Assise de Vins VQA & Sélection Peachwine

Résumé

Déguster des vins VQA au bord du lac, entre histoires locales et arômes de pêche

Installez-vous confortablement au domaine Konzelmann à Niagara-on-the-Lake, choisissez trois échantillons de vins VQA (oui, y compris leur fameux peachwine) pendant qu’un expert local sympa répond à vos questions et partage ses anecdotes. Une dégustation détendue, sans stress, pleine de petites surprises — idéale pour goûter les vraies saveurs de Niagara à votre rythme.

Comment est l’expérience ?

Vous avez déjà goûté un vin qui sent vraiment l’été ? C’est la première chose qui m’a frappé au domaine Konzelmann à Niagara-on-the-Lake — ce parfum doux, presque velouté de pêche qui flottait sur la table. On venait de s’installer pour la dégustation assise (j’étais bien contente de faire une pause, mes pieds me faisaient encore mal après avoir arpenté Queen Street). Notre hôte, Sarah, nous a tendu la carte avec un sourire : « Vous devez absolument goûter le peachwine — c’est un peu notre spécialité. » Je ne suis pas fan des vins sucrés, mais je me suis dit, pourquoi pas ? Quand on est au Canada, faut bien tenter.

La dégustation était super simple — pas de pression pour faire le pro en tournant le verre ou en flairant à fond. Sarah nous a parlé des vins VQA et de leurs raisins cultivés juste au bord du lac Ontario. Elle a même montré un couple en face de nous qui venait chaque année depuis leur lune de miel. Il y avait ce doux murmure de conversations, le tintement des verres, et la lumière du soleil qui glissait à travers les fenêtres. J’ai choisi un rosé et un cabernet franc aussi (tous deux locaux), et franchement, le peachwine m’a bluffé — on aurait dit croquer dans un fruit mûr après une baignade. Mon amie a essayé de prononcer « Gewürztraminer » et a failli s’étouffer de rire. Sarah n’a même pas bronché, elle a rigolé avec nous.

Ce que j’ai aimé, c’est qu’on ne nous a jamais pressés. On pouvait poser toutes nos questions (« C’est quoi déjà, VQA ? ») et elle expliquait tout sans jamais nous faire sentir idiots. Ça a duré à peine une demi-heure, mais c’était comme si le temps s’étirait — on savoure mieux quand on sirote un verre frais en regardant la lumière jouer sur les vieilles tables en bois. Je repense souvent à ce goût, surtout les jours de grosse chaleur quand le vin classique ne suffit plus.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation assise au domaine Konzelmann

• Arrivée au domaine Konzelmann
• Choix de trois échantillons de vins VQA
• Profitez de la dégustation assise
• Posez vos questions aux consultants en vin

Questions fréquentes

Combien de vins goûte-t-on au domaine Konzelmann ?

Vous choisissez trois échantillons de 30 ml de vins VQA premium lors de la dégustation assise.

Le célèbre peachwine est-il inclus dans la dégustation ?

Oui, vous pouvez sélectionner le peachwine parmi vos trois échantillons au domaine Konzelmann.

Cette dégustation est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, toutes les zones et surfaces du domaine Konzelmann sont accessibles en fauteuil roulant.

Les enfants ou bébés peuvent-ils participer à la dégustation assise ?

Les bébés et jeunes enfants peuvent assister s’ils sont en poussette ou landau ; les animaux d’assistance sont aussi acceptés.

Y a-t-il des transports en commun à proximité ?

Oui, des options de transport en commun sont disponibles près du domaine Konzelmann.

Combien de temps dure la dégustation assise ?

La dégustation guidée assise dure environ 30 minutes, sans être précipitée.

Faut-il des connaissances en vin pour participer ?

Non, aucune connaissance préalable n’est nécessaire ; les consultants locaux vous accompagnent tout au long.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend trois échantillons de 30 ml de vins VQA premium — rouge, blanc, rosé ou leur fameux peachwine — servis à votre table avec les conseils d’experts locaux ; les boissons alcoolisées sont incluses tout au long de votre visite détendue.