Aula de culinária mexicana em Tulum: Faça salsas, tortillas e mole
Três horas e meia preparando salsas, tortillas feitas à mão, ceviche e um prato principal do zero
Uma aula prática de culinária de 3,5 horas em Tulum onde você aprende a preparar quatro tipos de salsas, ceviche, tortillas feitas à mão e um prato principal (enchiladas, tamales, mole, barbacoa de frango ou peixe zarandeado) usando ingredientes frescos locais e equipamentos tradicionais como metates e molcajetes. Um chef profissional ensina receitas de família em uma cozinha íntima de madeira, e você leva para casa um livro de receitas com os pratos que preparou e outras receitas tradicionais para fazer em casa.
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A experiência
Você chega a uma cozinha de madeira construída do jeito que as avós costumavam cozinhar e passa a manhã fazendo comida do zero com um chef profissional. A aula ensina quatro tipos diferentes de salsas usando ingredientes frescos, depois segue para ceviche e aguachile com frutos do mar locais. Você enrola tortillas manualmente em uma máquina tradicional de tortillas e prepara sopes e empanadas para acompanhar. Uma degustação de tequila e mezcal completa a experiência, e você escolhe seu prato principal entre enchiladas, tamales, mole, barbacoa de frango, peixe zarandeado ou outras opções.
Tudo que você cozinha, você come: em um ambiente bonito com margaritas, cerveja ou vinho mexicano incluídos enquanto cozinha. A aula adapta os pratos para restrições alimentares e alergias, para que suas necessidades dietéticas não sejam um problema. Você sai com um livro impresso contendo as receitas que preparou e outras receitas tradicionais para recriar em casa, transformando uma manhã em habilidades que você leva com você.
O que está incluído
- Instrução prática com um chef profissional.
- todos os ingredientes e uso de equipamentos tradicionais (metates, molcajetes, máquina de tortillas).
- quatro tipos de salsas, ceviche, aguachile, tortillas feitas à mão, sopes e empanadas.
- escolha do prato principal (enchiladas, tamales, mole, barbacoa de frango, peixe zarandeado ou outras opções).
- degustação de tequila e mezcal.
- margaritas, cerveja e vinho mexicano ilimitados durante a aula.
- livro impresso com as receitas preparadas e receitas tradicionais para levar para casa.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 3 dias
Operado por Delicia de mi tierra
É para você?Você cozinha pessoalmente em um grupo pequeno e íntimo com um guia ao vivo em inglês ou espanhol, para aprender fazendo em vez de só assistir: ideal se quiser realmente adquirir habilidades para usar em casa, não apenas provar o resultado.
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Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e espanhol.
O que acontece se chover?
Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.
Quais ingredientes e equipamentos vou usar na aula de culinária?
Você trabalha com ingredientes frescos locais e equipamentos tradicionais mexicanos: metates para moer, molcajetes para triturar e uma máquina de tortillas (maricona) para enrolar as tortillas à mão, as mesmas ferramentas usadas em cozinhas caseiras autênticas.
Posso escolher qual prato principal quero cozinhar?
Sim, você escolhe seu prato principal entre enchiladas, tamales, mole, barbacoa de frango, peixe zarandeado ou outras opções oferecidas no dia, para que a aula se concentre em um prato que você realmente queira comer.
O que acontece se eu tiver alergias alimentares ou restrições dietéticas?
A aula adapta os pratos para acomodar suas restrições e alergias alimentares, para que você possa participar totalmente e aproveitar tudo o que preparar.
A degustação de tequila e mezcal faz parte da aula ou pago à parte?
A degustação está incluída na aula, junto com margaritas ilimitadas, cerveja e vinho mexicano enquanto você cozinha.
Posso levar as receitas para casa?
Você recebe um livro impresso com todas as receitas que preparou durante a aula, além de outras receitas tradicionais para cozinhar quando voltar para casa.
Aula de culinária mexicana em Tulum: Faça salsas, tortillas e mole
3h30m · EN · ES
a partir de US$ 129 por pessoa
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