Griechenland » Athen | 🏛 Athen Food Tour · Kochkurs Athen

Athen: Griechischer Kochkurs & Marktbesuch mit Weinverkostung

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Kostenlose StornierungSehr gefragt

1/9

Dauer4 h

GruppeBis 16

SprachenEL · EN

Mobiles TicketAkzeptiert

Griechisch kochen in Athen – mit einer erfahrenen Hobbyköchin seit 2017

Verbringe einen halben Tag in Athen und koche mit einer erfahrenen Hobbyköchin fünf klassische griechische Gerichte. Inklusive 30-minütigem Marktspaziergang, praktischen Anleitungen, lokalem Wein, Brot und Oliven sowie Rezepten zum Mitnehmen. Du lernst Spanakopita und Dolmades selbst zuzubereiten und genießt, was du gekocht hast.

4 h

Ablauf Schritt für Schritt

Ankunft bei The Greek Kitchen
Begrüßung durch die Athener Hobbyköche
Besuch des lokalen Markts
Tzatziki zubereiten lernen
Spanakopita vorbereiten
Dolmades mit Reis und Rindfleisch rollen
Imam Bayildi Auberginen belegen
Portokalopita Nachtisch backen
Gemeinsam das zubereitete Essen genießen

Das Erlebnis

Du betrittst The Greek Kitchen in einer ruhigen Straße Athens, steigst zwei kurze Treppen hoch und als Erstes schlägt dir der Duft entgegen – Knoblauch, Filoteig, die gemütliche Wärme einer Küche, die seit Jahren Menschen das Kochen beibringt. Deine griechische Hobbyköchin ist schon da, und nach wenigen Minuten stehst du mit den Händen im Teig an der Arbeitsplatte, lernst, wie man Dolmades richtig rollt – so, wie es die Einheimischen machen, nicht wie im Video. Der Kurs führt dich durch fünf Gerichte: Tzatziki, Spanakopita, Dolmades, Imam Bayildi und Portokalopita. Du bereitest jedes einzelne zu und probierst sie natürlich auch. Auf dem Tisch stehen Brot und Oliven, saisonale Leckereien vom Markt und ein Glas lokalen Wein wartet auf dich.

Bevor es ans Kochen geht, machen wir einen 30-minütigen Spaziergang zum Athener Zentralmarkt – keine Führung, sondern ein lockerer Rundgang, bei dem du siehst, was gerade frisch da ist, was Saison hat und was die Köche wirklich einkaufen. Mit diesem Wissen und den Zutaten in der Hand kommst du zurück. Der Kurs ist praktisch angelegt, du schaust also nicht nur zu, sondern machst alles selbst. Die Hobbyköche passen die Rezepte auch auf spezielle Ernährungswünsche an – sie kennen sich bestens aus. Am Ende des Nachmittags hast du die Rezepte in der Hand, die Muskel-Erinnerung, wie man Filoteig ohne Reißen faltet, und dieses wohlige Gefühl, etwas Echtes mit den eigenen Händen geschaffen zu haben.

Der gesamte Kurs dauert ein paar Stunden. Wasser, Brot, Oliven, Snacks, Wein und Rezepte sind inklusive. Die Location liegt zwei Treppen hoch, und der Marktspaziergang erfordert etwas Bewegung – bequeme Schuhe und Sonnenschutz sind also ratsam. Die Gruppen bleiben klein, so bleibt alles persönlich und entspannt.

Was enthalten ist

Dein Nachmittag beinhaltet einen praktischen Kochkurs mit einer griechischen Hobbyköchin, einen 30-minütigen Spaziergang zum Athener Zentralmarkt, Anleitung zu fünf klassischen griechischen Gerichten, 250 ml regional produzierten Rot- oder Weißwein, Brot und Oliven, saisonale Snacks vom Markt, ausgedruckte Rezepte aller Gerichte und Wasser während des gesamten Kurses.

Gut zu wissen

ÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von The Greek Kitchen

Ist das etwas für dich?Ideal für Reisende, die echte Kochtechniken von jemandem lernen wollen, der zu Hause genauso kocht – ohne Skript. Kleine Gruppen und praktisches Mitmachen machen das möglich.