Lezione di cucina: Cucina locale di Matsuyama Castle Town

Un'intera orata cuoce insieme al riso in un solo tegame, e il sapore del pesce si assorbe in ogni chicco.

Una lezione di cucina pratica nella città del castello di Matsuyama dove impari a preparare piatti tradizionali di Ehime, tra cui Matsuyama Tai-meshi, lo stufato Imotaki e il brodo dashi, guidato da un istruttore culinario professionista e dietista registrato. La lezione dura 90 minuti, include tutti i pasti e accoglie bambini dai 3 anni. Grembiuli e abiti da lavoro sono forniti, quindi porti solo l’appetito.

L’esperienza

Cosa serve per cucinare i piatti che definiscono una regione? Questa lezione risponde mostrando tre ricette al centro della cultura gastronomica di Matsuyama. Imparerai come un’intera orata insaporisce il riso mentre cuoce insieme in un unico tegame, come preparare un sostanzioso stufato di taro chiamato Imotaki con brodo a base di soia e verdure di radice, e come fare il dashi, il brodo fondamentale della cucina giapponese. Un istruttore culinario professionista guida ogni passaggio e, poiché le ricette sono pensate per principianti e bambini, puoi seguire senza esperienza precedente.

La lezione si svolge nella città del castello stessa, ai piedi del castello di Matsuyama. Una guida che parla inglese spiega ogni ingrediente e il suo ruolo, così capisci non solo il come ma anche il perché. Grembiuli e abiti da lavoro sono forniti. Arrivi pronto a cucinare. L’intera sessione dura 90 minuti e mangi quello che prepari: tutti i pasti sono inclusi. Il menu è stato sviluppato da un dietista registrato con 20 anni di esperienza nella pubblica amministrazione, quindi il cibo si basa su conoscenze nutrizionali reali, non solo sulla tradizione.

I bambini dai 3 anni possono partecipare e l’organizzazione è adatta alle famiglie. Il luogo è accessibile in sedia a rotelle e ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze se alloggi altrove in città. Sono disponibili servizi di fotografia e video, così puoi conservare il processo e portare a casa le ricette oltre che il ricordo.

Cosa è incluso

• Tutti i pasti preparati durante la lezione.
• istruttore culinario che parla inglese per tutti i 90 minuti.
• grembiuli e abiti da lavoro.
• ricette sviluppate da un dietista registrato.
• servizi di fotografia e video disponibili.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (16 anni e oltre) · Bambino (6-15 anni) · Neonato (3-5 anni) · Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Smile Apron

Fa al caso tuo?La lezione si svolge ai piedi del castello di Matsuyama nella città del castello stessa, raggiungibile con i mezzi pubblici se alloggi altrove in città o senza auto: quindi la posizione risolve la logistica prima della prenotazione.

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-15 anni); Neonato (3-5 anni). Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali piatti cucino davvero in questa lezione?

Prepari tre piatti: Matsuyama Tai-meshi, un’intera orata cotta a vapore con il riso in modo che il sapore del pesce si assorba nel chicco; Imotaki, uno stufato sostanzioso di taro con brodo a base di soia, verdure di radice, pollo e funghi; e il dashi, il brodo fondamentale della cucina giapponese. Impari ogni ingrediente e come prepararlo, poi mangi tutti e tre i piatti.

Serve esperienza in cucina o attrezzatura speciale?

Non serve esperienza precedente. Le ricette sono abbastanza semplici da seguire per bambini e principianti mentre guardano una dimostrazione professionale. Grembiuli e abiti da lavoro sono forniti, quindi porti solo te stesso.

Quanto dura la lezione e cosa è incluso?

La lezione dura 90 minuti. Sono inclusi tutti i pasti che prepari, una guida che parla inglese per tutta la sessione, grembiuli e abiti da lavoro, e ricette supervisionate da un dietista registrato. Sono disponibili anche servizi di fotografia e video.