Si quieres descubrir el verdadero Zanzíbar—sus sabores, su historia y su vida cotidiana—esta excursión de medio día lo abarca todo. Caminarás por los laberínticos callejones de Stone Town con un guía local, visitarás mercados llenos de color y sonido, y luego te adentrarás en una granja de especias en funcionamiento donde podrás tocar, oler y degustar las especias directamente de la fuente.
Lo primero que me impactó en Stone Town fue el aroma: clavos de olor y brisa marina mezclándose mientras recorríamos esos callejones estrechos. Nuestro guía, Salim, señalaba puertas de madera tallada con historias grabadas en cada panel. Nos agachamos bajo balcones sombreados, pasando niños que jugaban al fútbol en la calle. En el viejo mercado, el bullicio era otro mundo: vendedores anunciando precios de mangos frescos y pescado. El sitio del Mercado de Esclavos tenía un peso especial; casi podías escuchar los ecos del pasado en las paredes de piedra. Salim nos contó cómo David Livingstone ayudó a acabar con el comercio de esclavos aquí, lo que hizo que estar dentro de la Catedral de Cristo fuera aún más conmovedor.
Dejando atrás la ciudad, nos dirigimos a una granja de especias justo cuando el sol empezaba a calentar. El aire cambió: más verde, denso con el aroma de corteza de canela y vainas de cardamomo que aplastábamos entre los dedos. Nuestro guía en la granja nos mostró cómo crece la nuez moscada (envuelta en un encaje rojo brillante llamado macis) y nos dejó probar vainilla directamente de la vaina, más dulce que cualquier otra que haya probado. Un hombre trepó descalzo a una palmera y cortó cocos frescos para que los bebiéramos allí mismo. Antes de regresar, exploramos su pequeña tienda para comprar clavos de olor y pimienta para llevar a casa, mucho más frescos que los que encuentras en los supermercados.
La excursión dura aproximadamente medio día, incluyendo tiempo en Stone Town y en la granja de especias.
La excursión está diseñada para todos los niveles de condición física, pero algunas calles en Stone Town son irregulares.
¡Sí! Hay una pequeña tienda al final donde puedes comprar especias frescas directamente de la granja.
Se proporciona agua embotellada durante todo el recorrido. También podrás probar algunas frutas tropicales en la granja de especias.
Tu transporte privado está organizado para ambas partes del día. Las entradas están incluidas también. El agua embotellada te acompañará durante el trayecto—y sí, podrás degustar especias y frutas directamente de la granja.
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