Corso di cucina messicana a Tulum: Prepara salse, tortillas e mole

Tre ore e mezza a preparare salse, tortillas fatte a mano, ceviche e un piatto principale da zero

Un corso di cucina pratico di 3,5 ore a Tulum dove impari a preparare quattro tipi di salse, ceviche, tortillas fatte a mano e un piatto principale (enchiladas, tamales, mole, barbacoa di pollo o pesce zarandeado) usando ingredienti freschi locali e attrezzature tradizionali come metates e molcajetes. Uno chef professionista insegna ricette di famiglia in una cucina intima di legno, e porti a casa un ricettario con le ricette fatte più altri piatti tradizionali da cucinare a casa.

L’esperienza

Arrivi in una cucina di legno costruita come facevano le nonne, e passi la mattina a preparare il cibo da zero con uno chef professionista. Il corso ti guida attraverso quattro diverse salse con ingredienti freschi, poi si passa a ceviche e aguachile con frutti di mare locali. Prepari tortillas a mano con una macchina tradizionale per tortillas e fai sopes ed empanadas da accompagnare. Una degustazione di tequila e mezcal conclude l’esperienza, e scegli il piatto principale tra enchiladas, tamales, mole, barbacoa di pollo, pesce zarandeado o altre opzioni.

Quello che cucini lo mangi, in un ambiente bello con margaritas, birra o vino messicano inclusi mentre lavori. Il corso personalizza i piatti per restrizioni alimentari e allergie, così le esigenze dietetiche non sono un problema. Vai via con un ricettario stampato che contiene le ricette fatte e altre ricette tradizionali da rifare a casa, trasformando una mattina in abilità che porti con te.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche da uno chef professionista.
• tutti gli ingredienti e uso di attrezzature tradizionali (metates, molcajetes, macchina per tortillas).
• quattro tipi di salse, ceviche, aguachile, tortillas fatte a mano, sopes ed empanadas.
• scelta del piatto principale (enchiladas, tamales, mole, barbacoa di pollo, pesce zarandeado o altre opzioni).
• degustazione di tequila e mezcal.
• margaritas illimitati, birra e vino messicano durante il corso.
• ricettario stampato con le ricette fatte e ricette tradizionali da portare a casa.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (18-70 anni) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da Delicia de mi tierra

Fa al caso tuo?Cuoci tu stesso in un gruppo piccolo e intimo con una guida dal vivo in inglese o spagnolo, così impari facendo invece di guardare: ideale se vuoi acquisire abilità da usare a casa, non solo assaggiare il risultato.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

15 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali ingredienti e attrezzature userò nel corso di cucina?

Usi ingredienti freschi locali e attrezzature messicane tradizionali: metates per macinare, molcajetes per schiacciare e una macchina per tortillas (maricona) per preparare a mano le tortillas, gli stessi strumenti usati nelle cucine autentiche di casa.

Posso scegliere quale piatto principale cucinare?

Sì, scegli il piatto principale tra enchiladas, tamales, mole, barbacoa di pollo, pesce zarandeado o altre opzioni offerte quel giorno, così il corso si concentra su un piatto che vuoi davvero mangiare.

Cosa succede se ho allergie o restrizioni alimentari?

Il corso personalizza i piatti per adattarsi alle tue allergie e restrizioni alimentari, così puoi partecipare pienamente e gustare tutto quello che prepari.

La degustazione di tequila e mezcal è inclusa nel corso o si paga a parte?

La degustazione è inclusa nel corso, insieme a margaritas illimitati, birra e vino messicano mentre cucini.

Posso portare a casa le ricette?

Ricevi un ricettario stampato con tutte le ricette preparate durante il corso, più altre ricette tradizionali da cucinare quando torni a casa.