Hacienda Alsacia: Tour y Degustación en la Finca de Café Starbucks

Resumen

El viaje del café del grano a la taza en Hacienda Alsacia con degustación

Camina entre cafetales vivos en Hacienda Alsacia, prueba cerezas recién cosechadas y observa cómo el grano pasa de fruta a tueste. Habla con guías locales que conocen cada detalle y termina con una taza recién preparada en el lugar. Es una experiencia auténtica que te conecta con todo el proceso del café.

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba que el aire en Hacienda Alsacia oliera tan fresco — como hojas mojadas y algo dulce escondido, incluso antes de acercarnos a los árboles. Nuestra guía, Ana, nos llamó desde el vivero y me dio una pequeña cereza de café. Me dijo “¡pruébala, pero sin morder muy fuerte!” Lo hice y estaba más jugosa de lo que imaginaba. La verdad, nunca me había puesto a pensar dónde empieza realmente el café de Starbucks. Es un lugar de verdad, con barro en los zapatos y el canto de pájaros que no sabes nombrar.

Pasamos por el molino húmedo (allí hace mucho ruido — tienes que acercarte para poder escucharte), y luego salimos al patio de secado donde los granos están alineados como pequeñas piedras color beige. Ana nos explicó cómo cada paso es vital para los agricultores de todo Costa Rica — señaló a un grupo de trabajadores que se reían de algo que no pude entender en español. El sol se escondía tras las nubes y luego salía de nuevo; eso hacía que todo se viera dorado por un momento.

La degustación en su café fue, sin duda, mi parte favorita. Nos sirvieron café hecho justo ahí en la finca — no solo el típico filtrado, sino también un cold brew que tenía un sabor casi a chocolate. Traté de describirlo, pero terminé sonriendo a Li al otro lado de la mesa porque las palabras me fallaban (no soy experta en café). Hay algo especial en beberlo donde crece. Incluso ahora, en casa, recuerdo ese primer sorbo y cómo todos parecían orgullosos de compartirlo con nosotros.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Explora la Finca de Café Hacienda Alsacia

• Visita el Centro de Visitantes inmersivo
• Conoce el vivero de árboles en funcionamiento
• Recorre el molino húmedo y el patio de secado
• Observa el tostador de café en acción
• Aprende sobre agricultura sostenible
• Disfruta bebidas en el café del lugar

Preguntas frecuentes

¿El tour de café en Hacienda Alsacia es accesible para sillas de ruedas?

Sí, el tour es accesible para sillas de ruedas.

¿Los tours están disponibles en inglés o español?

Los tours se ofrecen en inglés y español.

¿Incluye degustación de café esta excursión de un día?

Sí, la visita incluye una degustación de café.

¿Dónde está ubicada Hacienda Alsacia?

Está cerca de San José, Costa Rica.

¿Cómo se llega a Hacienda Alsacia en transporte público?

Hay opciones de transporte público cerca.

¿Puedo llevar a mi animal de servicio en el tour?

Sí, los animales de servicio están permitidos en el tour.

¿Este tour es apto para todos los niveles de condición física?

Sí, es apto para todos los niveles físicos.

Qué incluye

Tu día incluye una caminata guiada por las áreas activas de la finca Hacienda Alsacia — vivero, molino húmedo, patio de secado — y termina con una degustación de café recién hecho en su café antes de regresar renovado (y probablemente con energía extra).