Ginza Tokio: Tour de Wagyu A5 ilimitado y cata de sake

Resumen

El secreto de Ginza: steakhouse escondido, wagyu sin límite y sake, paseos nocturnos

Descubre el lado oculto de Ginza con un guía local: wagyu A5 ilimitado a la parrilla, más de 20 tipos de sake para probar, un paseo por calles iluminadas por neón y un postre tradicional japonés. Risas, sabores nuevos y momentos que duran más que cualquier menú.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Festín de wagyu y cata de sake en Ginza

• Comienza el tour
• Disfruta la cata ilimitada de sake
• Come wagyu A5 ilimitado
• Pasea por las calles de Ginza de noche
• Prueba el postre en la pastelería

Preguntas frecuentes

¿Es apto el tour de wagyu ilimitado en Ginza para vegetarianos?

No, este tour no es apto para vegetarianos ni veganos porque se centra en la carne de wagyu.

¿Cuánto dura la cata de sake en este tour?

La cata de sake dura unos 30 minutos antes de empezar la cena.

¿Incluyen bebidas durante la cena de wagyu?

Sí, durante la parte de wagyu ilimitado se incluyen dos bebidas.

¿Qué incluye el tour de wagyu y cata de sake en Ginza?

Incluye wagyu A5 ilimitado (75 minutos), cata de sake ilimitada (30 minutos), dos bebidas con la cena, un postre de una pastelería histórica y fotos.

¿Pueden participar niños en el tour de comida wagyu en Ginza?

Los niños menores de 6 años no pueden participar por las normas de vestimenta del restaurante.

¿Incluye recogida en hotel este tour gastronómico en Tokio?

No, no hay recogida en hotel; los participantes se reúnen en el punto de encuentro en Ginza.

¿Habrá otros participantes en el tour de wagyu y sake?

Sí, es posible que haya otros participantes en el grupo durante la experiencia.

¿Se puede adaptar el tour para personas con alergias o sin gluten?

No se puede garantizar opciones sin gluten; avisa con al menos un día de antelación para otras alergias si es posible.

Qué incluye

Tu noche empieza al encontrarte con tu guía local certificado en Ginza para disfrutar un festín ilimitado de wagyu A5 preparado por un chef experto justo frente a ti, con dos bebidas incluidas. Luego, 30 minutos de cata ilimitada de sake con más de veinte variedades de Nara. Después, un paseo por las calles nocturnas de Ginza y para terminar, un postre tradicional de una pastelería centenaria. Todo organizado para que solo te preocupes de disfrutar cada bocado y sorbo.

¿Cómo es la experiencia?

Casi me echo atrás en la puerta: Ginza de noche parece otro mundo, todo cristal y reflejos dorados. Nuestro guía, Yuki, sonrió y nos invitó a entrar en este steakhouse que jamás habría encontrado solo. Lo primero que me llegó fue el aroma: ese olor profundo y mantecoso de la carne de verdad, el auténtico wagyu A5. Intenté mantener la calma, pero seguro que parecía un niño en una tienda de golosinas. El silencio solo se rompía con el chisporroteo de la parrilla. Yuki nos explicó cómo el chef evalúa cada corte, algo sobre el marmoleado que aún no entiendo del todo, pero la verdad es que no podía dejar de mirar la carne.

La cata de sake fue mucho más divertida de lo que esperaba. Más de veinte tipos alineados: algunos dulces, otros tan intensos que casi me hicieron llorar (pero de buena manera). Yuki servía vasitos pequeños y nos contaba historias sobre la tradición cervecera de Nara mientras intentábamos adivinar sabores. Pronunciar “junmai daiginjo” me salió fatal, y el chef se rió tanto que casi se le caen las pinzas. Lo de comer todo lo que quieras es real; seguían trayendo más mientras termináramos el plato. En un momento tuve que parar y respirar porque la sensación era casi demasiado rica, como terciopelo en la lengua.

Después de cenar dimos un paseo tranquilo por Ginza, entre neones y locales impecablemente vestidos que me hicieron sentir fuera de lugar incluso con mi mejor camisa. Yuki señaló un pequeño santuario escondido entre dos tiendas de diseñadores; sin él, ni lo habría visto. El aire olía a incienso y a lluvia sobre el asfalto.

La noche terminó con un delicado pastelito de una pastelería centenaria: pasta de judías dulces envuelta en algo suave que no sé cómo llamar, pero que a veces recuerdo cuando me entra hambre a altas horas. Si te preguntas si vale la pena el tour de wagyu ilimitado en Ginza… digamos que al día siguiente no necesité cenar.