Aula de culinária: Pratos típicos da cidade do castelo de Matsuyama

Um pargo inteiro cozinha junto com o arroz em uma panela, e o sabor do peixe penetra em cada grão.

Aula prática de culinária na cidade do castelo de Matsuyama onde você aprende a preparar pratos tradicionais de Ehime, incluindo Matsuyama Tai-meshi, ensopado Imotaki e caldo dashi, com a orientação de um instrutor profissional e nutricionista registrado. A aula dura 90 minutos, inclui todas as refeições e aceita crianças a partir de 3 anos. Aventais e roupas de trabalho são fornecidos, então você só precisa trazer apetite.

A experiência

O que é preciso para cozinhar os pratos que definem uma região? Esta aula responde isso ao ensinar três receitas que são o coração da cultura alimentar de Matsuyama. Você vai aprender como um pargo inteiro dá sabor ao arroz enquanto cozinha junto em uma panela, como preparar um ensopado robusto de inhame chamado Imotaki, com caldo à base de soja e legumes, e como fazer o dashi: o caldo base da culinária japonesa. Um instrutor profissional conduz cada passo, e como as receitas são feitas para iniciantes e crianças, você acompanha sem precisar de experiência prévia.

A aula acontece na própria cidade do castelo, aos pés do castelo de Matsuyama. Um guia que fala inglês explica cada ingrediente e sua função, para que você entenda não só o como, mas o porquê. Aventais e roupas de trabalho são fornecidos. Você chega pronto para cozinhar. A sessão dura 90 minutos e você come o que preparar: todas as refeições estão incluídas. O menu foi desenvolvido por uma nutricionista registrada com 20 anos de experiência em administração pública, então a comida tem base em conhecimento nutricional real, não só na tradição.

Crianças a partir de 3 anos podem participar, e o ambiente é preparado para famílias. O local é acessível para cadeirantes, e opções de transporte público ficam próximas caso você esteja hospedado em outra parte da cidade. Serviços de foto e vídeo estão disponíveis para que você registre o processo e leve as receitas para casa em mais do que só memória.

O que está incluído

• Todas as refeições preparadas durante a aula.
• instrutor culinário que fala inglês durante os 90 minutos.
• aventais e roupas de trabalho.
• receitas desenvolvidas por nutricionista registrada.
• serviços de foto e vídeo disponíveis.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias

IdadesAdulto (16 anos ou mais) · Criança (6 a 15 anos) · Bebê (3 a 5 anos) · Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

ConfirmaçãoConfirmação em até 48h

Preços e horários atualizados há 5 dias

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Smile Apron

É para você?A aula acontece aos pés do castelo de Matsuyama, na própria cidade do castelo, acessível por transporte público caso você esteja em outra parte da cidade ou sem carro, assim a localização resolve a logística antes da reserva.

Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 15 anos); Bebê (3 a 5 anos). Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Quais pratos eu realmente cozinho nesta aula?

Você prepara três pratos: Matsuyama Tai-meshi, um pargo inteiro cozido com arroz para o sabor do peixe impregnar o grão; Imotaki, um ensopado robusto de inhame com caldo à base de soja, legumes, frango e cogumelos; e dashi, o caldo base que sustenta a culinária japonesa. Você aprende sobre cada ingrediente e como prepará-lo, depois come os três.

Preciso ter experiência na cozinha ou equipamentos especiais?

Não é necessária experiência prévia. As receitas são simples para que crianças e iniciantes acompanhem enquanto assistem a uma demonstração profissional. Aventais e roupas de trabalho são fornecidos, então você só precisa trazer a si mesmo.

Quanto tempo dura a aula e o que está incluído?

A aula dura 90 minutos. Inclui todas as refeições que você preparar, um guia que fala inglês durante toda a sessão, aventais e roupas de trabalho, e receitas supervisionadas por uma nutricionista registrada. Serviços de foto e vídeo também estão disponíveis.