Faça seu próprio ummeshu em Kyoto: Licor japonês de ameixa artesanal

Prepare seu próprio umeshu do zero e leve para casa uma garrafa que vai amadurecer com o seu toque.

Este workshop prático em Kyoto permite que você faça seu próprio umeshu (licor japonês de ameixa) ou xarope de ume sem álcool usando o kit especial da CHOYA, com orientação em inglês do concierge de ume da empresa. Você vai provar e comparar diferentes variedades de ume e açúcares, escolher entre mais de 100 combinações, preparar sua garrafa em cerca de uma hora e levá-la para casa lacrada e embalada para viagem. O umeshu amadurece em um mês. O xarope, em uma semana.

A experiência

Por que vale a pena aprender a fazer umeshu? A fruta, ume, faz parte da vida japonesa há mais de mil anos, e o sabor final depende totalmente da combinação de ume e açúcar que você escolher. A CHOYA, que produz umeshu há mais de um século e lidera o mercado mundial, oferece este workshop para que você experimente a diferença por si mesmo. Você vai provar várias variedades de ume e tipos de açúcar lado a lado, e depois escolher sua combinação entre mais de cem opções. O kit cuida da parte técnica. Sua tarefa é decidir o que quer provar.

A preparação leva cerca de uma hora. Você mede, despeja, lacra com uma tampa à prova de vazamentos e embala sua garrafa em uma caixa resistente feita para suportar viagens aéreas. O tempo todo, um guia que fala inglês da CHOYA acompanha o processo e responde perguntas sobre a cultura do ume e o desenvolvimento do umeshu. Você pode fotografar cada etapa. No final, terá uma garrafa única para levar para casa: um umeshu que vai amadurecer em um mês, ou um xarope pronto para usar em uma semana.

Crianças a partir de três anos podem participar para fazer o xarope de ume (versão sem álcool). A produção de umeshu é para maiores de 20 anos. O workshop é acessível para cadeirantes e há guias em inglês, chinês e japonês. Se quiser fazer os dois, umeshu e xarope, reserve sessões separadas. Também é possível comprar garrafas extras no dia da visita.

O que está incluído

• Sua escolha entre umeshu ou xarope de ume feito com o kit especial da CHOYA.
• degustação e comparação de diferentes variedades de ume e açúcares para ajudar a escolher a combinação.
• guia em inglês do concierge de ume da CHOYA.
• tampa à prova de vazamento e caixa resistente para viagem para sua garrafa pronta.
• guia em inglês, chinês ou japonês.
• oportunidade de fotos durante o workshop.
• lembrança para levar para casa que amadurece (umeshu em um mês, xarope em uma semana).

Opções desta experiência

2 opções

Preparação de xarope de ume (sem álcool)Guia em inglês · 9 horários de saída: o primeiro às 10:00 e o último às 18:00Se o seu grupo quiser fazer umeshu (licor japonês de ameixa) e xarope de ume, faça duas reservas separadas.

Preparação de umeshuGuia em inglês · 9 horários de saída: o primeiro às 10:00 e o último às 18:00Umeshu (licor japonês de ameixa) e xarope de ume não podem ser reservados na mesma reserva; se o seu grupo quiser os dois, reserve-os separadamente. Esta sessão é limitada a participantes com 20 anos ou mais.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias9 horários de saída: o primeiro às 10:00 e o último às 18:00

Reserva atéA saída

IdadesAdulto (20 anos ou mais) · Criança (3 a 19 anos) · Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por 梅体験専門店 蝶矢 京都三条店

É para você?Reserve se quiser uma lembrança que você realmente fez com as próprias mãos, e não comprou: o umeshu ou xarope que escolher vira algo que você vai provar e lembrar do workshop toda vez que usar. Se estiver viajando com crianças menores de 20 anos, o xarope de ume é a opção que permite a participação de todos.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

230 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (3 a 19 anos). Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Qual a diferença entre umeshu e xarope de ume, e qual devo fazer?

Umeshu é um licor de ameixa japonês feito ao macerar ume em álcool e açúcar. O xarope de ume é o mesmo processo sem álcool. O umeshu leva cerca de um mês para amadurecer e é para maiores de 20 anos. O xarope fica pronto em uma semana e pode ser feito por qualquer pessoa a partir de três anos. Ambos são feitos pelo mesmo método neste workshop: você escolhe o que prefere.

Posso mesmo escolher entre mais de 100 combinações ou isso é só marketing?

Você prova várias variedades de ume e diferentes açúcares durante a sessão de degustação, e depois escolhe sua combinação entre as opções que a CHOYA oferece. O número exato de opções depende do estoque do dia, mas a variedade é realmente ampla para que a maioria das pessoas encontre algo que queira fazer.

Quanto tempo leva a preparação e o que eu faço?

O workshop dura cerca de uma hora no total. Você mede o ume e o açúcar escolhidos na garrafa, despeja a base alcoólica ou o xarope (dependendo do que estiver fazendo), lacra com uma tampa à prova de vazamento e embala na caixa segura para viagem. O guia explica cada passo e responde perguntas durante todo o processo.

Posso levar a garrafa no avião ou a alfândega vai ser um problema?

Sua garrafa é lacrada e embalada em uma caixa resistente feita para viagens aéreas. A CHOYA disponibiliza fichas técnicas para liberação na alfândega no site, assim você tem a documentação necessária. Apenas não retire a tampa de silicone e mantenha a garrafa na caixa até chegar em casa.

O que acontece se eu me atrasar para o workshop?

As sessões começam no horário com os outros participantes. Se for se atrasar, entre em contato com a loja por e-mail antes da sessão. Dependendo do atraso, pode não ser possível participar de parte ou de toda a atividade, inclusive da degustação.

Preciso reservar separadamente se quiser fazer umeshu e xarope de ume?

Sim, é preciso reservar duas sessões separadas se o grupo quiser fazer os dois. Também é possível comprar garrafas extras para preparar no dia da visita e pagar no local.