Kochkurs in Chefchaouen: Vom Markt direkt auf den Tisch

Markt, Küche, Tisch: Drei Stunden Amazigh-Kochen mit der Familie, die es lebt

Ein praktischer Kochkurs in Chefchaouen, bei dem Sie auf dem lokalen Markt einkaufen und dann in einem 300 Jahre alten Haus mit einer marokkanischen Familie traditionellen Couscous oder Tajine zubereiten und essen. Der Kurs dauert etwa drei Stunden, beinhaltet Tee und Kekse und wird auf Englisch, Spanisch, Französisch oder Arabisch geleitet. Kinder ab 5 Jahren sind willkommen.

Das Erlebnis

Sie beginnen auf dem lokalen Markt in der blauen Medina von Chefchaouen, wo Ihre Gastfamilie Sie durch die Stände führt, um frisches Gemüse, Kräuter und Proteine für das Essen auszuwählen, das Sie kochen werden. Dies ist keine Marktbesichtigung. Sie kaufen, was Sie brauchen, und lernen, welche Stücke und Sorten die Familie bevorzugt und warum. Nach etwa dreißig Minuten Einkaufen geht es in ihr 300 Jahre altes Haus.

Das Kochen findet in ihrer Küche in der nächsten anderthalb Stunden statt. Sie bereiten die Zutaten auf traditionelle Amazigh-Art vor und kochen dann unter Anleitung Couscous oder Tajine. Die Familie zeigt Ihnen die Technik und tritt dann zurück, sodass Sie selbst aktiv werden und nicht nur zuschauen. Zwischen Vorbereitung, Kochen und Anrichten verbringen Sie etwa neunzig Minuten mit den Händen im Essen. Der Kurs beinhaltet eine Einführung in die marokkanische Küche, eine Erklärung, was jedes Gericht ausmacht, und Zeit für Fragen während des Kochens.

Sobald das Essen fertig ist, setzen Sie sich zum Essen, das Sie zubereitet haben, mit marokkanischem Tee und hausgemachten Keksen zum Abschluss. Das Essen ist der letzte Teil des Kurses, kein hastiger Nachsatz. Hier spricht die Familie über die kulturelle Bedeutung der Gerichte und was sie im Alltag bedeuten. Sie haben Zeit für Fotos und können bei Tee noch verweilen, bevor der Kurs endet.

Was enthalten ist

• Marktbesuch zum Auswählen frischer Zutaten.
• praktische Anleitung in Amazigh-Techniken.
• das zubereitete Essen.
• marokkanischer Tee und hausgemachte Kekse.
• Flaschenwasser.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 16:00 und 18:00

Buchbar bis2 h vorher

AlterErwachsener (18 bis 70 Jahre) · Senior (71 bis 80 Jahre) · Jugendlicher (11 bis 17 Jahre) · Kind (9 bis 10 Jahre) · Kleinkind (5 bis 8 Jahre) · Unter 5 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 6

Live-GuideEnglisch, Spanisch, Französisch und Arabisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

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Veranstaltet von Yalla Explore Morocco

Ist das etwas für dich?Sie kochen selbst unter Anleitung, sehen also keine reine Vorführung. Das passt für alle, die durch eigenes Tun lernen wollen. Der Kurs findet gemeinsam mit der einheimischen Familie statt, nicht privat, was den kulturellen Austausch echt macht und den Preis für die dreistündige Erfahrung mit vollem Essen erschwinglich hält.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

51 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Spanisch, Französisch und Arabisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (11 bis 17 Jahre); Kind (9 bis 10 Jahre); Kleinkind (5 bis 8 Jahre). Kinder unter 5 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Welche Gerichte lerne ich im Kochkurs in Chefchaouen zuzubereiten?

Sie wählen zwischen Couscous oder Tajine, jeweils mit Gemüse oder Huhn. Die Familie bringt Ihnen die traditionellen Amazigh-Techniken für das von Ihnen gewählte Gericht bei.

Brauche ich Kocherfahrung, um an diesem Kurs teilzunehmen?

Nein, es ist keine Erfahrung nötig. Der Kurs ist für alle, die Essen und Kultur lieben, egal auf welchem Niveau. Die Familie begleitet Sie bei jedem Schritt.

Wie lange dauert der Kochkurs?

Der Kurs dauert insgesamt etwa drei Stunden, beginnt mit einem dreißigminütigen Marktbesuch und geht dann über zu Vorbereitung, Kochen, Anrichten und dem Essen im Haus.

Was ist im Preis enthalten?

Der Kurs beinhaltet den Marktbesuch, alle Anleitungen, die Zutaten, die Sie verarbeiten, das zubereitete Essen, marokkanischen Tee, hausgemachte Kekse und Flaschenwasser.