Marokkanischer Kochkurs in Chefchaouen mit lokaler Familie

Kochen Sie Tagine und Couscous in einer Familienküche und genießen Sie anschließend Ihre selbstgemachten Gerichte

Ein vierstündiger Kochkurs in Chefchaouen, bei dem Sie zunächst auf dem lokalen Souk einkaufen und dann traditionelle marokkanische Gerichte in der Küche eines Einheimischen mit einer Mutter und ihrer Familie zubereiten und essen. Sie lernen Tagine, Couscous, hausgemachtes Brot und Minztee nach Familienrezepten, die über Jahrzehnte in einem Haushalt mit 11 Kindern und professioneller Catering-Erfahrung weitergegeben wurden.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt auf dem Souk, wo Sie die Zutaten für das Gericht aussuchen, das Sie gleich zubereiten werden. Sie kaufen nicht einfach nur von einer Liste ein. Sie erfahren, was in einer marokkanischen Küche verwendet wird und wie eine einheimische Familie für das Abendessen einkauft. Danach geht es ins Haus, wo die Kursleiterin Sie Schritt für Schritt durch jedes Gericht führt. Sie hat über 30 Jahre Erfahrung in der eigenen großen Familie und arbeitete auch als professionelle Köchin für Hochzeiten und Gemeindeveranstaltungen, sodass die Rezepte authentisch sind und die Techniken tatsächlich funktionieren.

Sie bereiten Gerichte wie Tagine mit Huhn, Ziege oder Fisch, Couscous mit Gemüse oder Fleisch, hausgemachtes Brot und frischen Obstsalat zu. Der Kurs dauert etwa vier Stunden, sodass Sie ohne Eile lernen können. Während des Kochens läuft andalusische oder Jebli-Musik im Hintergrund. Sobald alles fertig ist, setzen Sie sich zusammen und essen das selbst zubereitete Essen, begleitet von Minztee und Süßigkeiten.

Der Guide spricht Englisch, Französisch oder Arabisch, sodass Sie in der Sprache buchen können, die Ihnen am besten passt. Wenn Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse haben (vegetarisch, vegan, glutenfrei), kann die Familie das Menü entsprechend anpassen. Babys und Kleinkinder sind willkommen, und das Haus kann bei Bedarf spezielle Kindersitze bereitstellen.

Was enthalten ist

• Besuch des Souk-Marktes zum Einkaufen der Zutaten.
• vierstündiger Kochunterricht im Familienhaus.
• Zubereitung mehrerer traditioneller marokkanischer Gerichte.
• Mittag- oder Abendessen mit dem selbstgekochten Essen.
• Minztee und Süßigkeiten.
• Guide in Englisch, Französisch oder Arabisch.

Vor der Buchung

Dauert 4 h, startet täglich, 10 Startzeiten, ab US$ 23 pro Person, mit Guide auf Englisch, Französisch und Arabisch und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenTäglich10 Startzeiten: die erste um 11:00, die letzte um 20:00

AlterErwachsener (ab 10 Jahren) · Kind (2 bis 9 Jahre) · Kleinkind (unter 2 Jahren)

GruppeBis 20

Live-GuideEnglisch, Französisch und Arabisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von yassir

Ist das etwas für dich?Der Kurs dauert vier Stunden und beinhaltet durchgehend praktisches Kochen, sodass Sie aktiv in der Küche mitarbeiten, kein Zuschauen bei einer Vorführung. Kommen Sie bereit zum Schneiden, Rühren und Kneten, und Sie gehen mit Rezepten und dem Selbstvertrauen nach Hause, diese Gerichte selbst zuzubereiten.

Bewertungen von Reisenden

4,96★★★★★★★★★★

27 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★26

4 ★1

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Französisch und Arabisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (2 bis 9 Jahre); Kleinkind (unter 2 Jahren).

Welche Gerichte lerne ich in diesem Kurs tatsächlich zu kochen?

Sie wählen aus Tagine mit Huhn, Ziege oder Fisch; Couscous mit Gemüse oder Fleisch; hausgemachtem Brot; frischem Obstsalat und marokkanischem Minztee. Die Mutter zeigt Ihnen ihre Familienrezepte Schritt für Schritt, und Sie bereiten die komplette Mahlzeit selbst zu.

Gehe ich auf den Markt oder stellt die Familie die Zutaten bereit?

Sie beginnen auf dem lokalen Souk, um gemeinsam mit der Familie die Zutaten einzukaufen. So sehen Sie, wie eine marokkanische Küche ausgestattet wird und lernen, worauf Sie achten müssen. Anschließend bringen Sie alles ins Haus zum Kochen.

Wie viel Kocherfahrung brauche ich?

Es ist keine Erfahrung erforderlich. Die Mutter hat schon viele Reisende unterrichtet und begleitet Sie bei jedem Schritt, egal ob Sie schon marokkanisch gekocht haben oder noch nie zuvor in einer Küche standen.

Was passiert, nachdem wir mit dem Kochen fertig sind?

Sie setzen sich gemeinsam hin und essen die Gerichte, die Sie zubereitet haben. Dazu werden Minztee und Süßigkeiten serviert. Das gehört zum Kurs dazu, es ist kein späteres, eigenständiges Essen.

Kann die Familie auf Ernährungsbeschränkungen eingehen?

Ja. Wenn Sie vegetarisch, vegan, glutenfrei oder anderweitig eingeschränkt sind, teilen Sie das bei der Buchung mit, und das Menü wird entsprechend angepasst.