Niagara-On-The-Lake : Dégustation de vins & Charcuterie dans 3 vignobles
Trois vignobles, une journée : découvrez le vrai goût de la région viticole de Niagara
Vous visitez trois vignobles familiaux dans la sous-appellation la plus chaude de Niagara-On-The-Lake, dégustez 9 à 12 vins et un accord charcuterie qui vous apprend à marier mets et vins. Une pause de 75 minutes dans le centre historique vous permet de déjeuner et d’explorer à votre rythme. Votre chauffeur s’occupe de tout, vous n’avez qu’à profiter et savourer.
5h–6h
Itinéraire étape par étape
Visite des vignobles de Niagara et découverte du centre historique
- Visite du vignoble Pillitteri Estates
- Dégustation de 3-4 vins et visite du domaine
- Visite du vignoble Konzelmann Estate
- Dégustation de 3-4 vins avec accord charcuterie
- Pause de 75 minutes dans le centre historique de Niagara-on-the-Lake
- Shopping, repas et découverte du centre historique
- Visite du vignoble Reif Estate
- Dégustation de 3-4 vins
L’Expérience
Le van s’arrête chez Pillitteri Estates alors que beaucoup n’ont même pas fini leur premier café. Votre chauffeur, qui connaît la région et ses vignobles sur le bout des doigts, vous fait passer devant la salle de dégustation pour vous emmener directement dans la cave de production. Là, vous découvrez des équipements utilisés par la famille depuis 1948. C’est ici que vous goûtez trois ou quatre vins issus des raisins cultivés par la famille Pillitteri depuis plus de soixante ans. Ce genre de détail change complètement la façon dont on perçoit le vin, une fois qu’on le sait.
Après Pillitteri, cap sur Konzelmann, le vignoble en bord de lac situé dans la partie la plus chaude de la sous-appellation du fleuve Niagara — un microclimat parfait pour faire mûrir des raisins qui ont besoin de soleil et de temps. C’est là que vous dégustez 3 à 4 vins accompagnés d’un accord charcuterie : fromages et viandes choisies pour sublimer chaque verre. La vue sur le lac, avec Toronto et la tour CN en toile de fond, se savoure entre chaque gorgée. Konzelmann a été le premier vignoble canadien à figurer dans le Top 100 du Wine Spectator, un fait que le personnel aime rappeler, et qui reste en tête quand on se trouve dans leur cave à barriques.
Vient ensuite une pause de 75 minutes dans le centre historique de Niagara-On-The-Lake, le quartier Heritage. Vous êtes déposés et libres de profiter : certains déjeunent dans un des restaurants de la rue principale, d’autres flânent dans les boutiques (un magasin de Noël ouvert toute l’année, une boutique de chapeaux, un spa de luxe), ou simplement se promènent pour admirer l’architecture des années 1920. Votre chauffeur vient vous chercher à l’heure convenue, sans stress, pour vous emmener au troisième vignoble : Reif Estate, fondé en 1982 sur un vignoble planté en 1977. Le sol ici est le plus chaud de l’Ontario, ce qui permet aux raisins de mûrir plus tôt et plus pleinement. Vous dégustez encore 3 à 4 vins, et à ce stade, vous commencez vraiment à sentir la différence entre l’influence du fleuve, du terroir et du temps. Tout s’assemble.
La journée comprend au total 9 à 12 dégustations selon les quantités servies par chaque vignoble, un accord charcuterie, et un chauffeur-guide professionnel qui sait parler de ce que vous goûtez sans en faire un cours magistral. Toutes les dégustations sont incluses, l’eau aussi, le véhicule est climatisé, et vous recevez une carte cadeau de 10 $ pour le Outlet Collection at Niagara lors de votre réservation. Si vous conduisez vous-même, vous ne goûtez rien. En réservant ce tour, vous ne payez pas au verre et vous n’avez pas à vous soucier de l’itinéraire.
Ce qui est inclus
Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel ou au point de rendez-vous (à confirmer lors de la réservation), un chauffeur-guide professionnel, l’entrée dans trois vignobles, 9 à 12 dégustations chez Pillitteri Estates, Konzelmann et Reif Estate, un accord charcuterie chez Konzelmann, une pause de 75 minutes dans le centre historique de Niagara-On-The-Lake pour déjeuner et faire du shopping à votre rythme, de l’eau en bouteille toute la journée, un transport climatisé entre chaque arrêt, et une carte cadeau de 10 $ pour le Outlet Collection at Niagara.
Opéré par Winery Guys Tours
Est-ce fait pour vous ?Réservez ce tour si vous voulez goûter aux meilleurs vins de Niagara sans conduire, sans vous soucier de l’itinéraire ni de payer à la dégustation — tout est organisé, vous n’avez qu’à profiter.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?
Toutes les dégustations de vin, l’accord charcuterie, l’eau en bouteille et le transport climatisé. Vous recevez aussi une carte cadeau de 10 $ pour le Outlet Collection at Niagara.
Puis-je déjeuner pendant la visite ?
Oui. Vous bénéficiez d’une pause de 75 minutes dans le centre historique de Niagara-On-The-Lake où vous pouvez manger dans des restaurants, faire du shopping ou vous balader. Le déjeuner n’est pas inclus, mais vous avez le temps de l’acheter sur place.
Combien de dégustations de vin y a-t-il ?
Entre 9 et 12 dégustations au total dans les trois vignobles, selon les quantités servies. Une dégustation avec accord charcuterie est aussi incluse.
Quels vignobles sont visités ?
Pillitteri Estates (exploitation familiale depuis 1948), Konzelmann (vignoble en bord de lac, premier canadien dans le Top 100 du Wine Spectator) et Reif Estate (fondé en 1982, sur la sous-appellation la plus chaude de l’Ontario).
Y a-t-il un accord charcuterie ?
Oui, un accord charcuterie est inclus chez Konzelmann, pour montrer comment marier vins et mets.
Dois-je organiser mon propre transport ?
Non. Un chauffeur professionnel vient vous chercher et s’occupe de tout le trajet, des arrêts et du timing. Pas besoin de voiture.
Cette visite convient-elle aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, elle convient à tous les niveaux de forme physique. Les bébés et jeunes enfants peuvent être transportés en poussette.
Puis-je acheter du vin à emporter ?
Le tour ne mentionne pas cette option, mais les vignobles vendent généralement leurs bouteilles. Vous pouvez organiser cela directement sur place.
Niagara-On-The-Lake : Dégustation de vins & Charcuterie dans 3 vignobles
5h–6h · EN · à votre hôtel
dès CA$ 179 par personne
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