Athen Kochkurs in Kerameikos: 6 traditionelle Gerichte zubereiten

Sechs Gerichte, ein Nachmittag, Rezepte, die seit Generationen in der Familie sind

Ein Kochkurs in Athen, bei dem Sie sechs traditionelle griechische Gerichte zubereiten (gefüllte Tomaten, Rührei mit Feta, Spinatpasteten, kretischen Salat, Tzatziki und ein saisonales Dessert) in einem Steinhaus aus den 1920er Jahren im Viertel Kerameikos und anschließend gemeinsam mit lokalem Wein essen. Der Kurs dauert 3,5 Stunden und wird auf Englisch von einer lokalen Expertin geleitet. Das Menü ändert sich je nach Saison.

Das Erlebnis

Sie treffen sich in einem Steinhaus aus den 1920er Jahren in Kerameikos, dem Athener Viertel, das Forbes 2018 zu einem der coolsten der Welt erklärte. Der Kurs beginnt mit einem 15-minütigen Besuch auf dem Bauernmarkt, der jeden Dienstag direkt vor dem Haus stattfindet: dort wählen Sie zusammen mit der Kursleiterin frische Zutaten aus, nach denen das Tagesmenü bestimmt wird. Zurück in der Küche bereiten Sie sechs Gerichte zu: yemista (mit Reis und Kräutern gefüllte Tomaten und Paprika), kagianas (griechisches Rührei mit Tomaten, Feta und Petersilie), kleine Spinatpasteten in Filoteig, ntakos (kretischer Salat mit geröstetem Brot, Olivenöl, Mizithra-Käse, Kapern und Oliven), Tzatziki und ein saisonales Dessert.

Die Kursleiterin bringt Ihnen die Familienrezepte bei, die das Menü prägen. Techniken, die über Generationen weitergegeben wurden, keine Abkürzungen. Sie kochen gemeinsam mit anderen Reisenden in einer Gemeinschaftsküche, der Ablauf ist entspannt, egal ob Sie schon Kocherfahrung haben oder nicht. Die Arbeit ist unkompliziert: Schneiden, Mischen, Schichten, Backen. Nach 3,5 Stunden setzen Sie sich gemeinsam in den Garten, um das selbst zubereitete Essen zu genießen, dazu wird Wein von lokalen Produzenten serviert.

Was enthalten ist

• Kochkurs mit lokaler Expertin.
• Zubereitung von sechs traditionellen griechischen Gerichten.
• das selbst gekochte Essen im Garten.
• Wein von lokalen Produzenten.
• Besuch des Bauernmarkts zur Auswahl frischer Zutaten.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 10:00 und 16:00

AlterErwachsener (ab 13 Jahren) · Kind (unter 13 Jahren)

GruppeBis 12 · max. 8 pro Buchung

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Babysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Mama's Roots

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie Rezepte lernen möchten, die Sie zu Hause nachkochen können: das Menü basiert auf Familiengerichten mit Zutaten, die überall erhältlich sind, nicht auf Restauranttechniken oder schwer zu beschaffenden Produkten. Die 3,5 Stunden geben Ihnen genug Zeit zum Kochen ohne Eile und zum gemeinsamen Essen am selben Nachmittag.

Bewertungen von Reisenden

4,93★★★★★★★★★★

167 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (unter 13 Jahren).

Welche sechs Gerichte bereite ich in diesem Kochkurs zu?

Sie bereiten yemista (gefüllte Tomaten und Paprika mit Reis und Kräutern), kagianas (griechisches Rührei mit Tomaten, Feta und Petersilie), kleine Spinatpasteten mit Filoteig, ntakos (kretischer Salat mit geröstetem Brot, Olivenöl, Mizithra-Käse, Kapern und Oliven), Tzatziki und ein saisonales Dessert zu. Das Menü kann je nach Angebot auf dem Markt an dem Tag variieren.

Wo genau findet der Kochkurs in Athen statt?

Der Kurs findet in einem Steinhaus aus den 1920er Jahren im Viertel Kerameikos im Zentrum Athens statt. Jeden Dienstag baut ein Bauernmarkt direkt vor dem Haus auf, dort verbringen Sie zu Beginn des Kurses etwa 15 Minuten, um frische Zutaten auszuwählen.

Wie lange dauert der Kochkurs und was passiert am Ende?

Der Kurs dauert insgesamt 3,5 Stunden. Nach dem Kochen setzen Sie sich in den Garten, um alle sechs zubereiteten Gerichte zu essen, begleitet von Wein lokaler Produzenten.

Brauche ich Kocherfahrung, um an diesem Kurs teilzunehmen?

Nein. Der Kurs ist für erfahrene Köche und Anfänger geeignet. Die Kursleiterin erklärt die Techniken und Familienrezepte Schritt für Schritt, und die Arbeit (Schneiden, Mischen, Schichten, Backen) ist für jeden machbar.

In welcher Sprache wird der Kurs unterrichtet?

Der Kochkurs wird auf Englisch von einer lokalen Expertin geleitet.

Ist das Menü immer gleich oder ändert es sich?

Das Menü richtet sich nach der saisonalen Verfügbarkeit und den frischen Zutaten auf dem Bauernmarkt an dem jeweiligen Tag, daher kann es von Woche zu Woche variieren. Die Struktur mit sechs Gerichten bleibt gleich, aber Zutaten und Dessert können wechseln.