Jordan Heritage Restaurant ad Amman: Pranzo o cena privata

Novantacinque piatti da ogni angolo della Giordania, cucinati dalle donne che li conoscono.

Un pasto privato al Jordan Heritage Restaurant ad Amman unisce la cucina giordana autentica alle storie dietro ogni piatto. Il trasferimento dall’hotel con aria condizionata ti porta lì. Una guida locale spiega le origini del cibo, le spezie regionali e i metodi di cottura mentre mangi. Il ristorante è una no profit che da cinque anni documenta ricette delle comunità beduine, dei villaggi agricoli e dei gruppi culturali di tutto il paese.

L’esperienza

Jordan Heritage Restaurant ha iniziato tracciando le origini del mansaf, agnello con yogurt, fino ai villaggi remoti legati alla Grande Rivolta Araba. Quella ricerca è diventata una missione: la no profit ha raccolto e documentato 95 piatti da tutte le regioni della Giordania, ciascuno preparato da donne locali con spezie autentiche e metodi tradizionali. Il menù cambia in base alla stagione e a ciò che la cucina ha reperito quel giorno, ma mangerai sempre cibo fatto a mano nella cucina del ristorante, non piatti preparati altrove e riscaldati.

Il tuo pomeriggio o sera dura quattro ore dal ritiro in hotel. Il trasferimento privato è con aria condizionata e adatto al tuo gruppo. Viaggerai con una bibita e una bottiglia d’acqua incluse, più tè o caffè preparati con erbe fresche raccolte dall’orto del ristorante. A tavola ogni portata arriva con una spiegazione: da dove viene il piatto, quali comunità lo cucinano, quali sono i condimenti originali e come le tecniche o gli strati lo rendono speciale. Un esempio di menù include mtabbal (melanzane arrosto mescolate con yogurt e tahini) seguito da magloobeh, un piatto a tre strati di riso, verdure e carne servito capovolto, e haitalyeh, un budino tradizionale di latte con ghee e pistacchi.

Il ristorante è accessibile in sedia a rotelle e il veicolo è attrezzato per passeggeri con esigenze di mobilità. Contatta l’operatore un giorno prima per confermare il ritiro e segnalare eventuali esigenze alimentari o richieste di seggiolini per bambini o passeggini.

Cosa è incluso

• Una bibita e una bottiglia d’acqua piccola.
• autista che parla inglese.
• ritiro e riconsegna in hotel.
• trasferimento privato con veicolo climatizzato.
• tè o caffè con erbe fresche dell’orto.
• Wi-Fi a bordo.
• esperienza gastronomica giordana completa con pranzo o cena.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 12:00 e 18:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (6-11 anni) · Neonato (meno di 6 anni): gratis

GruppoPrivato

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibili

Gestito da Zaid Tours and Travel

Fa al caso tuo?Quattro ore sono sufficienti per mangiare con calma e ascoltare la storia di ogni piatto, lasciando libero il resto della giornata ad Amman. Se vuoi un pasto che sia anche una lezione sulla cucina regionale giordana e le comunità che la preparano, questa esperienza privata con ricette di donne locali è fatta per te.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-11 anni); Neonato (meno di 6 anni): gratis.

Quali piatti si mangiano al Jordan Heritage Restaurant?

Il menù si basa su 95 ricette giordane documentate raccolte in tutto il paese. Un pasto tipico include mtabbal (melanzane arrosto con yogurt e tahini), magloobeh (piatto a tre strati di riso e verdure con agnello o pollo) e haitalyeh (budino tradizionale di latte con ghee e pistacchi). La cucina segue la stagionalità e la disponibilità, quindi i piatti variano a ogni visita.

Chi cucina al Jordan Heritage Restaurant?

Tutte le pietanze sono preparate da donne locali delle comunità giordane. Il ristorante collabora con donne di villaggi agricoli, angoli beduini e gruppi culturali in tutto il paese, usando le loro ricette e metodi tramandati in famiglia.

Quanto dura l’esperienza del pasto privato?

L’esperienza completa dura quattro ore, inclusi il ritiro e il ritorno in hotel, il trasferimento da e per il ristorante e il pasto con le spiegazioni di ogni portata.

Cosa è incluso nel prezzo?

Sono inclusi il ritiro in hotel e il trasferimento privato con aria condizionata, il pasto completo con tutte le portate, una bibita e una bottiglia d’acqua, tè o caffè con erbe fresche dell’orto e il Wi-Fi a bordo. Le mance non sono incluse ma sono consigliate se desideri lasciarle.