Brügge: Schokoladen-Workshop & Verkostung im Choco-Story

Zusammenfassung

Schokolade selbst herstellen mit einem Brügger Chocolatier und Pralinen im Museum genießen

Du schmilzt Schokolade mit einem echten Brügger Chocolatier, formst deine eigenen Mendiants und Lollipops (kein Stress, wenn sie lustig aussehen) und schlenderst dann durchs Choco-Story Museum, wo du frische Pralinen probierst. Ein echtes Erlebnis für Groß und Klein – und du wirst wahrscheinlich mit Schokolade auf dem Shirt grinsen.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, was mir auffiel, war der Duft – warme, intensive Schokolade überall, als hätte jemand in ganz Brügge die Backöfen aufgedreht. Kaum waren wir im Choco-Story angekommen, winkte uns unsere Führerin (ich glaube, sie hieß Els?) zu einem langen Tisch mit glänzenden Formen und Schalen voller geschmolzener Schokolade. Sie lächelte und sagte, wir sollten uns keine Sorgen machen, wenn wir kleckern. Ganz ehrlich, ich hatte Angst, meine Mendiants zu versauen, aber sie lachte nur und meinte, die ersten sehen bei jedem „ein bisschen schräg“ aus. Meine definitiv auch.

Am Tisch saßen auch Kinder, wirklich alle Altersgruppen (ab sieben Jahren darf man mitmachen), und alle waren total konzentriert – Zunge raus, Stirn in Falten – beim Schokolade eingießen in die kleinen Formen. Els zeigte uns, wie man Nüsse oder Trockenfrüchte einarbeitet, wenn man mag. Meine Hände zitterten ein bisschen, aber das war egal; hier wurde niemand bewertet. Das Beste war, als wir Schokoladenlollis machten: Manche versuchten, ihre Namen mit weißer Schokolade zu schreiben. Ich habe versucht, eine Windmühle zu zeichnen und... naja, sagen wir mal, es sah eher aus wie eine zerquetschte Spinne.

Nach dem Workshop, der wie im Flug verging, schlenderten wir gemütlich durchs Museum. Dort stand eine alte Maschine, die pralinenmäßig klackerte, und man konnte live zuschauen – und natürlich probieren. Ich denke noch oft an den ersten Bissen: cremig, süß, aber nicht zu viel, mit diesem knackigen Moment beim Reinbeißen. Das Museum ist nicht riesig, aber diese alten Formen und Kakaobohnen aus aller Welt machen einem richtig klar, was man gerade mit den eigenen klebrigen Fingern geschaffen hat.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Schokoladen-Workshop und Museumsbesuch

• 1-stündiger Schokoladen-Workshop
• Mendiants und Lollipops selber machen lernen
• Besuch des Schokoladenmuseums auf eigene Faust
• Schokoladenvorführung beobachten
• Verschiedene Schokoladen probieren

Häufige Fragen

Wie lange dauert der Schokoladen-Workshop in Brügge?

Der praktische Workshop dauert 1 Stunde im Choco-Story Brügge.

Gibt es eine Altersbeschränkung für den Workshop?

Kinder müssen mindestens 7 Jahre alt sein.

Was stellt man im Workshop her?

Du lernst unter Anleitung eines Profis, Mendiants und Schokoladenlollis zu machen.

Ist der Museumseintritt inklusive?

Ja, der Eintritt ins Choco-Story Museum Brügge ist im Ticket enthalten.

Sind Verkostungen dabei?

Während des Museumsbesuchs gibt es mehrere Schokoladenproben.

Wie groß sind die Gruppen?

Die Gruppen sind klein, maximal 15 Personen pro Session.

Gibt es öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe?

Ja, das Choco-Story Brügge ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

Was enthalten ist

Dein Erlebnis umfasst den Eintritt ins Choco-Story Museum Brügge, mehrere Verkostungen belgischer Schokolade beim Rundgang, einen einstündigen Workshop mit einem professionellen Chocolatier, bei dem du Mendiants und Lollipops selbst herstellst – alles in einer kleinen Gruppe, in der du Fragen stellen oder einfach über deine eigenen Kreationen lachen kannst.