San Jose Food Tour: Märkte, Kochkurs & Kaffee

Genieße San Joses Märkte und bereite danach selbst Essen zu.

Eine 3,5-stündige kulinarische Tour zu Fuß durch San Jose, die durch die Märkte Borbón und Central führt, an der Kathedrale und dem Nationaltheater vorbeigeht und mit einem praktischen Kochkurs im Mr. Sloth Coffee Shop endet, wo du Plantain-Empanadas zubereitest und lernst, Café Chorreado zu brühen. Die Gruppen sind auf 12 Personen begrenzt, mit einem englisch- oder spanischsprachigen Guide, und die Tour beinhaltet Verkostungen von lokalem Eis, saisonalen Früchten, in Bananenblätter gewickelten Tamales und präkolumbianischen Ceviches. Kinder ab 5 Jahren sind willkommen, vegetarische und spezielle Ernährungswünsche können bei Voranmeldung berücksichtigt werden.

Ablauf Schritt für Schritt

Stopps und Zeit pro Stopp

1. Zentralmarkt San José1 h
2. Nationaltheater von Costa Rica10 m
3. Morazán-Park10 m

San Joses Märkte und Sehenswürdigkeiten entdecken

• Start am Monumento de los Presentes
• Borbón-Markt mit frischen Früchten besuchen
• Zentralmarkt und lokale Verkäufer erkunden
• Besuch der historischen Kathedrale von San José
• Besichtigung der Eingangshalle des Nationaltheaters
• Essenszubereitung und Kochkurs im Mr. Sloth Coffee Shop
• Spaziergang durch die Parks Morazán und España

Das Erlebnis

Die Tour beginnt am Monumento de los Presentes, wo dein Guide erklärt, wie San Joses Kultur trotz vieler Veränderungen erhalten blieb. Von dort geht es zum Borbón-Markt, auch Markt der Carretas genannt –, wo lokale Familien seit über vier Generationen frisches Obst und Gemüse verkaufen. Farben und Düfte sind sofort präsent. Du probierst saisonale Früchte direkt bei den Verkäufern, die sie am besten kennen, und erfährst, wie dieser Markt die Verbindung der Gemeinschaft zur regionalen Ernte stärkt.

Als nächstes steht der 1880 gegründete Zentralmarkt auf dem Programm, wo du bei einem über hundert Jahre alten Laden lokales Eis probierst. Der Markt erstreckt sich über mehrere Blocks mit Ständen, die die Zutaten der costa-ricanischen Küche anbieten. Du siehst, was in den Gerichten steckt, die du gleich kosten wirst. Ein kurzer Spaziergang führt an der Kathedrale von San José vorbei, die im romanischen Stil mit Katakomben darunter gebaut ist, und dann zur Eingangshalle des Nationaltheaters, wo prunkvolle neoklassizistische Details und Wandgemälde den Raum füllen. Diese Stationen verankern den Spaziergang in der Geschichte der Stadt, ohne den Tagesablauf zu unterbrechen.

Das Kochen findet im Mr. Sloth Coffee Shop im zweiten Stock statt, wo eine lokale Familie Tamales nach alten Kolonialrezepten zubereitet. Du probierst Bananen-Ceviche, Guanacaste-Ceviche oder Pejibaye-Ceviche (präkolumbianische Gerichte, die noch traditionell hergestellt werden) und gehst dann zum praktischen Teil über: Plantain-Empanadas mit Käse selber machen und dabei lernen, Café Chorreado in einer traditionellen Vandola zu brühen. Die Gruppe bleibt klein, sodass du nicht nur zusiehst, sondern selbst mitmachst. Abgerundet wird die Verkostung mit Agua de Sapo, einem Getränk aus Ingwer, Zuckerrohr und Zitrone. Der Morazán-Park mit seinem Musiktempel liegt direkt neben dem Café, falls du nach der Tour noch ein paar Minuten spazieren möchtest.

