Cozinhe pratos caseiros japoneses em Tóquio com uma mãe local

Faça cinco pratos do zero em uma casa tranquila nos subúrbios de Tóquio

Esta aula prática de culinária acontece em uma casa japonesa real em um subúrbio de Tóquio, onde você prepara pratos sazonais do dia a dia junto com uma instrutora local. Você fará o caldo dashi, escolherá um prato principal (saikyo yaki, teriyaki ou um prato de sua preferência), moldará bolinhos de arroz onigiri, cozinhará omelete tamagoyaki, preparará um acompanhamento de legumes sazonais e terminará com sopa de missô. A aula dura 2,5 horas e termina com a refeição que vocês prepararam juntos.

A experiência

O que diferencia esta experiência de uma escola de culinária é o próprio ambiente: você entra em uma casa japonesa habitada, não em um estúdio. Você tirará os sapatos na entrada, aprenderá como funciona uma cozinha de verdade e descobrirá pequenos detalhes culturais que fazem parte do dia a dia no Japão. A instrutora fala inglês e orienta você em cada prato, começando pelo dashi (o caldo de algas e peixe seco que é a base da culinária japonesa) para que você entenda o fundamento antes de avançar.

O cardápio varia conforme a estação e sua preferência. Você escolhe o estilo de preparo do prato principal (marinado em missô do saikyo yaki, glaceado doce e salgado do teriyaki ou um prato que solicitar) e a proteína (carne, peixe ou legumes). Junto com isso, você moldará bolinhos de arroz onigiri envoltos em alga, dobrará a omelete tamagoyaki fofinha, preparará legumes frescos da estação e finalizará com a sopa. Tudo é feito com utensílios e ingredientes comuns: nada encenado ou importado para turistas. Quando a aula termina, vocês se sentam para comer juntos a refeição que prepararam.

A aula aceita crianças a partir de 5 anos. Há pontos de transporte público próximos, então não é necessário carro para chegar ao subúrbio. Não precisa trazer nada além de você. A instrutora fornece avental, toalhas de mão, todos os ingredientes, materiais com as receitas e os utensílios que você usará.

O que está incluído

• Instrutora que fala inglês.
• todos os ingredientes e utensílios.
• avental e toalhas de mão.
• receitas e materiais impressos.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias, exceto sextaSaídas às 10:00 e 17:00

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Criança (5 a 12 anos) · Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 6 · máx. 4 por reserva

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 13 dias

Informações práticas

Transporte público por pertoNão indicado para quem tem problemas cardíacosNão indicado para quem tem problemas de colunaBebês vão no colo

Operado por Tokyo Mom's Kitchen

É para você?Esta aula é ideal para quem quer cozinhar, não apenas assistir, e valoriza uma casa real em vez de uma cozinha comercial. O formato de 2,5 horas cabe em meio período do seu roteiro em Tóquio sem ocupar a manhã ou a tarde inteira.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

20 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 12 anos). Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Como é um cardápio típico desta aula de culinária?

Você vai preparar um prato principal: saikyo yaki (marinado em missô e grelhado), teriyaki (glaceado com molho doce e salgado) ou um prato que pedir, junto com bolinhos de arroz onigiri, omelete tamagoyaki, um prato de legumes sazonais e sopa de missô. A aula começa fazendo o caldo dashi com algas e peixe seco, base essencial da culinária caseira japonesa.

Preciso ter experiência para participar desta aula?

Não. A instrutora orienta cada passo em inglês e segue um ritmo adequado para iniciantes. O foco é aprender as técnicas e o contexto cultural da culinária japonesa do dia a dia, não a habilidade prévia.

Como faço para chegar à casa onde a aula acontece?

A casa fica em um subúrbio tranquilo de Tóquio, com opções de transporte público próximas. Você receberá o endereço exato e as instruções ao reservar, para planejar seu trajeto com antecedência.

O que está incluído no valor da aula?

A instrutora, todos os ingredientes e utensílios de cozinha, avental, toalhas de mão e materiais impressos com as receitas e instruções estão incluídos. Você não precisa levar nada além de você. O custo do transporte até a casa é separado.