Aula privada de tagine em Chefchaouen: Aprenda a cozinhar

Prepare tagine em uma cozinha local, não apenas assista sentado

Uma aula particular de culinária em Chefchaouen onde você aprende a fazer tagine, zaalouk, tektouka e outros pratos marroquinos na casa da sua anfitriã Fatima, e depois almoça junto com ela. A aula dura quatro horas, inclui visita ao mercado para escolher legumes e temperos, e ensina versões com carne e vegetarianas de cada prato. Traslado incluído. Crianças a partir de 10 anos são bem-vindas.

A experiência

Você começa indo ao mercado local com Fatima para escolher os legumes e temperos para o dia de cozinha. É aí que você aprende o que torna a dieta de Chefchaouen diferente: quais produtos são sazonais, quais temperos carregam o sabor da região e como uma cozinha marroquina pensa na composição da refeição. De volta à casa dela, você cozinha ao lado dela, aprendendo as técnicas do tagine (o cozido lento que define a culinária), zaalouk (uma salada cozida de berinjela e tomate) e tektouka (um prato de pimentão e tomate). Ela explica cada passo e o motivo por trás, para que você possa refazer esses pratos em casa.

O almoço é o que vocês cozinharam, comido juntos na casa dela. Se você for vegetariano, a aula se adapta: as mesmas técnicas funcionam para todos os pratos de legumes, e Fatima monta o menu conforme o que você quer aprender. Depois do almoço, vocês preparam o chá de hortelã do jeito tradicional e terminam a tarde degustando os sabores com que trabalharam durante a manhã.

O que está incluído

• Traslado do seu alojamento em Chefchaouen.
• visita ao mercado para escolher legumes e temperos.
• aula de culinária de quatro horas na casa da Fatima.
• almoço feito com o que você cozinha.
• café e chá de hortelã.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 10:30

Reserva até12h antes

IdadesAdulto (18 a 70 anos) · Jovem (10 a 17 anos) · Menores de 10 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês, espanhol, francês e árabe

Ponto de encontro e busca no hotelInclui busca no seu hotel.Você pode escolher entre 30 pontos de embarque.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 12 dias

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelTransporte público por perto

Operado por Learning & Discovery with Fatima

É para você?Você cozinha os pratos na casa de uma pessoa, não assiste a uma demonstração em sala de aula ou cozinha de restaurante. Isso é ideal para quem quer aprender as técnicas na prática e levar o conhecimento para casa, funcionando especialmente bem para grupos pequenos ou famílias viajando juntas, pois a aula é personalizada conforme o que você quer fazer.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

5 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, espanhol, francês e árabe.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (10 a 17 anos). Menores de 10 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Quais pratos eu realmente cozinho durante a aula?

Você prepara tagine (com frango e legumes sazonais, ou totalmente vegetariano), zaalouk (uma salada cozida de berinjela e tomate) e tektouka (um prato de pimentão e tomate). A aula ensina as técnicas para que você possa adaptar aos ingredientes que tiver em casa.

Preciso ter experiência em cozinha para participar?

Não é necessária experiência. Fatima ensina cada passo desde o começo, no ritmo que você precisar, na cozinha da casa dela.

A visita ao mercado faz parte do tempo da aula?

Sim. A visita ao mercado está incluída nas quatro horas da aula, onde você escolhe os legumes e temperos com que vai cozinhar, aprendendo como os marroquinos escolhem seus ingredientes.

O almoço está incluído e e se eu for vegetariano?

O almoço está incluído: é a comida que vocês preparam juntos. A aula funciona totalmente para vegetarianos. Fatima adapta o menu para ensinar tagine de legumes, zaalouk e outras versões à base de plantas.