Aula de sushi enrolado no bairro antigo Nagata, em Kobe

Enrole sushi à mão, prove o que fez e caminhe pelo bairro antigo de Kobe sem multidões.

Uma aula de três horas para fazer sushi enrolado à mão no bairro antigo Nagata, em Kobe, onde você prepara sushi com ingredientes frescos locais, depois visita um santuário histórico e uma loja de saquê especializada em molhos de Kobe. A aula inclui todos os ingredientes do sushi, um doce japonês e chá. Seu instrutor fala inglês e tem mais de 20 anos de experiência em cozinha caseira. O encontro é em uma loja de conveniência perto da estação Nagata Jinja, onde você compra frutos do mar em um peixeiro local, cozinha e come no local antes de caminhar pelo bairro.

A experiência

Você chega ao Seven Eleven Nagata Jinja Mae às 10h35 e começa visitando a YURIYA, uma loja de saquê que tem centenas de molhos para pratos famosos de Kobe feitos com farinha, como okonomiyaki e takoyaki: a cidade é o berço do molho no Japão. Depois, passa na KISSO SHOTEN para escolher os frutos do mar para seu sushi, conferindo as recomendações sazonais antes de ir para o espaço de cozinha.

No local, arroz local recém-moído já está cozido em um donabe, uma panela tradicional de barro japonesa. Você prepara o arroz temperado para sushi, corta legumes e enrola tamagoyaki (omelete japonesa) para as coberturas, coloca o arroz sobre a alga, escolhe o recheio e enrola tudo à mão. Os ingredientes são locais e preparados com ferramentas tradicionais japonesas. Depois de terminar, você come o sushi que fez.

Às 13h, você visita o santuário Nagata Jinja, com mais de 1.800 anos de história, caminhando pelo bairro antigo sem as multidões de turistas que enchem outras áreas de Kobe. A aula inclui todos os ingredientes do sushi, um doce japonês à sua escolha e chá (chá verde, chá verde torrado ou chá de alga) além de água engarrafada.

O que está incluído

• Todos os ingredientes do sushi (arroz local de Kobe, alga, legumes, frutos do mar e omelete).
• um doce japonês à sua escolha.
• chá (chá verde, chá verde torrado ou chá de alga) e água engarrafada.
• instrução de um guia que fala inglês com mais de 20 anos de experiência em cozinha caseira.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sextaSai às 10:30

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Criança (2 a 12 anos) · Bebê (menos de 2 anos)

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 2 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Tomomi’s Hand-rolled sushi

É para você?Reserve esta aula se você tem uma manhã livre e quer aprender uma técnica de cozinha para levar para casa, não só assistir a uma demonstração. O horário de três horas encaixa entre sua chegada e uma tarde em outra parte de Kobe, e a caminhada pelo bairro depois permite conhecer o centro antigo sem precisar de outro passeio.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

1 avaliação verificada de viajante

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (2 a 12 anos); Bebê (menos de 2 anos).

Qual a diferença entre sushi enrolado à mão e o que servem nos restaurantes?

Sushi enrolado à mão é um estilo caseiro informal, raramente servido em restaurantes. Você o faz fresco na aula com arroz e alga locais de Kobe, enrolando à mão em vez de usar esteira ou molde, então cada rolo fica mais solto e pessoal.

Preciso ter experiência na cozinha para fazer sushi nesta aula?

Não. O instrutor guia você em cada passo: preparar o arroz temperado, preparar as coberturas e enrolar. Você aprende a técnica enquanto faz, e o arroz recém-cozido está pronto quando você chega.

O que acontece depois de terminarmos de fazer o sushi?

Você come o sushi que fez e depois explora o santuário Nagata Jinja e o bairro antigo ao redor. O santuário tem mais de 1.800 anos e fica em uma área sem grande fluxo de turistas.

Existem opções vegetarianas ou dietéticas para as coberturas do sushi?

Você escolhe suas coberturas entre o que está disponível no peixeiro e o que o instrutor prepara. A aula inclui legumes e tamagoyaki (omelete de ovo) além das opções de frutos do mar, para montar rolos conforme sua preferência.

Como chego ao ponto de encontro perto do Nagata Jinja?

Há opções de transporte público próximas. O encontro é no Seven Eleven Nagata Jinja Mae às 10h35, acessível por trem e ônibus local.