Jordan Heritage Restaurant: Almoço ou jantar privado em Amman

Noventa e cinco pratos de todas as regiões da Jordânia, preparados pelas mulheres que os conhecem.

Uma refeição privada no Jordan Heritage Restaurant em Amman combina a culinária jordaniana autêntica com as histórias por trás de cada prato. Traslado do hotel em veículo com ar-condicionado. Um guia local explica as origens da comida, as especiarias regionais e os métodos de preparo enquanto você come. O restaurante é uma organização sem fins lucrativos que passou cinco anos documentando receitas de comunidades beduínas, vilarejos agrícolas e grupos culturais do país.

A experiência

O Jordan Heritage Restaurant começou rastreando as origens do mansaf, cordeiro com iogurte, até vilarejos remotos ligados à Grande Revolta Árabe. Essa busca virou missão: a organização sem fins lucrativos já coletou e documentou 95 pratos de todas as regiões da Jordânia, cada um preparado por mulheres locais usando especiarias autênticas e métodos tradicionais. O cardápio muda conforme a estação e o que a cozinha conseguiu naquele dia, mas você sempre comerá comida feita à mão na cozinha do restaurante, não pratos montados em outro lugar e reaquecidos.

Sua tarde ou noite dura quatro horas desde o traslado no hotel. O transporte privado tem ar-condicionado e é dimensionado para seu grupo. Você recebe refrigerante e água mineral, além de chá ou café feitos com ervas frescas colhidas no jardim do restaurante. À mesa, cada prato chega com uma explicação: de onde vem, quais comunidades o preparam, quais os condimentos originais e como as camadas ou técnicas fazem o prato funcionar. Um menu exemplo inclui mtabbal (berinjela assada batida com iogurte e tahine) seguido por magloobeh, um prato de três camadas com arroz, legumes e carne servido de cabeça para baixo, e haitalyeh, um pudim tradicional de leite coberto com ghee e pistache.

O restaurante é acessível para cadeirantes, e o veículo está equipado para passageiros com mobilidade reduzida. Entre em contato com o operador um dia antes para confirmar o traslado e informar qualquer restrição alimentar ou pedido de cadeirinha para bebê ou carrinho.

O que está incluído

• Um refrigerante e uma garrafa pequena de água.
• motorista que fala inglês.
• traslado do hotel com retorno.
• transporte privado em veículo com ar-condicionado.
• chá ou café com ervas frescas do jardim.
• Wi-Fi a bordo.
• experiência gastronômica jordaniana completa com almoço ou jantar.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 12:00 e 18:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (6 a 11 anos) · Bebê (menos de 6 anos): grátis

GrupoPrivado

Ponto de encontro e busca no hotelInclui busca no seu hotel.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 5 dias

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebê

Operado por Zaid Tours and Travel

É para você?Quatro horas são suficientes para comer com calma e ouvir a história de cada prato, deixando o resto do seu dia em Amman livre. Se você quer uma refeição que também seja uma aula sobre a culinária regional jordaniana e as comunidades por trás dela, esta experiência privada com receitas de mulheres locais é feita para isso.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

1 avaliação verificada de viajante

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 11 anos); Bebê (menos de 6 anos): grátis.

Quais pratos vou comer no Jordan Heritage Restaurant?

O cardápio é baseado em 95 receitas jordanianas documentadas de todo o país. Uma refeição típica inclui mtabbal (berinjela assada com iogurte e tahine), magloobeh (prato de arroz e legumes em três camadas com cordeiro ou frango) e haitalyeh (pudim tradicional de leite com ghee e pistache). A cozinha prepara o que está na estação e disponível, então os pratos variam a cada visita.

Quem prepara a comida no Jordan Heritage Restaurant?

Mulheres locais de comunidades jordanianas preparam todos os pratos. O restaurante trabalha com mulheres de vilarejos agrícolas, regiões beduínas e grupos culturais do país, usando suas próprias receitas e métodos de preparo passados pelas famílias.

Quanto tempo dura a experiência da refeição privada?

A experiência completa dura quatro horas, incluindo traslado do hotel, transporte até o restaurante e a refeição com explicações sobre cada prato.

O que está incluído no preço?

Traslado do hotel e transporte privado com ar-condicionado, a refeição com todos os pratos, um refrigerante e uma garrafa de água, chá ou café com ervas do jardim e Wi-Fi a bordo. Gorjetas não estão incluídas, mas são recomendadas se desejar oferecê-las.