Marokkanischer Kochkurs in Casablanca mit traditioneller Kleidung
Bereite vier marokkanische Gerichte selbst zu und iss sie anschließend im Familienhaus.
Ein vierstündiger Kochkurs in einem Haus in Casablanca, bei dem du traditionelle marokkanische Gerichte wie Tajine, Couscous und Zaalouk mit überlieferten Techniken zubereitest und anschließend authentische Kleidung wie Caftan und Takchita anprobierst. Der Kurs beinhaltet Minztee, Salate, Gebäck, einen frischen Mocktail und eine hausgemachte Mahlzeit; deine Gastgeber sind ein Mutter-Tochter-Team, das Englisch, Französisch oder Arabisch spricht. Lokale Geschenke nimmst du mit nach Hause.
Das Erlebnis
Du kommst in einem Haus in Casablanca an und beginnst mit Minztee und selbstgemachten Keksen. Der Kurs dreht sich darum, dass du mit deinen Händen arbeitest – jedes Gericht wird von Grund auf mit den Techniken zubereitet, die die Großmutter der Kursleiterin weitergegeben hat. Das Menü variiert zwischen Mittags- und Abendessen: Du kannst je nach Wahl bei der Buchung Tajine, Couscous oder Pastilla zusammen mit frischen Salaten und marokkanischen Pfannkuchen zubereiten. Die Kursleiterin führt dich durch jeden Schritt, und am Ende des Nachmittags hast du alle Phasen der Mahlzeit selbst übernommen.
Zwischen Kochen und Essen probierst du traditionelle marokkanische Kleidung an – Caftan, Takchita – und hast Zeit für Fotos in den Kleidungsstücken. Die Kursleiterin erzählt während der Arbeit Geschichten über das tägliche Leben und die Kultur Marokkos, so wird der Kurs ebenso zum Gespräch wie zur Lektion. Vegane und vegetarische Gäste sind willkommen, das Haus ist rollstuhlgerecht und liegt in der Nähe von öffentlichen Verkehrsmitteln.
Du erhältst ein marokkanisches Koch-E-Book, um die Rezepte zu Hause nachzumachen, sowie lokale Geschenke von der Familie. Die gesamte Erfahrung dauert vier Stunden, und du wirst gebeten, mit leerem Magen zu kommen.
Was enthalten ist
- Marokkanische Pfannkuchen (Msamen).
- Minztee mit selbstgemachten Keksen bei Ankunft.
- frische Salate.
- je nach Wahl Tajine, Couscous oder Pastilla.
- marokkanisches Gebäck.
- frischer Mocktail.
- hausgemachtes Mittag- oder Abendessen.
- Minztee-Demonstration.
- traditionelle marokkanische Kleidung zum Anprobieren.
- marokkanisches Koch-E-Book.
- lokale Geschenke zum Mitnehmen.
Betrieben von Wissal
Ist das etwas für dich?Buche die Mittagsoption, wenn du einen freien Nachmittag hast und in einer Sitzung kochen und essen möchtest; wähle das Abendessen, wenn du später ankommst oder einen Abendkurs bevorzugst. So oder so lernst du von jemandem, der mit diesen Gerichten aufgewachsen ist und nicht nach einem Skript arbeitet, sodass die Rezepte und Techniken gut bei dir bleiben.
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Häufige Fragen
Kann ich an diesem Kochkurs teilnehmen, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse habe?
Ja – vegane und vegetarische Gäste sind herzlich willkommen, und die Kursleiterin passt das Menü an deine Bedürfnisse an. Gib dies bei der Buchung an.
Was genau koche ich in den vier Stunden?
Du bereitest traditionelle marokkanische Gerichte mit deinen Händen und überlieferten Techniken zu. Das Menü umfasst Minztee, frische Salate, je nach Wahl Tajine, Couscous oder Pastilla, marokkanische Pfannkuchen, Gebäck und einen frischen Mocktail, je nachdem, ob du die Mittags- oder Abendoption wählst.
Bekomme ich die Rezepte nach dem Kurs?
Ja – du erhältst ein marokkanisches Koch-E-Book, um die Gerichte zu Hause nachzukochen, und die Kursleiterin erklärt die Techniken, damit du sie gut nachvollziehen kannst.
Was ist im Preis außer Essen und Anleitung enthalten?
Der Kurs beinhaltet die hausgemachte Mahlzeit, eine Minztee-Demonstration, marokkanisches Gebäck, einen frischen Mocktail, lokale Geschenke zum Mitnehmen und das E-Book. Außerdem probierst du traditionelle marokkanische Kleidung wie Caftan und Takchita an.
Ist der Kurs privat oder sind noch andere Teilnehmer dabei?
Der Kurs wird von einem Mutter-Tochter-Team in ihrem Haus geleitet, und du wirst als Teil der Familie willkommen geheißen. Die Kursleiterin bestätigt die Gruppengröße bei der Buchung.
Welche Sprachen spricht die Kursleiterin?
Deine Kursleiterin spricht Englisch, Französisch oder Arabisch, du kannst bei der Buchung die passende Sprache wählen.
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