Kochkurs in Tulum: Salsas, Tortillas und Mole zubereiten

Dreieinhalb Stunden Salsas, handgerollte Tortillas, Ceviche und Hauptgericht von Grund auf

Ein 3,5-stündiger praktischer Kochkurs in Tulum, in dem du vier Arten von Salsas, Ceviche, handgemachte Tortillas und ein Hauptgericht (Enchiladas, Tamales, Mole, Barbacoa oder Zarandeado-Fisch) mit frischen lokalen Zutaten und traditionellem Equipment wie Metates und Molcajetes zubereitest. Ein Profi-Koch zeigt Familienrezepte in einer gemütlichen Holz-Küche, und du bekommst ein Kochbuch mit den zubereiteten Rezepten plus weiteren traditionellen Gerichten für zu Hause.

Das Erlebnis

Du kommst in eine Holz-Küche, wie sie früher die Großmütter nutzten, und verbringst den Vormittag damit, mit einem Profi-Koch alles von Grund auf selbst zu machen. Der Kurs führt dich durch vier verschiedene Salsas mit frischen Zutaten, dann geht es weiter mit Ceviche und Aguachile aus lokalen Meeresfrüchten. Du rollst Tortillas von Hand auf einer traditionellen Tortillamaschine und machst Sopes und Empanadas dazu. Eine Tequila- und Mezcal-Verkostung rundet das Erlebnis ab, und du wählst dein Hauptgericht aus Enchiladas, Tamales, Mole, Hähnchen-Barbacoa, Zarandeado-Fisch oder anderen Optionen.

Alles, was du kochst, isst du auch: in schöner Atmosphäre mit Margaritas, Bier oder mexikanischem Wein inklusive während des Kochens. Der Kurs passt die Gerichte an Allergien und Ernährungseinschränkungen an, damit niemand ausgeschlossen wird. Du bekommst ein gedrucktes Kochbuch mit den Rezepten, die du gemacht hast, plus weiteren traditionellen Rezepten, damit du das Gelernte mit nach Hause nehmen kannst.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung durch einen Profi-Koch.
• alle Zutaten und Nutzung traditionellen Equipments (Metates, Molcajetes, Tortillamaschine).
• vier Salsas, Ceviche, Aguachile, handgemachte Tortillas, Sopes und Empanadas.
• Wahl des Hauptgerichts (Enchiladas, Tamales, Mole, Hähnchen-Barbacoa, Zarandeado-Fisch oder andere Optionen).
• Tequila- und Mezcal-Verkostung.
• unbegrenzte Margaritas, Bier und mexikanischer Wein während des Kurses.
• gedrucktes Kochbuch mit zubereiteten und traditionellen Rezepten zum Mitnehmen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich

AlterErwachsener (18 bis 70 Jahre) · Unter 18 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommen

Veranstaltet von Delicia de mi tierra

Ist das etwas für dich?Du kochst selbst in einer kleinen, persönlichen Gruppe mit einem Live-Guide auf Englisch oder Spanisch, sodass du durch eigenes Tun lernst, ideal, wenn du wirklich Fähigkeiten für zu Hause erwerben willst und nicht nur das Ergebnis probieren möchtest.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

15 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Welche Zutaten und Geräte benutze ich im Kochkurs?

Du arbeitest mit frischen lokalen Zutaten und traditionellem mexikanischem Equipment: Metates zum Mahlen, Molcajetes zum Zerstampfen und einer Tortillamaschine (maricona) zum Handrollen der Tortillas. Die gleichen Werkzeuge wie in echten Hausküchen.

Kann ich mein Hauptgericht selbst auswählen?

Ja, du wählst dein Hauptgericht aus Enchiladas, Tamales, Mole, Hähnchen-Barbacoa, Zarandeado-Fisch oder anderen an dem Tag angebotenen Optionen, so dass der Kurs auf ein Gericht ausgerichtet ist, das du wirklich essen möchtest.

Was passiert, wenn ich Lebensmittelallergien oder Ernährungseinschränkungen habe?

Der Kurs passt die Gerichte an deine Allergien und Einschränkungen an, damit du voll mitmachen und alles genießen kannst, was du zubereitest.

Ist die Tequila- und Mezcal-Verkostung Teil des Kurses oder kostet sie extra?

Die Verkostung ist im Kurs enthalten, ebenso wie unbegrenzte Margaritas, Bier und mexikanischer Wein während des Kochens.

Kann ich die Rezepte mit nach Hause nehmen?

Du erhältst ein gedrucktes Kochbuch mit allen Rezepten, die du im Kurs zubereitet hast, plus weiteren traditionellen Rezepten zum Nachkochen zu Hause.