Athen: Griechischer Kochkurs & Marktbesuch mit Weinverkostung
Griechisch kochen in Athen: mit einer erfahrenen Hobbyköchin seit 2017
Verbringe einen halben Tag in Athen und koche mit einer erfahrenen Hobbyköchin fünf klassische griechische Gerichte. Inklusive 30-minütigem Marktspaziergang, praktischen Anleitungen, lokalem Wein, Brot und Oliven sowie Rezepten zum Mitnehmen. Du lernst Spanakopita und Dolmades selbst zuzubereiten und genießt, was du gekocht hast.
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Ablauf Schritt für Schritt
Kochkurs mit Marktbesuch und Verkostung
- Ankunft bei The Greek Kitchen
- Begrüßung durch die Athener Hobbyköche
- Besuch des lokalen Markts
- Tzatziki zubereiten lernen
- Spanakopita vorbereiten
- Dolmades mit Reis und Rindfleisch rollen
- Imam Bayildi Auberginen belegen
- Portokalopita Nachtisch backen
- Gemeinsam das zubereitete Essen genießen
Das Erlebnis
Du betrittst The Greek Kitchen in einer ruhigen Straße Athens, steigst zwei kurze Treppen hoch und als Erstes schlägt dir der Duft entgegen: Knoblauch, Filoteig, die gemütliche Wärme einer Küche, die seit Jahren Menschen das Kochen beibringt. Deine griechische Hobbyköchin ist schon da, und nach wenigen Minuten stehst du mit den Händen im Teig an der Arbeitsplatte, lernst, wie man Dolmades richtig rollt, so, wie es die Einheimischen machen, nicht wie im Video. Der Kurs führt dich durch fünf Gerichte: Tzatziki, Spanakopita, Dolmades, Imam Bayildi und Portokalopita. Du bereitest jedes einzelne zu und probierst sie natürlich auch. Auf dem Tisch stehen Brot und Oliven, saisonale Leckereien vom Markt und ein Glas lokalen Wein wartet auf dich.
Bevor es ans Kochen geht, machen wir einen 30-minütigen Spaziergang zum Athener Zentralmarkt: keine Führung, sondern ein lockerer Rundgang, bei dem du siehst, was gerade frisch da ist, was Saison hat und was die Köche wirklich einkaufen. Mit diesem Wissen und den Zutaten in der Hand kommst du zurück. Der Kurs ist praktisch angelegt, du schaust also nicht nur zu, sondern machst alles selbst. Die Hobbyköche passen die Rezepte auch auf spezielle Ernährungswünsche an, sie kennen sich bestens aus. Am Ende des Nachmittags hast du die Rezepte in der Hand, die Muskel-Erinnerung, wie man Filoteig ohne Reißen faltet, und dieses wohlige Gefühl, etwas Echtes mit den eigenen Händen geschaffen zu haben.
Der gesamte Kurs dauert ein paar Stunden. Wasser, Brot, Oliven, Snacks, Wein und Rezepte sind inklusive. Die Location liegt zwei Treppen hoch, und der Marktspaziergang erfordert etwas Bewegung. Bequeme Schuhe und Sonnenschutz sind also ratsam. Die Gruppen bleiben klein, so bleibt alles persönlich und entspannt.
Was enthalten ist
Dein Nachmittag beinhaltet einen praktischen Kochkurs mit einer griechischen Hobbyköchin, einen 30-minütigen Spaziergang zum Athener Zentralmarkt, Anleitung zu fünf klassischen griechischen Gerichten, 250 ml regional produzierten Rot- oder Weißwein, Brot und Oliven, saisonale Snacks vom Markt, ausgedruckte Rezepte aller Gerichte und Wasser während des gesamten Kurses.
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Preise und Zeiten heute aktualisiert
Veranstaltet von The Greek Kitchen
Ist das etwas für dich?Ideal für Reisende, die echte Kochtechniken von jemandem lernen wollen, der zu Hause genauso kocht, ohne Skript. Kleine Gruppen und praktisches Mitmachen machen das möglich.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Griechisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Jugendlicher (5 bis 15 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.
Wie lange dauert der Kochkurs?
Der Kurs dauert insgesamt ein paar Stunden, inklusive 30-minütigem Marktspaziergang und praktischer Kochzeit.
Welche Gerichte lernt man zuzubereiten?
Tzatziki, Spanakopita, Dolmades, Imam Bayildi und Portokalopita.
Ist der Kurs für spezielle Ernährungsweisen geeignet?
Ja. Die griechischen Hobbyköche passen alle Gerichte an fast alle Ernährungsbedürfnisse an.
Was ist im Preis enthalten?
Wasser, Rezepte, Brot und Oliven, saisonale Snacks vom Markt, 250 ml lokalen Wein sowie die Anleitung durch eine griechische Hobbyköchin.
Braucht man Vorkenntnisse beim Kochen?
Nein. Der Kurs ist praktisch und für alle Niveaus geeignet. Die Hobbyköche erklären die Techniken Schritt für Schritt.
Gibt es eine Marktführung?
Es gibt einen 30-minütigen Spaziergang zum Athener Zentralmarkt, um das Angebot zu entdecken: keine klassische Führung, eher ein lockerer Rundgang.
Was sollte ich anziehen?
Bequeme Schuhe und Sonnenschutz, da du stehst und zum Markt läufst.
Ist der Standort barrierefrei?
The Greek Kitchen liegt zwei Treppen hoch, daher kann die Erreichbarkeit eingeschränkt sein.
Athen: Griechischer Kochkurs & Marktbesuch mit Weinverkostung
4 h · EN +1
ab € 69 pro Person
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