Focaccia-Workshop in La Spezia: Lerne ligurisches Backen

Drei Stunden Teig kneten, Focaccia formen und mit Wein verkosten

Ein dreistündiger praktischer Focaccia-Kochkurs in La Spezia, geleitet von einer lokalen Hausköchin. Du lernst das traditionelle ligurische Rezept von Grund auf, formst und backst den Teig in einer heimischen Küche und probierst deine fertige Focaccia mit regionalem Wein und einer kleinen Vorspeise. Der Kurs findet morgens oder nachmittags statt, wird auf Englisch oder Italienisch gehalten und gibt Einblicke in die Esskultur von La Spezia.

Das Erlebnis

Du durchläufst den gesamten Prozess in der Küche einer lokalen Köchin: den Teig von Grund auf anrühren, die Technik zum Formen der Focaccia nach ligurischer Art lernen und das Backen übernehmen. Die Kursleiterin erklärt jeden Schritt und zeigt dir, wie sich Geschmack und Textur der ligurischen Focaccia von anderen Varianten unterscheiden. Während die Focaccia im Ofen ist, kannst du dich bei einem kleinen Aperitif entspannen und erfährst, wie dieses Gericht in den Alltag von La Spezia passt.

Sobald die Focaccia aus dem Ofen kommt, probierst du dein selbstgemachtes Brot zusammen mit einem Glas regionalem Wein und einer regionalen Vorspeise. Der Kurs wird von Cesarine veranstaltet, Italiens ältestem Netzwerk von Hausköchinnen, sodass die Erfahrung authentisch bleibt und zeigt, wie die Einheimischen wirklich kochen und essen. Du kannst entweder die Morgen- oder die Nachmittagssession buchen, der Kurs wird auf Englisch oder Italienisch gehalten.

Die Küche ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, so dass du kein Auto mieten oder einen Transfer buchen musst.

Was enthalten ist

• Praktische Focaccia-Anleitung mit einer lokalen Expertin.
• alle Zutaten und Geräte für den Kurs.
• deine frisch gebackene Focaccia.
• ein Glas regionaler Wein.
• eine regionale Vorspeise.
• Einblicke in die Esskultur und kulinarischen Traditionen von La Spezia.

Optionen dieses Erlebnisses

2 Optionen

Guide auf Englisch oder Italienisch10:00

Guide auf Englisch oder Italienisch17:00

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung. Optionen mit gleichem Namen unterscheiden sich in Details, die du bei der Datumswahl siehst.

Den genauen Preis jeder Option zeigt die Verfügbarkeitsprüfung.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 17:00

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.Hinweise des Veranstalters (auf Englisch): „This experience will be held in one of our Cesarina homes and, for privacy reason, you will receive the full address of your Cesarina host after you have booked.“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Wähle den Morgenkurs, um frisch zu starten, oder die Nachmittagssession, um sie in deinen Zeitplan einzupassen. Beide dauern drei Stunden und geben dir genug Zeit, Focaccia von Teig bis Tisch ohne Eile zu meistern.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

1 verifizierte Bewertung von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Was genau lerne ich in diesem Focaccia-Kurs zu machen?

Focaccia Ligure, das traditionelle ligurische Fladenbrot. Du lernst das authentische Rezept, das lokal weitergegeben wird, rührst den Teig von Grund auf an, formst ihn von Hand und backst ihn in der heimischen Küche, in der der Kurs stattfindet.

Kann ich das, was ich mache, auch essen?

Ja. Nach dem Backen probierst du deine Focaccia zusammen mit einem Glas regionalem Wein und einer kleinen regionalen Vorspeise, so wie das Gericht gedacht ist.

Ist der Kurs auch für Leute ohne Kocherfahrung geeignet?

Der Kurs ist praktisch und wird von einer lokalen Expertin geleitet, die dich bei jedem Schritt anleitet. Vorkenntnisse sind nicht nötig, du lernst die Technik während des Kurses.

Kann ich zwischen Morgen- und Nachmittagssession wählen?

Ja. Du kannst bei der Buchung entweder den Morgen- oder den Nachmittagstermin auswählen, je nachdem, was besser in deinen Zeitplan in La Spezia passt.