Niagara : Dégustation de vins, 4 vignobles & déjeuner inclus

Résumé

Fromages, pizza au feu de bois et dégustations au bord du lac pour une après-midi détente à Niagara

Dégustez des vins primés dans quatre vignobles de Niagara, savourez des fromages locaux et partagez une pizza artisanale au feu de bois pour le déjeuner — avec prise en charge incluse pour vous détendre entre chaque arrêt. Attendez-vous à des guides chaleureux, des petits moments de rire, la brise du lac et des accords de saveurs inattendus qui restent en mémoire.

Comment est l’expérience ?

Ce dont je me souviens en premier, c’est notre chauffeur — Mike — qui nous souriait comme s’il savait déjà qu’on allait passer un super moment. Il m’a tendu une bouteille d’eau bien fraîche (un vrai bonheur) et a demandé si quelqu’un savait vraiment faire la différence entre Riesling et Pinot Gris. Quelqu’un a essayé de répondre, mais honnêtement, on a tous éclaté de rire. L’odeur dans le van rappelait un peu le pain tout juste sorti de la boulangerie du coin. Direction notre premier arrêt, Pillitteri Estates Winery, où les murs sont littéralement recouverts de médailles — des centaines ! J’ai essayé de ne pas paraître trop perdu en goûtant ce qu’ils appellent « icewine ». C’est plus sucré que ce à quoi je m’attendais, presque sirupeux, mais dans le bon sens. La guide nous a expliqué comment les raisins gèlent directement sur la vigne — elle en parlait presque comme d’un poème.

Au deuxième vignoble (je crois que c’était Konzelmann), on avait déjà commencé à discuter comme de vieux amis. La brise du lac était fraîche, au point que j’aurais aimé avoir une couche en plus. Notre hôte nous a servi des échantillons en racontant comment sa famille avait quitté l’Allemagne il y a des décennies, et comment le climat de Niagara-on-the-Lake est parfait pour certains cépages. Il y a eu ce moment où quelqu’un a fait tomber un verre (pas moi !) et tout le monde a retenu son souffle avant d’éclater de rire — personne ne s’en est vraiment soucié. Plus tard, chez Bella Terra Vineyards, on s’est installés dehors avec une assiette de fromages où un bleu était si puissant que je le sentais avant même de le prendre. Avec leur Pinot Noir ? Étonnamment parfait.

Je ne pensais pas autant aimer le déjeuner pizza au feu de bois — elle est arrivée toute chaude, avec des bords légèrement brûlés et plein de basilic frais. Manger dehors sous ces grands parasols, en regardant les rangées de vignes… c’était simple mais magique. Notre guide a plaisanté en disant qu’on était des « sommeliers de la pizza » pour la journée (je garde cette expression). La visite a duré environ cinq heures, mais on aurait dit plus longtemps — dans le bon sens — comme si on avait profité de bien plus que des simples dégustations.

Sur le chemin du retour à Niagara-on-the-Lake, Mike nous a montré un ancien stand de pêches où il allait enfant. Ce petit détail m’est resté en tête — un mélange d’histoires d’antan et de saveurs nouvelles, tout ça en une seule après-midi. Si vous cherchez un tour des vins à Niagara sans perdre toute votre journée dans les bus ou la foule, c’est clairement celui-là. Je pense encore parfois à ce fromage bleu.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite des vignobles de Niagara avec dégustations et déjeuner

• Découverte du vignoble Pillitteri Estates
• Dégustation au vignoble Konzelmann Estate
• Pause dégustation chez Bella Terra Vineyards
• Visite du vignoble Queenston Mile et dégustation
• Déjeuner pizza artisanale au feu de bois
• Dégustation d’une assiette de fromages gourmets

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite des vignobles à Niagara ?

La visite dure environ 5 heures, de la prise en charge au retour.

Combien de vignobles sont visités pendant le tour avec déjeuner ?

Le tour comprend quatre arrêts dans différents vignobles de Niagara.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite des vins à Niagara ?

Oui, un déjeuner pizza artisanale au feu de bois avec salade est inclus.

Des dégustations de fromages sont-elles prévues ?

Une assiette de fromages gourmets est servie dans l’un des vignobles.

La prise en charge est-elle possible à Niagara Falls ou Niagara-on-the-Lake ?

Oui, la prise en charge et le retour se font à un seul endroit à Niagara Falls ou Niagara-on-the-Lake.

Les enfants ou bébés peuvent-ils participer à cette visite ?

Les bébés et jeunes enfants sont acceptés, les poussettes aussi.

Les animaux d’assistance sont-ils autorisés ?

Oui, les animaux d’assistance sont les bienvenus pendant la visite.

Y a-t-il des transports en commun proches des points de prise en charge ?

Des options de transports en commun sont disponibles près des points de prise en charge.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à Niagara Falls ou Niagara-on-the-Lake, tous les frais et taxes inclus, des visites guidées dans quatre vignobles de premier choix avec 12 à 16 dégustations au total, de l’eau en bouteille tout au long du parcours, une assiette de fromages gourmets à un arrêt, ainsi qu’un déjeuner pizza artisanale au feu de bois avec salade à partager — pour que vous puissiez simplement profiter sans vous soucier de l’organisation.