Playa del Carmen Kochkurs mit Tequila-Verkostung

Koche Ceviche, Fisch in Bananenblättern und Moles in einer voll ausgestatteten Küche mit eigener Station für jeden.

Ein praktischer Kochkurs in Playa del Carmen, bei dem du unter Anleitung von Chef Coty ein authentisches mexikanisches Menü mit 1 oder 3 Gängen zubereitest, dann frische und getrocknete Chilis kennenlernst und mit einer Tequila- und Mezcal-Verkostung abschließt. Im Kurs sind alle Zutaten, Geräte, Speisen, Getränke und Rezepte enthalten. Du kannst zwischen einer 1-Gang-Session dienstags oder donnerstags oder einem 3-Gänge-Kurs montags, mittwochs oder freitags wählen. Kinder ab 4 Jahren sind willkommen, und die Küche berücksichtigt Vegetarier und Veganer.

Das Erlebnis

Chef Coty hat bereits über 6.000 Schüler aus aller Welt in ihrer voll ausgestatteten Küche unterrichtet: die einzige Kochschule in Playa del Carmen, in der jeder seine eigene Station hat. Du bereitest Gerichte wie Ceviche mit selbstgemachten Tortilla-Chips, Fisch in Bananenblättern mit Pilzen oder ein Gericht aus dem Mole-Menü (grün, schwarz, poblano, manchamanteles) zu. Die Küche ist so eingerichtet, dass du dein eigenes Essen kochst und nicht nur zusiehst, und du isst gemeinsam mit Wein und Bier das, was du zubereitet hast.

Der Kurs dauert etwa 3 Stunden bei der 1-Gang-Option oder etwa 5 Stunden beim 3-Gänge-Menü, je nachdem, welchen Tag du wählst. Dabei vermittelt Chef Coty Kochtechniken, die du auch zu Hause anwenden kannst, wie man mit frischen und getrockneten Chilis arbeitet, wie die Saucen entstehen und was die Aromen ausmacht. Die Verkostung am Ende verbindet das Essen mit Tequila und Mezcal, sodass du an einem Nachmittag beides kennenlernst.

Ernährungswünsche und Abneigungen werden berücksichtigt, wenn du sie vor dem Kurs angibst. Vegetarier und Veganer kochen das gleiche Menü mit passenden Ersatzprodukten. Mindestens 2 Personen müssen sich anmelden, damit ein Kurs stattfindet, daher sollten Alleinreisende die Verfügbarkeit prüfen. Ein Guide führt den Kurs auf Englisch oder Spanisch durch, und Kinder ab 4 Jahren können teilnehmen.

Was enthalten ist

Alle Zutaten, Nutzung der eigenen Kochstation und Geräte, Mittag- oder Abendessen je nach gewähltem Tag, Wein und Bier, alkoholfreie Getränke und gedruckte Rezepte.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Kochkurs mit einem einzigen GangGuide auf Englisch oder Spanisch · 10:00 und 16:00Dauer 3 Stunden, mit einem Gang

Kochkurs mit einem Drei-Gänge-MenüGuide auf Englisch oder Spanisch · 10:00 und 16:00Dauer 5 Stunden, mit einem Kurs für ein Drei-Gänge-Menü

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Informationen

Dauert 5 h, startet Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag um 16:00 und 10:00 Uhr, ab US$ 105 pro Person, mit Guide auf Englisch und Spanisch, in Gruppen bis 14 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenMontag und Dienstag: 16:00Donnerstag und Freitag: 10:00Andere Uhrzeit? ›

GruppeBis 14

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (18 bis 64 Jahre) · Senior (65 bis 90 Jahre) · Jugendlicher (12 bis 17 Jahre) · Kind (4 bis 11 Jahre) · Unter 4 Jahren: nicht buchbar

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Co.Cos Culinary School

Ist das etwas für dich?Buche den 3-Gänge-Kurs, wenn du einen ganzen Nachmittag mit mexikanischem Kochen und verschiedenen Techniken verbringen möchtest. Die 1-Gang-Option eignet sich besser, wenn du weniger Zeit hast oder dich auf ein Gericht konzentrieren und trotzdem die Tequila- und Mezcal-Verkostung genießen willst.

Bewertungen von Reisenden

4,92★★★★★★★★★★

158 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★153

4 ★1

3 ★1

2 ★2

1 ★1

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (12 bis 17 Jahre); Kind (4 bis 11 Jahre). Kinder unter 4 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Welche Gerichte koche ich im 3-Gänge-Kurs?

Das 3-Gänge-Menü umfasst Ceviche mit Süßkartoffel, Avocado, Mango und Fisch, serviert mit Chipotle-Sauce und selbstgemachten Tortilla-Chips; Fisch und Garnelen in Achiote, eingewickelt in Bananenblätter mit Pilzen, Reis und Xnipec-Sauce; sowie karamellisierte Bananen mit Rompope-Sauce, Eis und gerösteten Nüssen. Chef Coty zeigt auch verschiedene Mole-Rezepte (grün, schwarz, poblano und manchamanteles), so lernst du mehrere Varianten kennen.

Koche ich an meiner eigenen Station oder sehe ich dem Koch nur zu?

Du kochst an deiner eigenen Station. Co.Cos ist die einzige Kochschule in Playa del Carmen, in der jeder eine voll ausgestattete eigene Kochstation hat, sodass du dein Essen von Anfang bis Ende selbst zubereitest und nicht nur zusiehst.

Was ist außer dem Essen noch im Preis enthalten?

Im Kurs sind alle Zutaten, die Nutzung der Küchengeräte, Mittag- oder Abendessen je nach gewähltem Tag, alkoholische und nicht-alkoholische Getränke sowie gedruckte Rezepte zum Mitnehmen enthalten.

Wie lange dauert der 1-Gang-Kurs im Vergleich zum 3-Gänge-Kurs?

Der 1-Gang-Kurs dauert etwa 3 Stunden und findet dienstags oder donnerstags statt. Der 3-Gänge-Kurs dauert etwa 5 Stunden und findet montags, mittwochs oder freitags statt.

Was passiert bei der Tequila- und Mezcal-Verkostung?

Nach dem Essen erklärt Chef Coty Tequila und Mezcal und führt eine Verkostung durch, bei der du beide Spirituosen kennenlernst und erfährst, wie sie zu den Gerichten passen, die du gekocht hast.