Private Tagine-Kochkurs in Chefchaouen: Lernen und Kochen

Tagine in einer echten Küche kochen, nicht nur zuschauen

Ein privater Kochkurs in Chefchaouen, bei dem Sie Tagine, Zaalouk, Tektouka und andere marokkanische Gerichte bei Ihrer Gastgeberin Fatima zu Hause zubereiten und anschließend gemeinsam Mittagessen. Der Kurs dauert vier Stunden, beinhaltet einen Marktbesuch zum Gemüse- und Gewürzeinkauf und umfasst Fleisch- sowie vegetarische Varianten. Abholung ist inklusive. Kinder ab 10 Jahren sind willkommen.

Das Erlebnis

Sie starten mit einem Besuch des lokalen Marktes zusammen mit Fatima, um das Gemüse und die Gewürze für das Kochen auszuwählen. Dabei erfahren Sie, was die Ernährung in Chefchaouen besonders macht. Welches Obst und Gemüse saisonal ist, welche Gewürze den Geschmack der Region prägen und wie in einer marokkanischen Küche ein Gericht aufgebaut wird. Zurück bei ihr zu Hause kochen Sie gemeinsam, lernen die Techniken für Tagine (der langsam geschmorte Eintopf, der die Küche prägt), Zaalouk (ein gekochter Auberginen-Tomaten-Salat) und Tektouka (ein Paprika-Tomaten-Gericht). Sie erklärt jeden Schritt und die Gründe dahinter, damit Sie die Gerichte zu Hause nachmachen können.

Das Mittagessen besteht aus dem, was Sie gemeinsam gekocht haben, und wird bei ihr zu Hause eingenommen. Wenn Sie Vegetarier sind, passt sich der Kurs an: die gleichen Techniken gelten für alle Gemüsegerichte, und Fatima stellt das Menü nach Ihren Wünschen zusammen. Nach dem Mittagessen bereiten Sie auf traditionelle Weise Minztee zu und beenden den Nachmittag damit, um die Aromen zu probieren, mit denen Sie den ganzen Vormittag gearbeitet haben.

Was enthalten ist

• Abholung von Ihrer Unterkunft in Chefchaouen.
• Marktbesuch zum Auswählen von Gemüse und Gewürzen.
• vierstündiger Kochkurs bei Fatima zu Hause.
• Mittagessen aus dem selbst Gekochten.
• Kaffee und Minztee.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 10:30

Buchbar bis12 h vorher

AlterErwachsener (18 bis 70 Jahre) · Jugendlicher (10 bis 17 Jahre) · Unter 10 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch, Spanisch, Französisch und Arabisch

Treffpunkt und AbholungAbholung vom Hotel inklusive.Du kannst zwischen 30 Abholpunkten wählen.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 12 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Learning & Discovery with Fatima

Ist das etwas für dich?Sie kochen die Gerichte selbst in einem privaten Zuhause, statt nur einer Vorführung in einer Klasse oder Restaurantküche zuzusehen. Das passt für alle, die die Techniken praktisch lernen und mit nach Hause nehmen wollen, und eignet sich besonders gut für kleine Gruppen oder Familien, da der Kurs auf Ihre Wünsche abgestimmt wird.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

5 verifizierte Bewertungen von Reisenden

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Spanisch, Französisch und Arabisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (10 bis 17 Jahre). Kinder unter 10 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Welche Gerichte koche ich im Kurs tatsächlich?

Sie bereiten Tagine (mit Huhn und saisonalem Gemüse oder komplett vegetarisch), Zaalouk (ein gekochter Auberginen-Tomaten-Salat) und Tektouka (ein Paprika-Tomaten-Gericht) zu. Der Kurs vermittelt die Techniken, damit Sie die Gerichte mit Ihren eigenen Zutaten zu Hause anpassen können.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein, es ist keine Erfahrung nötig. Fatima erklärt jeden Schritt von Anfang an und arbeitet in ihrem Heimküche in Ihrem Tempo mit Ihnen.

Ist der Marktbesuch Teil der Kurszeit?

Ja. Der Marktbesuch ist in den vier Stunden Kurs enthalten, wo Sie das Gemüse und die Gewürze auswählen und lernen, wie marokkanische Köche ihre Zutaten wählen.

Ist das Mittagessen inklusive und was, wenn ich Vegetarier bin?

Das Mittagessen ist inklusive. Es besteht aus dem, was Sie gemeinsam gekocht haben. Der Kurs ist komplett für Vegetarier geeignet. Fatima passt das Menü an, um Ihnen vegetarische Tagine, Zaalouk und andere pflanzliche Varianten beizubringen.