Was enthalten ist

• Verkostung saisonaler Früchte auf dem Borbón-Markt.
• lokales Eis aus einem über 100 Jahre alten Laden im Zentralmarkt.
• präkolumbianische Ceviches (Banane, Guanacaste oder Pejibaye).
• costa-ricanische Tamales in Bananenblättern von einer lokalen Familie.
• praktischer Kochkurs für Plantain-Empanadas mit Käse.
• Anleitung zur Zubereitung von Café Chorreado mit preisgekröntem Vandola-Kaffee.
• Agua de Sapo aus Ingwer, Zuckerrohr und Zitrone.
• Besuche der Kathedrale, der Eingangshalle des Nationaltheaters und des Morazán-Parks.
• Live-Guide auf Englisch oder Spanisch.
• kleine Gruppen mit maximal 12 Personen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 10:00, 11:30, 13:00 und 15:00

AlterErwachsener (10 bis 85 Jahre) · Kind (5 bis 9 Jahre) · Unter 5 Jahren: können nicht mitgebucht werden

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet an einem anderen Ort als dem Startpunkt.Hinweise des Veranstalters (auf Englisch): „Between Avenue one and Central Avenue on street 4, we have the Central Bank of Costa Rica, in front of the main entrance we have a Monument with several small green people, this monument is known as the Monument de los…“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von San Jose Urban Tours

Ist das etwas für dich?Die Tour dauert 3,5 Stunden mit viel Gehen und Stehen auf Märkten, also komm nicht satt und trage bequeme Schuhe. Das Tempo ist ruhig und für alle Fitnesslevel machbar. Wenn du eine Stadt lieber schmeckend als nur sehend entdecken und lieber selbst kochen als zuschauen möchtest, ist diese kleine Gruppe ideal.

Bewertungen von Reisenden

4,82★★★★★★★★★★

1.934 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★1.715

4 ★153

3 ★33

2 ★12

1 ★21

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 9 Jahre). Unter 5 Jahren: können nicht mitgebucht werden.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Wie ist der Borbón-Markt und was werde ich dort probieren?

Der Borbón-Markt, auch Markt der Carretas genannt, wird seit über vier Generationen von lokalen Familien betrieben und bietet frisches Obst und Gemüse. Du probierst saisonale Früchte direkt bei den Verkäufern und bekommst so einen Eindruck davon, was in der Region wächst und wie der Markt die Gemeinschaft unterstützt.

Koche ich bei der Tour wirklich selbst oder schaue ich nur zu?

Du bereitest Plantain-Empanadas mit Käse selbst im Mr. Sloth Coffee Shop zu und lernst, Café Chorreado in einer traditionellen Vandola zuzubereiten, während du den Kaffee probierst. Der Kochkurs ist praktisch, keine Demonstration.

Welche präkolumbianischen Speisen sind in der Verkostung enthalten?

Du probierst Bananen-Ceviche, Guanacaste-Ceviche oder Pejibaye-Ceviche (alle präkolumbianische Gerichte, die noch traditionell zubereitet werden) sowie Tamales, die in Bananenblätter gewickelt sind und nach alten Kolonialrezepten von einer lokalen Familie gemacht werden.

Wie groß sind die Gruppen und ist ein Guide dabei?

Die Gruppen sind auf 12 Personen begrenzt und werden von einem Live-Guide begleitet, der Englisch oder Spanisch spricht. So bleibt die Erfahrung persönlich und der Guide kann während des Rundgangs Fragen beantworten.

Können spezielle Ernährungswünsche berücksichtigt werden?

Ja, Vegetarier und Personen mit anderen Ernährungsbedürfnissen können berücksichtigt werden. Informiere den Veranstalter im Voraus, damit Verkostungen und Kochkurs entsprechend angepasst werden können.

Wie ist das Tempo der Tour? Gibt es viel zu laufen?

Die Tour dauert 3,5 Stunden und führt zu Fuß zwischen Märkten, historischen Orten und dem Café. Sie ist für alle Fitnesslevel geeignet, du bist aber viel zu Fuß unterwegs und stehst auf Märkten.