Alajuela Hacienda Alsacia : Visite guidée café, moulin humide & torréfaction

Que se passe-t-il vraiment dans une plantation de café en pleine activité ?

Vous découvrez une ferme de café en activité — pépinière, moulin humide, terrasse de séchage et torréfaction — avec un guide qui explique chaque étape en anglais ou en espagnol. La visite inclut une dégustation et l’accès au café sur place. Prévoyez deux à trois heures sur place, avec des chaussures qui peuvent se salir.

Itinéraire étape par étape

Découverte de la Ferme de Café Hacienda Alsacia

• Visite immersive du Centre des visiteurs
• Découverte de la pépinière en activité
• Observation du moulin humide et de la terrasse de séchage
• Suivi du processus de torréfaction
• Initiation à l’agriculture durable
• Dégustation au café sur place

L’Expérience

En montant vers la Vallée Centrale, le paysage change — l’air devient plus dense, le vert plus profond, et voilà que vous vous retrouvez à Hacienda Alsacia, la seule ferme de café Starbucks. La visite commence au Centre des visiteurs, conçu pour vous faire vivre tout le processus, pas seulement le lire. D’abord, la pépinière en activité : vous découvrez les jeunes plants à différents stades, ceux qui donneront la prochaine récolte. Votre guide vous explique comment ils survivent dans ce climat, avec des détails qu’on ne trouve pas sur un paquet de café.

Ensuite, vous passez au moulin humide, où les cerises fraîchement cueillies sont traitées — les canaux d’eau, les machines à dépulper, tout le rythme de cette étape. Puis vient la terrasse de séchage, où vous comprenez pourquoi le timing est crucial : le soleil, le vent, la façon dont les grains tournent et sèchent. Enfin, la torréfaction, où l’odeur vous saisit — ce parfum intense de café grillé qui emplit tout le bâtiment. La visite est proposée en anglais et en espagnol, à un rythme qui vous laisse poser vos questions sans stress. Ce n’est pas une simple promenade, mais une vraie immersion dans le chemin du café, de la terre à la torréfaction.

Pour finir, la dégustation : vous goûtez le café produit ici, et le goût est différent quand on vient de voir comment il est fabriqué. Le café sur place vous invite à vous poser un moment, sans pression. L’expérience est accessible aux personnes en fauteuil roulant, et la ferme est aménagée pour tous les niveaux physiques, sans terrain escarpé ni effort particulier. Si vous n’avez pas de voiture, les transports en commun vous y amènent, ce qui est pratique si vous logez à San José ou ailleurs dans la Vallée Centrale.

Ce qui est inclus

• Votre visite comprend une balade guidée à travers la pépinière, le moulin humide, la terrasse de séchage et la torréfaction à Hacienda Alsacia.
• La dégustation de café fait partie de l’expérience, avec accès au café sur place où vous pouvez commander des boissons préparées avec les grains de la ferme.
• La visite est en anglais ou espagnol, et les installations du Centre des visiteurs sont accessibles aux fauteuils roulants.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Hacienda Alsacia Starbucks Coffee Farm

Est-ce fait pour vous ?Idéal pour les voyageurs basés à Alajuela ou ses environs qui veulent découvrir l’origine réelle du café — la ferme s’occupe de toute la logistique et le guide rythme la visite pour que vous puissiez suivre chaque étape sans précipitation ni confusion. Comptez quelques heures debout en extérieur, le temps nécessaire pour voir tout le processus et poser vos questions.

Avis des voyageurs

4,88★★★★★★★★★★

3 275 avis vérifiés de voyageurs

5 ★3 012

4 ★188

3 ★39

2 ★18

1 ★18

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite à Hacienda Alsacia ?

La visite dure généralement entre deux et trois heures, selon la taille du groupe et vos questions.

La visite est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, le Centre des visiteurs et les parcours sont accessibles en fauteuil roulant, et la ferme convient à tous les niveaux de forme physique.

En quelles langues la visite est-elle proposée ?

Les visites sont disponibles en anglais et en espagnol.

La visite comprend-elle une dégustation de café ?

Oui, une dégustation de café est incluse. Vous goûterez le café produit à la ferme après la visite.

Peut-on se rendre à Hacienda Alsacia sans voiture de location ?

Oui, des options de transports en commun sont disponibles à proximité, mais vous devrez peut-être prendre un taxi ou un service de covoiturage pour le dernier tronçon selon votre lieu de séjour.

Y a-t-il de la nourriture ou des boissons sur place ?

Le café sur place sert des boissons classiques et originales à base des grains de Hacienda Alsacia, et vous pouvez en profiter après la visite.

Que faut-il porter ?

Privilégiez des chaussures confortables et des vêtements que vous ne craignez pas de salir. La ferme est en plein air, pensez à vous protéger du soleil et à prendre de l’eau.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés ?

Oui, les animaux d’assistance sont les bienvenus lors de la visite.