Corso privato di cucina tagine a Chefchaouen: Impara e cucina

Cucina il tagine in una cucina locale, non guardare da uno sgabello

Un corso privato di cucina a Chefchaouen dove impari a fare tagine, zaalouk, tektouka e altri piatti marocchini a casa della tua ospite Fatima, poi pranzi insieme. Il corso dura quattro ore, include una visita al mercato per scegliere verdure e spezie, e copre versioni con carne e vegetariane di ogni piatto. Il trasferimento è incluso. I bambini da 10 anni sono benvenuti.

L’esperienza

Inizi andando al mercato locale con Fatima per scegliere le verdure e le spezie per la cucina del giorno. Qui impari cosa rende diversa la dieta di Chefchaouen: quali prodotti sono di stagione, quali spezie danno il sapore della regione e come una cucina marocchina pensa a costruire un pasto. Tornati a casa sua, cucini insieme a lei, imparando le tecniche per il tagine (lo stufato a cottura lenta che definisce la cucina), zaalouk (un'insalata cotta di melanzane e pomodori) e tektouka (un piatto di peperoni e pomodori). Spiega ogni passaggio e il motivo dietro, così potrai rifare questi piatti a casa.

Il pranzo è quello che avete cucinato, mangiato insieme a casa sua. Se sei vegetariano, il corso si adatta: le stesse tecniche valgono per tutti i piatti di verdure, e Fatima costruisce il menu in base a quello che vuoi imparare. Dopo pranzo preparate il tè alla menta alla maniera tradizionale e finite il pomeriggio assaggiando i sapori con cui avete lavorato tutta la mattina.

Cosa è incluso

• Trasferimento dal tuo alloggio a Chefchaouen.
• visita al mercato per scegliere verdure e spezie.
• corso di cucina di quattro ore a casa di Fatima.
• pranzo preparato da voi.
• caffè e tè alla menta.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 10:30

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (18-70 anni) · Ragazzo (10-17 anni) · Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo, francese e arabo

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.Puoi scegliere tra 30 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 12 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Learning & Discovery with Fatima

Fa al caso tuo?Cucini tu stesso i piatti in una casa privata, non guardi una dimostrazione in una cucina di ristorante o aula. È adatto a chi vuole imparare le tecniche pratiche e portare a casa le competenze, funziona particolarmente bene per piccoli gruppi o famiglie in viaggio insieme, perché il corso si adatta a quello che vuoi preparare.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

5 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, francese e arabo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (10-17 anni). Sotto i 10 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali piatti cucino durante il corso?

Cucini tagine (con pollo e verdure di stagione, o completamente vegetariano), zaalouk (un'insalata cotta di melanzane e pomodori) e tektouka (un piatto di peperoni e pomodori). Il corso insegna le tecniche per poterli adattare agli ingredienti che hai a casa.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

Non serve esperienza. Fatima insegna ogni passaggio dall’inizio, lavorando al tuo ritmo nella sua cucina di casa.

La visita al mercato fa parte del tempo del corso?

Sì. La visita al mercato è inclusa nelle quattro ore del corso, dove scegli le verdure e le spezie con cui cucinerai, imparando come i cuochi marocchini scelgono gli ingredienti.

Il pranzo è incluso e cosa succede se sono vegetariano?

Il pranzo è incluso: è il cibo che cucinate insieme. Il corso funziona completamente per vegetariani. Fatima adatta il menu per insegnarti tagine di verdure, zaalouk e altre versioni a base vegetale dei piatti.