Bruges: Laboratorio di Cioccolato e Degustazioni a Choco-Story

Riassunto

Prepara il cioccolato con un cioccolatiere di Bruges e poi esplora il museo assaggiando praline

Prepari il cioccolato con un vero cioccolatiere di Bruges, crei i tuoi mendiants e lecca-lecca (niente ansie se non sono perfetti), poi esplori il museo Choco-Story assaggiando praline fresche lungo il percorso. Un’esperienza pratica per grandi e bambini, e sicuramente finirai con un sorriso e qualche macchia di cioccolato sulla maglietta.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo—cioccolato caldo e avvolgente ovunque, come se qualcuno avesse alzato il volume di tutte le pasticcerie di Bruges. Appena entrati a Choco-Story, la nostra guida (credo si chiamasse Els?) ci ha fatto segno di avvicinarci a un lungo tavolo pieno di stampi lucidi e ciotole di cioccolato fuso. Sorrideva e ci ha detto di non preoccuparci se ci sporcavamo. A dire il vero ero un po’ nervoso di rovinare i miei mendiants, ma lei ha riso e ha detto che i primi di tutti sono sempre “un po’ strani”. I miei lo erano di sicuro.

C’erano anche bambini al tavolo, di tutte le età (ho sentito che il minimo è 7 anni), e tutti erano concentratissimi—lingua fuori, sopracciglia aggrottate—mentre versavano il cioccolato nelle loro formine. Els ci ha mostrato come aggiungere frutta secca o candita se volevamo. Le mie mani tremavano un po’, ma non importava; nessuno giudicava. La parte più divertente? Quando abbiamo fatto i lecca-lecca di cioccolato, alcuni hanno provato a scrivere il proprio nome con il cioccolato bianco. Io ho provato a disegnare un mulino a vento e… beh, diciamo che sembrava più un ragno schiacciato.

Finito il laboratorio (che è volato), abbiamo girato per il museo con calma. C’era una vecchia macchina che faceva praline con un rumore tutto suo, e potevi guardare—e assaggiare—il risultato proprio lì. Ancora ricordo quel primo morso: cremoso, dolce ma non troppo, con quel croccante che si sente quando si spezza. Il museo non è enorme, ma vedere tutti quegli stampi antichi e i chicchi di cacao da tutto il mondo ti fa apprezzare ancora di più quello che hai appena creato con le tue mani un po’ appiccicose.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Laboratorio di cioccolato e visita al museo

• Partecipa al laboratorio di cioccolato di 1 ora
• Impara a fare mendiants e lecca-lecca
• Visita il museo del cioccolato in autonomia
• Guarda la dimostrazione di cioccolato
• Assaggia diversi tipi di cioccolato

Domande frequenti

Quanto dura il laboratorio di cioccolato a Bruges?

Il laboratorio pratico dura 1 ora a Choco-Story Brugge.

Ci sono limiti di età per partecipare?

L’età minima per i bambini è di 7 anni.

Cosa si prepara durante il laboratorio?

Impari a fare mendiants e lecca-lecca di cioccolato con l’aiuto di un cioccolatiere professionista.

L’ingresso al museo è incluso?

Sì, il biglietto comprende l’ingresso al museo Choco-Story di Bruges.

Sono previste degustazioni?

Durante la visita al museo potrai assaggiare diversi tipi di cioccolato.

Quante persone partecipano a ogni gruppo?

I gruppi sono piccoli, con un massimo di 15 persone per sessione.

Ci sono mezzi pubblici vicino al museo?

Sì, ci sono diverse opzioni di trasporto pubblico vicino a Choco-Story Brugge.

Cosa è incluso

La tua esperienza include l’ingresso al museo Choco-Story Bruges, varie degustazioni di cioccolato belga durante la visita, un laboratorio pratico di un’ora guidato da un cioccolatiere professionista dove realizzerai mendiants e lecca-lecca, tutto in piccoli gruppi per poter fare domande o semplicemente divertirti con le tue creazioni.